全興酒業怎么樣？

成都全興大曲的前身是成都府大曲，據史料記載：全興燒坊始建于清代乾隆五十一年（公元1786年），距今已有二百多年的歷史。當時就以酒香醇甜、爽口尾凈而遠近傳聞，暢銷各地。全興老字號作坊正式建于清道光四年（公元1824年），迄今已有160多年的歷史了。

全興的酒是怎樣制作的？

當別人已大規模機械制曲
全興仍在堅守600年前古法手工制曲
曲乃酒之骨
制曲對空氣的溫濕度有著極為苛刻的要求
一年之中最適合制曲的時間相當短，所加不逾十天
期間練就的極少數酒曲可謂曲中瑰寶
手工秘制雙曲，歷經桃花之春，三伏之夏
賦予酒體“圓潤、幽雅”的風格
每一曲都是600年前“活文物”
無斷代傳承，600年堅持，只為那一口潤香