甜白酒中含有豐富的維生素和大量的膳食纖維，平時適當的喝一些能幫助很好的起到補充身體中必要營養的作用，而且還能促進腸胃蠕動，這樣對調理消化功能很有好處，而且甜白酒中含有豐富的酵母菌，平時可以在吃飯之后適當的喝一些，這樣能很好的起到促進消化的作用！ 飲酒要適量，因為酒精經肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應及時補充新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。
白酒都不甜，都是辣的，要想喝甜的去買葡萄酒
白酒甜做法：
先洗米后泡3-4個小時
在泡米的過程中燒半壺水晾涼備用
把泡好的糯米放在電飯煲的蒸盤上
為了節省時間用熱水壺燒好熱倒入電飯煲里準備蒸糯米飯
蒸差不多10-15分鐘 打開電飯煲用筷子翻動糯米飯再繼續蒸 這樣的操作連續兩次以上直至糯米飯蒸熟（時間大概30分鐘）
把蒸好的糯米飯稍微放涼備用
把不燙手的糯米飯倒入容器內
邊灑涼白開邊灑甜酒曲混合均勻（1小袋甜酒曲可制作2公斤糯米的甜白酒 如量少可以按比例逐減 涼白開的用量隨意 如喜歡甜白酒的甜水可適量多加點水 在發酵過程中還會出水）
混合好的糯米飯中間挖個洞并灑上一點點甜酒曲 加蓋密封 夏天常溫天氣所需2-3天 冬天把容器放在保暖的地方時間延長
聞到淡淡的甜酒香就可以開吃了 多的可以放冰箱冷藏
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