同是醬香酒,只是大家的理解!實際醬香酒行業的水是比較深的!
從原料上區分就有大紅梁、小紅梁(紅櫻子高粱),從工藝上來說咱視頻里也說過有大曲坤沙、翻沙、碎沙、串香(嚴格意義不算醬香)
又各個廠家對工藝的把控嚴格程度不一樣,導致基酒質量不統一,價格自然也高低不等
買酒,永遠都有著兩個永恒的問題:哪里的酒好啊,哪里的酒便宜???今天春秋就來給大家論道論道,關于怎么采購節日酒。
昨天有個顧客告訴我“我家小區樓下有個賣酒的,好便宜啊,二三十塊一斤的純糧食醬香酒!”。我聽完毛骨悚然??!作為茅臺人的我,深知純糧食醬香酒工藝的復雜與成本的高昂,稍微好點的純糧食醬香酒的成本分分鐘就要二三十塊!
因為好的醬香酒原料是用紅纓子高粱,“五斤高粱一斤酒”的出酒率。其次純糧食醬香酒工藝里要經過“三高三長”。講道理,高昂的物料成本加上復雜的釀酒工藝花費多年的時間,難道就值那二三十塊嗎?
正宗的茅臺醬香酒的工藝同樣的國酒茅臺也相近,為什么它卻是天價的千元酒呢?難道說他除去包裝除去品牌也是二三十塊嗎?明顯不可能。所以春秋一直跟酒友們說,正宗的茅臺鎮散酒雖然價格實惠,但也不可能是這樣子的價位!那這個價位到底是什么酒呢?答案呼之欲出了。
回歸正題,在這個節假日前期,該如何準備與采購節日酒呢。準備酒一:宴請酒
現在品牌酒琳瑯滿目,若以品牌酒作為宴請酒,雖然有一定的分量,可還是覺得少點東西,那就是心意!春秋認為一款定制酒最為適合當代社會的宴請酒!特殊的定制酒會在相應的時候給你不一樣的心境,給客人滿滿都是誠意??!喝好一款宴請酒,勝過送禮千千萬??腿祟I導喝爽了,辦事自然事半功倍了。
準備酒二:相聚酒
相聚酒我覺得用口糧酒就可以了。春秋的口糧酒呢,就是自家的散酒。我們茅臺鎮的人幾乎都是喝散酒的。因為我們鎮上的人都懂酒,有渠道,知道哪里有便宜的好酒!
春秋在這里提醒一下,現在市面上有很多冒充茅臺鎮的人,以價格的優勢做出不道德的事,大家千萬小心吶!
一年一次的節日,獨自斟杯或眾坐舉杯,暢快淋漓喝一口,豈不快哉!看完這里酒友們你們懂得了怎么采購了嗎?若還有疑問歡迎前來交流。
好酒交好友,我是春秋(gzmtxt)
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