茅臺是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖,是中國的“國酒”,身價百倍。我也曾經品嘗過它的滋味。但說老實話,我很是不喜歡它的味道:初嘗,似覺異香撲鼻;入肚則倒海翻江,惡臭連連。習酒的滋味,我雖然也略略品嘗過,但說不出它的“特色”,就品嘗的經驗來看,似乎也是一種“乏善可陳”之物。近來聽說,市面上茅臺的價格有所下降,習酒卻后來居上,大有獨占鰲頭之勢。其實,茅臺與習酒,“本是同根生”。據介紹,茅臺酒廠(集團)習酒有限責任公司就是貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司的全資子公司,而且習酒公司又位于習水縣習酒鎮,地處赤水河中游紅軍四渡赤水的二朗灘渡口,距茅臺酒廠五十公里。一根藤上面不可能結出兩種味道完全不同的果子來?!氨臼峭钡拿┡_與習酒,味道大同小異耳,這是可想而知的。因此,高抬習酒,壓抑茅臺,意義不大。關鍵還是要使用不同的原材料,采用完全不同的制作方法,這樣釀造出來的酒,其味道才能真正擁有自己的特色。我對酒是外行,品嘗能力極為有限。中國真正的酒類品嘗家夥矣,相信他們的意見更有權威性。各位君子,您不想談談自己的品酒經驗么?
茅臺是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖,是中國的“國酒”,身價百倍。我也曾經品嘗過它的滋味。但說老實話,我很是不喜歡它的味道:初嘗,似覺異香撲鼻;入肚則倒海翻江,惡臭連連。習酒的滋味,我雖然也略略品嘗過,但說不出它的“特色”,就品嘗的經驗來看,似乎也是一種“乏善可陳”之物。近來聽說,市面上茅臺的價格有所下降,習酒卻后來居上,大有獨占鰲頭之勢。其實,茅臺與習酒,“本是同根生”。據介紹,茅臺酒廠(集團)習酒有限責任公司就是貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司的全資子公司,而且習酒公司又位于習水縣習酒鎮,地處赤水河中游紅軍四渡赤水的二朗灘渡口,距茅臺酒廠五十公里。一根藤上面不可能結出兩種味道完全不同的果子來?!氨臼峭钡拿┡_與習酒,味道大同小異耳,這是可想而知的。因此,高抬習酒,壓抑茅臺,意義不大。關鍵還是要使用不同的原材料,采用完全不同的制作方法,這樣釀造出來的酒,其味道才能真正擁有自己的特色。我對酒是外行,品嘗能力極為有限。中國真正的酒類品嘗家夥矣,相信他們的意見更有權威性。各位君子,您不想談談自己的品酒經驗么?
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