紅葡萄酒，其營養價值很高，經常喝紅葡萄酒不但有美容養顏的好處，還對心臟有好處，以及降低患前列腺癌的風險好處。好處雖然很多，但還需各位適量飲酒才可以促進身體健康，達到喝紅酒的好處，且在喝葡萄酒的時候最好是單獨喝，與雪碧一起喝不適合，具體介紹如下！
1、葡萄酒為什么不能兌雪碧
葡萄酒兌雪碧會使碳酸飲料在胃里放出的二氧化碳氣體，迫使酒精很快進入小腸。而小腸吸收酒精的速度，比胃要快的多，會對人體造成傷害。
另外，由于飲料中含有大量的糖和能量，喝酒時摻飲料無形中會增加糖分和能量的攝入，長期飲用會影響健康，導致肥胖和其他慢性病。
2、葡萄酒在食物搭配上的禁忌
?。?）、熏臘食品
熏臘食品中含有較多的亞硝胺和色素，如果與紅酒一起下肚會產生反應，不僅傷肝，還會導致誘發癌癥。所以在品嘗紅酒的時候首要避開的美食就是熏臘食品。
?。?）、燒烤
抵擋不住美食誘惑的我們總是有吃夜宵的習慣，而燒烤則成了美食誘惑之一，但食物在燒烤的過程中會產生致癌物質苯并芘，而且肉類中的核酸經過加熱分解產生的基因突變物質也有可能會導致癌癥的發生。而當你在喝葡萄酒的時候，血液中的鉛含量就會增高，若是與燒烤中產生的物質相結合就很容易誘發消化道腫瘤，所以燒烤也是不能與紅酒做搭配的食物之一。
?。?）、胡蘿卜
胡蘿卜雖然是非常有營養的蔬菜，但胡蘿卜中中的胡蘿卜素與紅酒在肝臟酶的作用下會產生有毒物質，所以胡蘿卜也不能與紅酒做搭配，但若是胡蘿卜單獨使用，其營養價值還是很高的。
?。?）、涼粉
涼粉在加工過程中會加入適量的白礬，而白礬則具有減緩腸道蠕動的作用，若是涼粉佐酒則會延長酒精在腸道中的停留時間，增強人體對酒精的吸收，減緩血流速度。讓人即使喝的很少也會酩酊大醉。所以涼粉也不可以與紅酒搭配食用。
3、葡萄酒有不同的用途
?。?）、食物料理當沙拉醬
沙拉醬一般來說太過粘稠，不是油就是甜，建議用過期紅酒自行調制沙拉醬，不但好吃健康，且口味很清爽。取一碟子加入紅酒、鹽、黑胡椒、橄欖油拌勻，將調好的紅酒醬淋在沙拉上即可完成一道健康美食哦!
?。?）、讓肉無血色
煎牛肉前，先將牛肉泡在紅酒內煮，可讓牛肉表里一致，不會有血色流出。取一容器將牛肉放入，倒入淹過肉的紅酒量，這里好用洋蔥紅酒，不僅僅是出于口味的原因，更是因為它對于健康有更好的加分效果!腌漬約40分鐘后，再起油鍋煎即可。
?。?）、軟化肉質
紅酒內含有單寧，可軟化脂肪，在烹調牛、羊等肉前，先用些紅酒腌漬，去肉類本身騷味。建議紅酒浸泡時不要加入調味料，僅先用紅酒腌漬，才不會讓肉質變硬。
?。?）、提鮮度
酒有天然的果酸味，炒海鮮料理時，滴些酒代替米酒，可去腥并提升海鮮的鮮度與甜味。
?。?）、煮雞湯
冬天可煮雞湯溫暖身體，而紅酒經煮沸后，酒精揮發，只有酒香卻沒酒味。材料：面粉1杯、雞腿數支、奶油20克、洋蔥1顆、培根2片、紅酒1/2瓶、蒜頭2片、百里香1匙、洋菇數個。做法：雞腿汆燙后裹面粉。將奶油、培根、蒜頭、洋蔥及雞腿入鍋炒至金黃，加入紅酒、百里香、洋茹再煮30分。煮紅酒雞時會粘鍋，可隨時加紅酒拌煮。
?。?）、熱湯驅寒
在下雪的國家為了保暖，會用2條肉桂條，加入紅酒滾煮5分鐘當熱湯喝可驅寒。
?。?）、有益身體
在法國，許多人泡澡時，會將紅酒倒入浴缸內。
4、喝紅葡萄酒的好處
?。?）、對心臟有好處
紅酒富含抗氧化劑，尤其是白藜蘆醇。試管和動物實驗表明，白藜蘆醇對心臟有益，因為它能阻止壞膽固醇的氧化。氧化的低密度脂蛋白會使動脈發炎，從而增加心臟病發作或中風的幾率?？傊?，每天喝紅酒可以預防動脈硬化，進而促進心臟健康。
?。?）、降低患前列腺癌的風險
一些對人類的研究表明，每天飲用紅酒可以將患前列腺癌的風險降低50%。研究人員認為，這可能是因為白藜蘆醇含量過高，而白藜蘆醇被認為可以抑制癌癥的生長。
紅酒對健康的益處已經引起了人們的廣泛關注。但令人驚訝的是，它們得到的臨床試驗非常少。大多數研究結果來自動物實驗或試管實驗。因此，人類研究有可能顯示出相互矛盾的結果。
綜上所得，葡萄酒兌雪碧是可以喝的，但葡萄酒的正確喝法是不兌入任何其它飲料，在合適的溫度下，采用合適的酒杯，慢慢品飲或搭配適當的配餐進行品飲，所以，建議大家喝葡萄酒時不要兌雪碧，避免影響口感。
