現在創業投資葡萄酒行業合適嗎？

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作者：匿名用戶，來源：知乎，整理編輯：雞哥

　　 　　從葡萄酒市場的狀況先說，看完了之后，你再決定投資不投資！近兩年來，中國葡萄酒市場保持著快速增長勢頭，從多樣化酒品的極大豐富到多元化推廣活動扎堆，更有不斷的投資熱在推波助瀾，最終促成了這場中國進口葡萄酒市場“被繁榮”運動。對于全世界外資葡萄酒生產商和經銷商來說：“不在中國，就在去中國的路上?！?/p>

　　 　　如今在許多場合上，進口葡萄酒已經不能缺席。搖搖酒杯、聞聞香味、談談口感、聊聊產國產區已成為一種時尚與風雅。而在一些主流城市中，無論是餐飲、商超、便利店、專賣店還是夜場，隨處可見進口葡萄酒的身影。從最初的無人問津，到現在的遍地開花，真正讓進口葡萄酒流行起來的推手，正是這些大大小小的進口葡萄酒酒商們。

　　 　　從先行的ASC、美夏、桃樂絲、富隆、駿德等專業代理商，到現在建發、吉馬等國內超級大經銷商的多元化參與。更不用說伴隨著這股流行浪潮，全國各地雨后春筍般扎堆涌現的大小批發商。三、五年前，許多酒類經銷商都不會想到自己的倉庫或酒柜中會擺滿來自世界各地的葡萄酒。而今天，現實就是這樣。無數的各類酒經銷商們都開始把重心在向進口葡萄酒傾斜。究竟是這股潮流催生了如此多的進口葡萄酒經銷商，還是眾多的經銷商引發了這股潮流的蔓延，似乎無從說起。但市場被無限風光地放大，似乎是好事，似乎也不是好事。

　　 　　各國各類原瓶酒、灌裝酒、貼牌酒等等在大大小小的進口商/經銷商手中玩轉，也無非就是不同資源、規模和游戲規則上的博奕。由于從事運營進口葡萄酒的進入門檻越來越低，產品結構與營銷模式同質化現象開始嚴重，市場競爭愈加激烈，發展也將面臨瓶頸。而且無論是否專業、是否有實力的都攪和在進口葡萄酒市場上，太多的涌入者催生了整個產業的泡末，于是在進口葡萄酒企業、行業和消費市場必然會出現洗牌和變革，并將在2010年開始進一步地尖銳、深化。

　　 　　隨著今后進口葡萄酒在二三級城市的跑馬圈地，其市場份額也會逐漸提高。經過市場多次洗牌與整合后，大家都會根據自身的資源優勢重新定位，走細分化、專業化運作是必然之路。例如做貿易專業就做貿易，做渠道專業就做渠道，做品牌專業就做品牌，做零售專業就做零售。于是，除了龐大的中國傳統酒水商們調整涉足進口葡萄酒外，很多的供應鏈物流企業開始進入產業鏈分割，麥德龍的自購體系不斷加大了葡萄酒進口業務，連各地保稅區都在打造“葡萄酒保稅集散中心”的概念，一些酒商和投資者避開競爭的“紅?！碧ど想娮由虅盏摹板X”途……　

　 　　不過，由于每個進口葡萄酒經營者的背景與掌控資源的不同，很難去照搬所謂他人的已“成功模式”。所以，尋求適合自身“又快又好”發展，實現在銷售模式上創新與突破，仍是進口葡萄酒運營一個最基礎和核心的方向。

傳統營銷運營模式　　　　目前大多進口葡萄酒經營模式都是通過分銷到零售終端（如專賣店/餐飲/超市/夜場）等傳統渠道接觸消費者。市場國際化、營銷本土化成為他們的特點。從某種意義上說，他們是葡萄酒在中國市場的拓荒者和啟蒙者。正是因為有了他們對葡萄酒有著非常深刻認識和感情，熱愛與專注的精神加上遠瞻的商業頭腦，開辟了中國第一片葡萄酒樂土。

　　 　運營模式解讀：　

　 　　作為當前葡萄酒消費量增長最強勁的市場之一和亞洲葡萄酒市場最主要消費國，中國有著極具光明的“未來”。于是中國葡萄酒市場“世界大戰”再所難免。不過，中國市場的游戲規則決定了進口葡萄酒必須采用本土化策略來應對。尤其是在目前中國葡萄酒市場發展仍處于初級培育階段。

　　 　無論是從事進口葡萄酒的單一品牌還是多品牌運營體系，無論是以貿易輸入還是發展加盟代理商，以及自建專業終端的運營方式，面臨的問題仍是“市場”和“渠道”。迄今為止，由于多數進口葡萄酒缺乏大規模的市場推廣空間和相關市場支持，而且無數豐富的進口葡萄酒品之間的可替代性太強。從某種意義來說，目前進口葡萄酒市場停留在低層次的產品“條碼戰”，還未能進入“品牌戰”。況且近兩年進口葡萄酒數量的增長，有很大一部分是因為代理商數量爆發性的增加導致葡萄酒在渠道上的囤積，雖然一定程度上豐富和造就了消費者的購買增長，但在比較浮躁的局面下，過多的催生了這個行業非理性的增長的泡末。

