眾所周知,一直以來作為我國知名的國酒,茅臺這個稱號一直是備受世人矚目,作為一種有著悠長歷史和精湛制酒技藝的公司,他的產品一直都是穩穩當當地走在行業前列,可以說是行業中很多酒類的風向標了,盡管一些白酒企業已經釋放出漲價的信號,各大終端也開啟了備貨計劃,但仍然出現了一些產品供不應求、甚至斷貨的現象,因此,這時候假貨就變得很多了,按怎么鑒別真假呢?下面我們就一起來看看吧!
1、茅臺酒真偽識別,有什么方法
?。?)、看帽套
手持茅臺的酒瓶直接肉眼觀察防偽帽套,在順光方向,用肉眼觀察,該圖文為明亮的珠光增色,在背光的方向,用肉眼觀察,該圖文色彩變淡。冒頂外觀為亞光紅色圓型,在圖形中央有亞光紅色燙金圖案。
?。?)、看瓶底
正宗的茅臺瓶底有四種碼:“HB”、“MB”、“CKK”、“口”,通常一箱茅臺酒的瓶底代碼是相同的。如果出現兩種及兩種以上代碼,假酒的概率高。還可使用識別器識別。
?。?)、商標
假貨商標印刷線條粗糙,色彩黯淡;真品線條細膩,油墨純凈色彩鮮明。
?。?)、膠帽
觀察膠帽頂部,假貨平整沒層次;真品膠帽五角星層次分明。
觀察膠帽側面,假貨包裝松松垮垮;真品包裝緊致,小片平整。
?。?)、有機碼
觀察有機碼字體,假貨采用電腦默認字體;真品使用專用字體。
2、茅臺酒,價格多少
茅臺素來有我國的國酒之稱,也算得上是在市場里白酒展架中高檔白酒里比較常見的一種酒了。對茅臺價格有過粗略了解的人能夠發現,雖然都打著,茅臺的名號,各種茅臺的價格和口感都是有著微妙的差異。在茅臺這個系列當中,既有好幾十萬一瓶的高檔品,也有不過百元就能買到的親民版本。
3、茅臺,價格為何會差距那么大
首先就是生產公司所帶來的差異,由于收到了地區的限制,并不是所有的茅臺都是由一家公司所生產出來的。公司除卻在貴州茅臺的總公司之外,還在各地設置了分公司。而受到相關規則的限制,分公司所生產的茅臺酒不可以冠以貴州茅臺的名號。這也是分公司生產的茅臺價格較低的原因。所以對于一些茅臺來說,他們的出廠價格就相較于其他系列的要低得多。
而僅僅關注能夠打出“貴州茅臺酒”這個宣傳名號的白酒來說,他們之間的價格也有著很大的差距。就筆者分析而言,造成一瓶白酒價格較高的原因大致可以區分成兩個:一就是酒的種類十分地稀少,有的貴重酒類僅僅只存世十瓶以內,這也有白酒廠家可以減少某些優質酒類的出廠數量的原因,二就是貯存的年份久遠,白酒總是越老越時香氣濃郁,口感醇厚,隨著時間的推移,茅臺價格自然會有可觀的上漲。以上兩個特點就造成了一瓶白酒在收藏領域價格的主要因素。某種程度上來說也是有點奇貨可居的意思。而茅臺官方也會在某些特定的日子推出售價高昂的典藏版的白酒,就是利用了這個心理。
而在茅臺價格當中,一些優質茅臺一直有非常高的價格,優質白酒的制作具有一定程度的偶然性但我們卻不一定能大規模地生產品質及優的好酒。而市場對優質茅臺的需求又十分地大,這樣就自然會造成一些茅臺價格虛高。
在茅臺價格表中,更昂貴的其實并不是茅臺老酒,而是一些有紀念意義的茅臺酒。而相比于茅臺老酒,這些酒除了紀念與收藏意義之外,還有一點大概就是包裝精美。這是當今國內包裝過度成風的現象的一種表現,而包裝好的東西價格自然就會更高。
不過大家購買茅臺時一定要注意識別,畢竟在市場經濟的今天,有一些無良的造假者,會高價買來一些貴重茅臺的酒瓶,在里面灌入普通白酒之后再去高價賣出,以賺取其中的差價。
茅臺價格表中各個價格梯度茅臺或因品質不同或因收藏價值不同而又所差別,但本質上它們都是茅臺酒,都是經歷了很多年的歷史篩選的優質產品。價格差異都是因為市場供應與需求關系不平衡和生產工藝所導致的,本質上的差別跟本不大。
4、選購白酒,如何做好次高端白酒
“次高端”從字面上理解是次于高端白酒,又在省級白酒之上的品牌。目前運作好的有劍南春、水井坊、夢之藍系列、舍得系列等。
