眾所周知,葡萄酒的歷史悠久,現在葡萄酒的文化已經滲入世界各地。葡萄酒不僅口感不錯,而且適當飲用對人體也是十分有益的,葡萄酒能直接作用于人體的神經系統,故而睡眠質量不好的人喝可以起到幫助睡眠的作用,另外葡萄酒對女性皮膚也有保養作用,多說最好的葡萄酒在法國,那法國紅酒葡萄酒怎么樣呢?快讓我們來看看吧!
1、法國紅酒聞名世界的原因,是什么
?。?)、地區條件
世界上的大部分葡萄酒的葡萄種植地都分布在北緯30度到52度、南緯15度到42度之間,法國的大部分生產葡萄酒的葡萄就種植在北緯這個緯度區間里。
?。?)、地的氣候條件
法國葡萄酒產地地區多具有溫暖的溫帶海洋性氣候特征,全年都比較溫暖,而且降雨量也比較多,所以夏天不熱冬天不冷,因此在該地區屬于無霜期。無霜期對葡萄的生長非常有利,如果種植區有霜凍天氣的話,葡萄的新芽就會被凍死,會導致第二年葡萄減產。
?。?)、光照條件
該地區緯度不是很高,因此日照強,這樣有利于葡萄在生長過程中產生更多的糖分,這個地區的葡萄也相對更甜,用這些葡萄釀造的葡萄酒味道也更好。
?。?)、土壤
葡萄種植的另外一個條件就是土壤,土壤是否肥沃、土壤中的酸堿程度等都會影響葡萄的生長,對葡萄的口感與甜度有著直接的影響。法國葡萄種植地區的土壤為平原上的肥沃的沖積土壤與丘陵地區的礫石和片巖,這樣的土壤條件非常適合種植紅葡萄,該區域生產的葡萄酒強烈而帶有深邃的顏色。
2、法國紅酒產區的評價
因為法國擁有了得天獨厚的氣候,這里屬于溫帶氣候這種氣候非常適宜葡萄生長,而且土壤也是非常肥沃的,在法國就光葡萄的品種就是上百種,因為葡萄的盛產和優質,所以釀出來的紅酒也是非常的獨特和有名的,每個地區的一些土壤差異也讓地區之間產的葡萄酒口感和品質有些不一樣,所以才有了這么多聞名世界的好酒、名酒。
3、法國紅酒產區那么多,品質怎么樣
?。?)、爾河谷產區是法國一大紅酒產地,這里一直被稱為法國后花園,這里擁有非常的關于紅酒產業的物資。
?。?)、第紅酒產區這里是法國最古老的葡萄酒和紅酒的生產基地,而且這塊土地上擁有著最崇高的精神,所以這里被譽為最古老的葡萄酒產地。
?。?)、河谷這是一個充滿熱情的地域,這里的整個產區最主要就是生產紅酒,這里產出的紅酒也是非常出名的,尤其是桃紅葡萄酒名聲很大,這里算是最大的紅酒出口地。
?。?)、多產區有人說這里是充滿了貴族氣息的,因為這里產出的紅酒有95%的都是聞名世界的名酒,所以是高貴的象征。
?。?)、多克-魯西雍產區是法國最大的餐廳供酒產區,不管從出酒量還是生產園區規模來說,都是屬于最大的紅酒產區。
?。?)、旺斯這里緊鄰沙灘陽光充足,對外界充滿了誘惑也算是法國最古老的紅酒產區了。
4、法國紅葡萄酒的小知識
?。?)、法國紅酒即為法國葡萄酒,自1855年開始就踏入了世界的舞臺,可謂歷史淵源流長。
?。?)、法國擁有世界最古老的、最神秘的超一級酒莊——呂薩呂斯酒堡,除此之外,一級酒莊拉菲、拉圖、瑪格和紅顏容也歸屬于法國??梢哉f法國創造了世界紅酒史上的奇跡。
?。?)、法國酒中紅酒的品種眾多,其風味也是各有千秋,如同其他的產品一樣,紅酒也有等級的劃分,而這劃分的標準一般以紅酒的產區為準。
?。?)、盛產法國紅酒的著名產區有十二個,且各個產區所釀制的葡萄酒的種類也不同,但各有千秋,且在世界上都享有盛名,如Burgundy出產的用PinotNoir和Chadonnay釀制的紅、白葡萄酒,以及Champagne的香檳酒。
?。?)、法國酒的釀制方法有平靜葡萄酒、氣泡葡萄酒、蒸餾葡萄酒四種方法,具體的方法根據酒的品種所制定,但每種享譽盛名的酒的釀造方法都是在經歷了歷史傳承和創新實踐得出來的。
?。?)、法國酒在飲用時極為講究,可以簡單概括為四步:一看、二搖、三聞、四品。法國紅酒是法國時尚與浪漫的產物,不管是制造的初級靈感還是后期的飲用都極為注重品味酒中注入的情感。
5、法國紅酒等級不同,品質存在差異
?。?)、日常餐酒
法國紅酒分為四個級別,首先是日常餐酒,日常餐酒的產量大約占法國的葡萄酒總產量的40%左右。日常餐酒的瓶子上一般沒有標明葡萄的種類和年份,最低酒精含量不得低于8.5%攝氏度,也不能夠超過15%攝氏度,可以由產自不同地區的多種葡萄進行調制而成。
?。?)、地區餐酒
地區餐酒的產量比較小,約占法國葡萄酒總產量的15%。地區餐酒是會限制葡萄酒的產地的,一般是法國境內產的葡萄做的酒才叫做地區餐酒。地區餐酒的瓶子上也沒有標明葡萄的種類和采摘的年份。使用的葡萄一定要是法國本產區內采摘得到的。
?。?)、優良產區酒
它的產量是非常少的,只占了法國葡萄酒總產量的2%。優良產區酒是普通地區餐酒到地區餐酒過度的一個級別。酒的品質比較良好。
?。?)、法定產區酒
法定產區酒的產量最高,占法國葡萄酒總產量的35%。是法國葡萄酒的最高級別。釀酒的葡萄品種,酒精度都有著明確的限制,而且要經過正式的品嘗才能上市。
綜上所得,法國的紅酒名揚四海,因為當地的氣候所致非常的適宜葡萄生長,因為葡萄品質好再加上制作工藝的硬件支持,所以法國紅酒一直名揚天下,讓很多國內外的人們慕名而來品嘗和觀賞!