紅酒是不僅是一款飲品，而且也是一個人的品味和身份的象征。紅酒不但喝起來口感好，而且營養也非常豐富，同樣喝紅酒的好處也非常多，既能美容養顏，而且還能緩解壓力以及幫助睡眠。紅酒的產地很多，有的人卻偏愛法國波爾多紅酒，但在今天小編想說的是波爾多白葡萄酒，快來看看波爾多白葡萄酒有什么特點吧！
1、波爾多白葡萄酒有什么特點
沃爾的白葡萄酒主要是由兩種賽美蓉和長相思葡萄酒混合而成的，加入賽美蓉后可以使波爾多白葡萄酒更具有芳香，更加的飽滿；長相思可以使波爾多白葡萄酒擁有清新的酸味。所以波爾多牌葡萄酒整體呈現的就是清新四溢，果香醇厚，口感酸甜適中，酒體輕盈。
2、波爾多酒分為波爾多左岸、右岸，存在差異
波爾多主要是指法國的南部地區，那邊的緯度和我國的東北地區差不多。因為那邊臨著大西洋，因此受到大西洋暖流的影響。那邊的氣候也是冬暖夏糧，冬天多雨，夏季比較干燥的氣候特點。這種氣候對于葡萄酒的釀制也是非常有益的。其實波爾多酒主要分為波爾多左岸，兩岸之間還有波爾多右岸這三個產區。
?。?）、波爾多左岸的紅酒釀酒用的葡萄主要是以赤霞珠葡萄為主的，單寧的含量是非常高的，而且酸度的話也是比較高的。左岸的紅酒黑莓的香味也是很濃的，而且大部分的酒都有一些烤橡木桶的味道。而且左岸的葡萄酒一般都可以陳年十年以上的時間。此外在巴薩克還有蘇玳產區的甜白葡萄酒也具有自己的特色，也是世界上非常著名的葡萄酒產區。風味非常的復雜，因此受到了很多人的喜愛。
?。?）、兩岸之間的紅酒的特點是主要是以梅洛為主的簡單的紅葡萄酒。這個地區南部的地形是隆起的長條形，還有很多的陡峭的山坡。因此這里的紅葡萄酒大多是比較粗獷多單寧的紅酒。白葡萄酒的話大多數是使用了長相思，賽美容等等的一些釀酒的葡萄混合在一起進行釀制而成的。
?。?）、波爾多右岸的葡萄酒主要是用梅洛釀制而成的。單寧的含量比較適中但是也比較高，從口感上來說的話比較柔順，風味也是十分的獨特。而且酒精的濃度很高，酒當中還含有一種紅梅還有李子的香味。和波爾多左岸紅酒相比較的話，右岸的風格更加的柔美一些。
波爾多紅酒所含的花青素以及一些抗氧化的物質，這些對我們皮膚都是非常有好處的。因此在我們平時的話可以適量的喝一喝波爾多酒，可以讓我們的皮膚變得更加的光滑細膩。
3、波爾多的酒莊什么最為著名
波爾多的酒莊遠遠不止這么幾家，但是這三家確是七八百家中名列前茅的頂級酒莊了。如果熱愛葡萄酒，那不得不去一趟法國的波爾多，感受一下數百家酒莊不同的葡萄酒文化，親自品嘗一下各種高端的葡萄酒，身臨其境地感受這個葡萄酒的王國。
?。?）、拉菲古堡
拉菲古堡則是世界上頂尖的酒莊之一，該酒莊的“拉菲”想必大家肯定不陌生，即便沒有喝過，但是肯定在各種場合中有所耳聞。“給我來一瓶82年的拉菲”這個梗中的“拉菲”也就是拉菲古堡的“拉菲”葡萄酒。拉菲可是葡萄酒中比較高端的一種品牌酒了，距今已有好幾百年的歷史了。拉菲聞起來芬芳，喝起來馥郁，可謂是葡萄酒愛好者日常首選的一種品牌了。
?。?）、拉圖城堡