茅臺和五糧液的持續走高,已被消費者貼上了高端白酒的標簽,因此也被一些公務場合限制消費。高端白酒的投資性和收藏性以及禮品屬性增強,社交性變弱。次高端白酒成了新時代社交價值的替代品,既不像高端白酒受到政策的影響,也不像地方白酒有濃重的地域特色,再加上少喝酒、喝好酒的健康飲酒觀念已深入人心,次高端成長空間越來越大。
?。?)、高貴的基因和血統。凡是目前市場表現較好的次高端白酒,基本上都是有知名白酒基因的。劍南春和洋河是中國知名白酒,水井坊和舍得與中國白酒全興和沱牌都有天然的聯系。次高端白酒的成功并不僅通過營銷運作,還要具備好的出身。
?。?)、時間價值的沉淀。很多人認為白酒是賣歷史和賣文化的,指的是時間價值的沉淀。任何品牌都要經時間的檢驗、積累與沉淀。白酒行業沒爆品可言,即使在2000年前后通過廣告和促銷及渠道成就的幾個白酒品牌,現在都活得不怎么樣。時間價值也是次高端白酒要遵循的行業規律,凡是運營好的,都沒違背這個規律。
?。?)、搶占地位的勇氣。要在新時代從眾多白酒品牌中脫穎而出,需有搶占地位的魄力和勇氣,這是除了實力和資源之外比較重要的條件。這個條件涵蓋了把握機遇的決斷力、企業的眼光和膽識及企業領導人的格局。
但也有規律可循,就是敢于與高端品牌叫板或者比附。從白酒的歷史來看,五糧液通過對標茅臺成了行業第二,劍南春比附茅臺、五糧液,占位行業高端“茅五劍”,成了影響30年的次高端白酒品牌。
?。?)、系統運營能力。2012年后的白酒競爭不僅表現在營銷單一要素上,而是系統運營能力??匆粋€企業系統的運營能力,看市場表現和合作伙伴就可以了。在新時代里,營銷不再是單一要素,而是系統運營能力的結果。白酒企業不要再談體質原因,國有企業機制好的比比皆是,就看一個企業家的經營能力和水平了。洋河目前也是國有企業,但洋河的機制比民營企業還靈活,效率還高,其背后就是系統運營能力。
次高端白酒高增長是新時代對白酒價值的再認識,新時代的白酒價值必將誕生新的文化和消費邏輯。誰能夠在這個時代抓住次高端白酒的新機會,未來的勝利就屬于誰。但不要忘記,目前的次高端是階段性的良機,也是上位高端的跳板。次高端是新時代白酒品牌又一次新機遇。
5、高端白酒與低端白酒的不同
?。?)、釀造工藝
從工藝上講,高端白酒都是采用純糧來釀造的,按照各種不同的香型特征,通過獨特的工藝釀制而成,簡單來說就是需要經過長期的發酵,再經過高溫蒸餾,這種白酒的釀造時間久,成本價相對高。而很多低端白酒都是沒有經過釀造,直接用食用性酒精經過精湛的勾兌技術進行調兌,這種勾兌方法成本較低、效率高。
?。?)、儲藏時間
儲藏工藝,高端白酒在貯存上陳釀的時間非常久,大家都知道白酒是越陳越香,優質白酒的關鍵都在于陳釀。像茅臺儲藏需5-10年甚至是更多時間,而且白酒在儲藏時酒精也會有一定的散發,使酒基變少,甚至白酒在陳釀的過程中會出現壇碎的現象。而那些低端白酒都是用食用性酒精進行勾兌的,它們沒有陳釀的價值,反而可能會出現越貯存酒越不好喝。
?。?)、包裝成本
內外包裝,所謂人靠衣裝馬靠鞍。一些高端白酒的外包裝華麗,都是通過專業人士的精心開發設計,能勾引起人的購買欲望。更有一些知名白酒為了防止買家買到假酒或是劣質酒,不惜代價地布置上防偽標識和一些隱藏的防偽。為了控制成本,低端白酒大多數都是裸瓶裝或者簡易包裝。
?。?)、品飲的身體反應
喝時感覺醇厚諧調,舒適度高;而喝了之后在反應上,自己的身體是不會騙人的,高端白酒飲用之后一般都不會上頭,不頭痛、不口感等現象,而低端白酒尤其是很多低品質的白酒喝后容易讓人頭疼、嘔吐等現象。
綜上所述,關于茅臺酒真假鑒別,在上文小編做了一定簡單,但小編想說大家不用太多糾結于茅臺國內外的價格,畢竟出國只為買一瓶茅臺也不現實,買一箱回來說不定能把機票給省了,但也略微折騰,想大量購入咱也要有那個條件,如果只是偶爾需要茅臺,那么國內購入就可以了,不要因小失大才好。