陳釀的白酒和普通酒的區別主要區別是,陳釀的白酒時間長,味道香醇可口,而普通酒時間短,味道不夠濃烈,價格是上和普通酒也是天壤之別。很多人愿意花費成千上萬的錢,去買一瓶陳釀的酒,也不愿意喝普通酒。
陳釀的酒又叫酒齡酒,起初的時候白酒并沒有這個名字,主要是上個世紀90年代白酒市場萎靡,有一些個品牌打造了這個概念來做營銷。銷售之后就大賣特賣,很多消費者都對酒齡酒情有獨鐘,后來就一發不可收拾。
酒齡酒一開始是模仿威士忌和白蘭地,一般威士忌和白蘭地會在橡木桶中陳釀一到三年。所謂陳釀,就是釀造蒸餾好之后還需要進行陳年熟化。不僅是白酒,所有的酒在配制的過程中都有個陳化的過程,一定要存放一段時間才可以上市,這樣味道回更濃烈。
我們中國的陳釀酒,都是葡萄發酵后經蒸餾而得到的高度酒精,再經過橡木桶貯存而成的酒。也有的是以水果為原料,經過發酵和蒸餾后,進行釀酒。和白蘭地道理相似,剛剛釀造好酒會處于不穩定狀態,醞釀過程會讓一些不穩定的物質揮或者是結合,時間越長味道越醇香。
其實,不管是陳釀老酒,還是普通酒,喝酒對身體都沒什么好處的,小酒怡情,大酒傷身。我們要自覺抵制酒精的誘惑,喝酒要適合而至。特別是男性,千萬不要喝太多的酒,要不然容易導致酒精中毒,對自己的胃也不好。
這個相當于投資,投資就要有回報,合理的回報是正當的。 比如一瓶酒價格100元,放10年就相當于投資10年,如果合理利潤率是20%,那么10年后價格就應該是300元。 當然,有些幾百幾千萬的,更多的是炒作,實際上,到一定時間后,基本上沒有什么變化。
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