拉圖城堡可謂是法國國寶級別的頂級酒莊，其葡萄酒被稱之為是葡萄酒之王。該酒莊的酒之所以譽為“葡萄酒之王”，是因為他們的酒勁道濃郁，讓人回味無窮，喝了之后感覺自己像國王一般威武強壯有力。隨著時代的進步，他們也開始平民化，旗下的三牌酒就沒有之前的那么強勁，而是溫和一些，比較地平易近人，適合人們在日常生活中小酌一杯。
?。?）、侯伯王酒莊
侯伯王酒莊盛產紅葡萄酒和白葡萄酒這兩種葡萄酒，多為貴族所享用。其香氣有種成熟人士的芬芳，品上一口，卻又有不一般的新鮮的馥郁氣息，讓人耳目一新。其葡萄酒被公認為頂級的葡萄酒，該酒莊也是法國頂尖的一線酒莊之一。
4、波爾多酒分級制度
?。?）、1855分級制度
這種分級制度在1855年被拿破侖三世決定設立的，這種制度設立的依據就是各個葡萄酒的酒莊長期以來的聲譽和它所售賣的價格來決定的，之后被波爾多的商會把這個設立的依據給確立下來。
?。?）、梅多克中級莊分級制度
1855分級制度基本上確定之后，又有很多比較好的酒莊出現，所以人們希望建立起新的分級制度來滿足當前的需要，所以在1932年的時候建立了一個中級酒莊的分級制度，這種分級制度的評選現在是每一年都會進行一次，而且是必須達到中級酒莊的標準才能夠上榜的。
?。?）、格拉夫分級制度
格拉夫分級制度主要是針對格拉夫產區的一種分級的制度，這種制度在1953年的時候被制定，這種分級制度是對當地生產的干紅和干白葡萄酒進行分級而不是對酒莊進行分級，所以與以往的分級制度是有所不同的。
?。?）、圣埃美隆分級制度
圣埃美隆分級制度在1954年被制定，這種分級制度是每十年才進行一次，最后根據四種標準把酒莊分成三種級別的。
?。?）、藝術家酒莊分級制度(CrusArtisans)
藝術家酒莊在波爾多有著比較長久的歷史了，這種分級制度一般是要這個酒莊的莊主親自參與到葡萄酒的釀造過程中。
5、葡萄酒，有不同種類
?。?）、紅葡萄酒
酒體的顏色大多數是深紅色，寶石紅，石榴紅等等。紅葡萄酒一般是采用黑色或者紫色的葡萄帶皮進行發酵釀制的。紅葡萄酒的口感更加濃烈厚重，非常適合絕大多數的消費者飲用。紅葡萄酒一般搭配牛排，羊肉，豬肉等紅色的肉來進行飲用，因為它可以很好的解膩。
?。?）、白葡萄酒
酒體的顏色大多數是淺綠色，無色或者是金黃色等等。白葡萄酒一般采用淺色的葡萄去皮之后進行釀造的。白葡萄酒的口感比較清爽，它非常適合女性消費者飲用。白葡萄酒一般來搭配白色的肉:魚肉，大閘蟹等等海鮮類的食物。
?。?）、桃紅葡萄酒
酒體的顏色是介于紅葡萄酒與白葡萄酒之間的，一般呈現的顏色是紫色或者粉紅色。桃紅葡萄酒也是帶皮釀造的，但是它釀造的時間會較短。桃紅葡萄酒幾乎可以和所有的菜肴搭配，它不僅顏值高，口味也非常的清新爽口。
綜上所得，波爾多是位于法國西南部的一個城市，它被稱之為是“世界紅酒之鄉”、“世界葡萄酒中心”，因為其酒文化歷史悠久、博大精深。波爾多的酒莊就有七八百家之多，每一家都有著自己獨特的葡萄酒，其中波爾多白葡萄酒也是獨具特色，很值得品飲！
