(君頂啊,近14平方公里的酒莊占地,6000畝的葡萄園 苗木基地,我們山東人的驕傲了。) 君頂酒莊是亞洲目前最大的嫁接苗木葡萄園及中國最大的釀酒葡萄母本園,旗下酒莊酒憑借得天獨厚的地域、土壤、氣候、技術等條件成為極具收藏投資價值的首選,君頂酒莊更是享有“東方葡萄酒”品牌領導者的美譽,其質量在國內已經算是遙遙領先了。
現在大家都喝進口酒,因為酒莊酒才是法國葡萄酒的精華。法國人自己是喝酒莊酒的。 酒莊酒就是用法國酒莊自己種的葡萄,在自己的釀酒作坊,由自己的釀酒師釀的酒,并且自己在酒莊里頭裝瓶的。 酒農要有自己的葡萄園,采收了葡萄就直接到葡萄園里面的釀酒作坊頭釀。運輸距離短,葡萄新鮮干凈。 釀酒師自己就是酒農也可能就是酒莊主人本人,每年種葡萄的時候就琢磨怎么釀出最好的酒。 葡萄汁在釀酒作坊里頭,釀酒師就像保姆照顧嬰兒一樣,隨時看到要加溫了,要降溫了,要停止發酵了,像這么精細釀出來的酒,釀酒師還要考慮要不要用橡木桶裝起,在地窖頭陳釀個年吧。一個釀酒師管十幾個釀造罐,和一個釀酒師管成百上千個釀造罐的質量是根本不同的。 裝瓶都不能在外頭去裝瓶,否則人家把酒換了那個曉得呢?法國人就是這么看重酒莊酒。法律規定的,如果酒莊把酒運出酒莊去裝瓶,這瓶酒都不能打“酒莊酒”了。名字上就沒有 chateau這個字了。 法國翡馬酒莊集團,在法國波爾多有七大酒莊,分布在波爾多各個法定產區,法國翡馬葡萄酒的所有的酒標上都有 chateau字樣,很好辨認哦,在京東和1919各個門店有售哈。
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