白酒是否真的抗癌？

目前沒有任何臨床證據能證明白酒抗癌。
首先，白酒中抗癌成分含量太低。白酒中的抗癌成分——萜烯類化合物和地衣素，含量足以治療癌癥嗎？以董酒中含量最高的萜烯類化合物——茴香腦為例（約295-2200 μg/L），腫瘤病人每日服用茴香腦900 mg左右，意味著每天至少要喝300 L白酒才能提供足夠的茴香腦抗擊腫瘤，這顯然行不通。另外一切未經過臨床驗證的治療作用都是“紙老虎”，目前沒有任何臨床證據能證明白酒抗癌。
其次，白酒復雜的成分體系。白酒發酵劑中含豐富的菌系，有酵母菌、霉菌和細菌，目前白酒成分對我們也尚是未解之謎。董酒大曲中酵母菌只占一半左右，單憑酵母菌“可能的抗癌作用”就對神秘的白酒下結論太片面了。
最后，酒精是致癌物質。早在1988年國際癌癥研究機構就已經宣布酒精是致癌物。