葡萄酒，用純葡萄汁發酵，經陳釀處理后生成的低酒精度飲料，全世界葡萄酒品種繁多，法國的葡萄酒則聞名世界，世界上各知名葡萄酒生產國早已有嚴格而詳盡的有關葡萄酒的法律條文，從葡萄品種的選擇、種植的方式、采摘到釀造方式以及陳釀方式等過程中都有嚴格法律約束，而這些信息都會在葡萄酒酒標上做個標注，今天就讓小編了解一下吧！
1、葡萄酒酒標：身份證
葡萄酒酒標是指酒瓶上的標簽，上面含許多的資訊。因為產地的不同，酒標的標示方法也不同?？匆黄烤频木茦司瓶梢源蟾诺牧私膺@瓶酒的來歷。因此說，酒標是“葡萄酒的身份證”。
每瓶葡萄酒都會有一到兩個標簽。貼在葡萄酒正面的稱為正標。對于出口到其他國家的葡萄酒，特別是中國進口的葡萄酒還會在酒瓶后有一個標簽，稱為背標。
2、進口葡萄酒酒標特征
?。?）、圖案
每一款進口葡萄酒的正標一般都是具有獨特的圖案，各個葡萄酒生產國對于酒標的標注和設計都會有具體而嚴格的要求。特別是名莊葡萄酒的酒標更加特色，有些是酒莊專門聘請知名畫家創作的圖案，這些酒標具有非凡的藝術氣息，同樣也更具收藏價值。
雖然，設計出來的樣式會千姿百態，但酒標表達信息的風格可歸納為兩個體系。一個是以法國、意大利為代表的舊世界，一個是以美國、澳洲為代表的新世界。新舊世界葡萄酒標簽風格的最大區別集中體現在：原產地的內涵范疇，以及一些詞匯的概念意義。相比而言，新世界酒標信息表達更直接簡潔，舊世界更含蓄復雜。比如，新世界葡萄酒的產地和葡萄品種沒有必然的關系；而舊世界酒法，原產地的約定就是對葡萄品種的界定，標注了Bourgogne；也就隱含了這瓶紅葡萄酒是用PinotNoir釀制的。因此，新世界葡萄酒的酒標在標出葡萄酒原產地，甚或葡萄園后，多會標注出葡萄品種。而舊世界酒標，一般能找到的僅是原產地，包括法國的AOC，意大利的DOC，西班牙的DO，除了法國的阿爾薩斯和德國部分葡萄酒，基本不再標葡萄品種。
?。?）、背標
進口葡萄酒的背標主要是介紹該葡萄酒及酒莊的背景，以及按照中國進口規定需要標注的中文信息，包括葡萄酒名稱、進口或代理商、保質期、酒精含量、糖份含量等。
對于葡萄酒，背標通常是補充信息，更多關鍵和主要的信息來自于正標。平時說的葡萄酒標簽也指的是正標。
進口商在加貼中文標簽時，覆蓋酒廠的條碼，須在中文標簽中加印進口商條碼。如果酒標上有原廠的條碼，一定是原廠原標上的條碼，如果原標被完全覆蓋，則必為進口商條碼。例外情況：進口商在加貼中文標簽時，使用酒廠的條碼，須得到酒廠的條碼使用授權。
3、香檳酒酒標有什么信息
每種香檳都有其專用的代號。這組代號通常印在商標下方近邊緣處，字體細小，很容易被忽略。代號本身可以分為兩部分：前面是兩個字母，這兩個字母組合來來去去都是NM（Negociantmanipulant）、RM（Recoltant-Manipulant）、CM（CooperativedeManipulation）或MA（Marqued’Archeteur）；后面是一組數字。
前面兩個字母表明制作者的規模。NM意為大香檳商，產品被譽為產區的代表作。RM代表一些較為富有的酒商采用自己種植的葡萄釀成，他們雖然有能力獨立生產，但規模要比大香檳商小得多。CM代表合作社，由很多小酒商集資經營生產，酒的品質一般，價格較便宜。MA是指某些大酒店和餐廳以自己的名號作為香檳標牌，而委托上述三者之一代為釀制。后面的一組數字是每種香檳的編號，從中可獲悉制作人是誰，以及另外一些有關產品的資料。
4、葡萄酒酒標包含的信息
?。?）、酒莊或酒廠名稱。
?。?）、原產地（等級）。
?。?）、年份。
?。?）、葡萄品種。
?。?）、裝瓶信息。
?。?）、酒精度、容量。
?。?）、橡木桶陳釀等級。有些經過橡木桶陳釀的葡萄酒是需要標明橡木桶陳釀等級的。
5、酒標信息之各國家、地區條形碼的前綴碼
前綴碼編碼組織所在國家(或地區）
?。?）、00～13美國和加拿大690～695中國
?。?）、30～37法國958中國澳門特別行政區
?。?）、40～44德國489中國香港特別行政區
?。?）、560葡萄牙471中國臺灣
?。?）、599匈牙利80～83意大利
?。?）、600、601南非84西班牙
?。?）、779阿根廷93澳大利亞
?。?）、780智利94新西蘭
6、葡萄酒，有什么分類
?。?）、年份葡萄酒
這類葡萄酒酒標上標注的年份一般指的是葡萄采摘的年份，不同年份天氣狀況不同，葡萄品質也不盡相同。尤其在飲用法國波爾多（Bordeaux）葡萄酒時，年份是非常重要的參考依據；而在香檳或一些加強酒中，只有少數優秀年份才會以年份酒的形式推出。
?。?）、品種葡萄酒
除法國等特殊產區外，絕大多數葡萄酒都會在酒標上標注釀酒葡萄名稱。根據葡萄品種的不同特征，我們往往可以大致推斷葡萄酒的口感風味甚至品質。當然，有時候葡萄酒也會采用不同品種進行混釀，以達到取長補短的效果。
?。?）、產區葡萄酒
和品種葡萄酒類似，來自特定產區的葡萄酒也往往代表了特定的風格特征。尤其是在一些重風土的產區，葡萄酒能夠很明顯地反映不同地塊的特色。
綜上所得，葡萄酒酒標包含許多的信息，其中一部分是對該葡萄酒的事實描述，而另一些則有可能言過其實。平時說的葡萄酒標簽也指的是正標，各個葡萄酒生產國對于酒標的標注和設計都會有具體而嚴格的要求，大家在選購葡萄酒的時候可以以此作為一個選擇的依據！
