我們都知道,葡萄酒是十分精致嬌貴的,過冷或過熱都會影響其風味的展現,所以我們在儲存的時候需格外小心。保留的時間過長并不代表喝下此酒會對身體造成不適,而是其口感會有些令人不愉快或更酸,此時扔掉的話就是很可以了,可以用來美容,效果很不多,具體如下!
1、怎么用過期葡萄酒美容
由于葡萄酒含有豐富的葡萄多酚和超抗氧化劑,能夠保護細胞和器官免受氧化,平衡肌膚中的水和油,所以具有美容養顏的功效。
我們可以把喝剩的葡萄酒放在容器中與空氣充分接觸,釋放掉過多的酒精,在10-15分鐘之后用來洗臉或者沐浴,洗完之后用清水洗凈,最后擦點保濕霜就大功告成。
2、葡萄酒過期,還有什么用
?。?)、美食佐料
剩下的葡萄酒雖然失去原有的香氣,但可以用它來制作各種美食。白葡萄酒可以用來煮米湯,炒蔬菜,紅葡萄酒可以用來燉肉。不管是白葡萄酒還是紅葡萄酒,都可以增加醬料的味道,比如番茄醬或者吃意大利面的肉醬汁都可以添加紅酒來增加醬汁濃郁度的。
?。?)、調配基酒
一般喝剩的紅酒與其他基酒調配,可以做出非常棒的味道。另外,夏天可以將剩下的紅酒與蘇打水調配,能夠做出非常清爽的葡萄汽酒。
?。?)、制作甜品
做水果甜品時,可以將喝剩的紅酒倒入其中,加入少許糖,或者根據自己的喜好添加不同的香料,小火慢燉,燉出來的將是一份可口的甜品。紅酒存放時間過長就會變成醋,具有清淡的芳香味,用來做沙拉將會碰撞出不一樣味覺享受。
3、為避免葡萄酒變質,開瓶后進口喝完
俗話說:酒是越陳越香,但是對于葡萄酒卻并非如此,尤其是對已經打開的葡萄酒。
葡萄酒的酒精含量一般在8-14%之間,它不像白酒那樣可以存放很長時間。較低的酒精度使它在打開后必須盡快喝掉,否則會被細菌污染。一般來說,在常溫下白葡萄酒可以存放2天,紅葡萄酒可以存放三天;如果將喝剩下的葡萄酒放在冰箱中,白葡萄酒可以儲存1個星期,紅葡萄酒可以儲存2-3個星期。
4、葡萄酒的存放環境:陰暗避光、清潔
因為陽光及燈光中的紫外線會使酒內的成分變異。所以酒必須存放于陰暗的環境下,盡量使用不帶熱力及紫外線的燈。否則,酒內負責散發芳香氣味的有機化合物便會遭受破壞,使酒質下降。
此外,存葡萄酒的地方均須保持清潔,避免留下食物及容易變質的物質。因存酒地方有異味也會透過軟木塞進入酒內,最終導致飲酒時產生難聞的異味,影響酒質。所以保持存酒地方空氣流通,防止細菌滋生可有效阻止不佳氣味的形成。
不少葡萄酒被置于車尾箱或高溫的房屋內。殊不知,高溫是精品葡萄酒的殺手,當溫度達到28°C以上時,軟木塞就會被破壞,氧氣會通過瓶口的縫隙進入酒瓶之中,葡萄酒的香氣就會被氧化,光澤也會喪失,顏色更會變成棕色。難怪就連帕克本人都抱怨說:“可悲的是,太多的酒在不當的運輸和儲存中受損了。”
5、葡萄酒:既有情調,又有味道,還有作用
原來葡萄酒不僅可以渲染浪漫的氣氛,更可以促進身體各部分的機能,預防心老血管疾病這種大家都知道的作用就先略過,更有一些防蛀牙、防曬等一系列對女性有好處的功效,女性朋友就一定要多加了解啦,每天堅持喝適量的紅酒可以產生的好處可不止一點點哦。
總之,可以想象,過期的葡萄酒口感、風味、香氣等都不會太好,有的太苦澀、有的太平淡、有的酸度太高、有的甚至還帶有異味,但這并不會影響葡萄酒帶來的作用,比如美容,可以用來泡澡,美容效果是很好的,但在日常生活中,能喝多少葡萄酒就購買多少,盡量不要買多,買多了沒有儲存好,也就是浪費了這瓶酒了。