什么是濃香型白酒？

1。濃香型白酒具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協調、入口甜、落口綿、尾凈余長等特點，這也是判斷濃香型白酒酒質優劣的主要依據。構成濃香型酒典型風格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。

2. 濃香型白酒的特點是窖香濃郁，香味協調。其主要成分以乙酯為主體。主要以瀘州老窖特曲為代表，四川五糧液、香港天旺健養生酒等也屬濃香型。

瀘州老窖特曲古法釀造怎么樣？

瀘州老窖特曲這款酒在同等價位，性價比還是非常高的。

白酒釀造手法都是大同小異，關鍵就是釀酒的水質、窖池窖泥的微生物含量決定白酒的口感。白酒的發酵過程本來就很復雜，各種因素都可以決定他的口感。如果是同等價位選擇白酒，瀘州特曲絕對是首選。