　　 　與此同時，“終端制勝”與“渠道為王”，這個兩曾經在白酒、啤酒業橫行的“經驗主義”，同樣適用于目前進口葡萄酒業的發展現狀。如何沖破這一市場壁壘將是永恒的話題。如今進口葡萄酒依然以關系營銷、團購客戶為主。目前稍微做得成功的大點的進口酒運營商無一不是在渠道和終端上優勢明顯。

　　 　“本土英雄”　　 　　　　 　標簽：國內進口代理酒商

　　 　群體解讀：提起他們的名字，在中國進口葡萄酒行業幾乎無人不知，無人不曉。他們的血統很“中國”，憑借努力打拼建立起來的渠道與網絡“王國”，為各國葡萄酒品牌運營中國市場提供了最有價值的平臺。

　　 　運營模式：進口代理（單一品牌、多品牌）招商、連鎖加盟終端網絡、提供進口葡萄酒產品/服務和個性化解決方案

　　 　代表企業：單一品牌：上海南浦、廣州龍程、山東新寶真

　　多品牌：富隆酒業、駿德酒業、捷成洋酒、吉馬集團、建發酒業、中糧酒業、杭州永裕、福建酩匯、香港銀基

　　 　　重點介紹：

　　 　　富隆酒業

　　 　　富隆酒業成立于1996年，目前擁有中國最大的專業葡萄酒零售網絡，中國最大葡萄酒進口商之一。擁有來自世界12個著名葡萄酒出產國的200多個精品莊園,1000多款名優葡萄酒的經銷權或獨家代理權，并已構建富隆酒窖、富隆酒屋、富隆酒坊、富隆酒膳、富隆尚酒坊、富隆酒庫幾大零售體系。而以“你身邊的葡萄酒專家”的企業經營理念定位，使其成為中國葡萄酒文化教育的先驅者。

　　 　　駿德酒業

　 　　 　駿德酒業自1990年成立，2000年開始專注于進口葡萄酒的經營，并于2001開設中國首家酒類專賣店。在短短數年時間內發展成國內最具影響力的進口葡萄代理商之一。目前，公司已經建立了全國性的營銷網絡和物流配送體系及連鎖專賣體系。近兩年，駿德酒業已經步入了穩步發展的快車道，目前專賣店總數已達近百間，未來仍將穩步擴張。

　　 　　捷成洋酒

　　 　　1895，一家來自丹麥的家族企業捷成洋行于香港和上海建立。1990年在香港成立了捷成洋酒，如今捷成洋酒已經成為國內領先的獨立葡萄酒品牌代理批發商。捷成洋酒代理了10多個國家的40余種世界知名葡萄酒品牌，在北京、上海、廣州、香港、天津分別設有辦事處，銷售網絡遍布中國的56個城市，在過去短短五年內，其銷售額增長近兩倍。

　　 　　吉馬集團

　　　 　擁有20年的發展歷史，從酒業起家，發展成為酒業、家居、彩印、物流等多元化為一體的綜合企業集團。自2007年起吉馬通過外引內聯，創建國際酒業平臺，在各地開設吉馬國際酒廊，并與阿根廷、西班牙、澳大利亞、智利等到全球名牌廠商合作，成為哈迪等十多個知名品牌的中國總代理商。實現了傳統酒類營銷渠道與進口葡萄酒品牌成功對接，全面展開國際化運營步伐。

　　 　　建發酒業

　　 　　建發酒業作為知名的名酒品牌運營商，通過整合品牌、人力和網絡資源，建立了強大的終端服務體系。目前除了經營五糧液等高端白酒品牌外，還經營世界五大葡萄酒集團、七個國家的高端品牌葡萄酒，并與法國卡斯特公司締結了長期戰略合作伙伴關系，逐步確立國際知名品牌運營平臺的定位。而陸續開設的“醇醉旗艦店”、“醇醉酒窖”、“醇醉酒莊”也將全面地為客戶提供最專業的葡萄酒文化展示、推廣和體驗。

　　 　　上海南浦

　　　 　作為年銷售收入超過30億元的食品產業集團，南浦涉足酒水行業有一定的年頭。擁有強大物流服務體系和零售終端覆蓋率為其成為著名的酒水品牌運營商奠定基礎。南浦先后代理過人頭馬、軒尼詩、馬爹利、卡慕等多款知名烈酒，并與2005年攜手世界第二大葡萄酒商美國嘉露酒廠，成為旗下的主打產品“加州樂事”的中國地區總代理。經過幾年的市場投入和不間斷的促銷活動，為“加州樂事”在中國帶來了30%的年銷售增長率。

　　 　　中糧酒業

　　 　　軒尼詩、人頭馬XO、白蘭地等，都是中糧最早引進中國。作為中國最大的葡萄酒綜合運營商，近兩年，中糧酒業的國際化美酒集團戰略部署不斷“提速”，先后與法國五大名莊、意大利SARTORI、智利VIA、澳洲安贊酒園、西班牙露松酒莊等多家實力強勁的酒莊酒廠建立起廣泛的深度合作，形成了強大的葡萄酒品牌整合運營基礎。已有傳言中糧集團已經囤積數億進口葡萄酒，隨時可“開閘放水”來爭食市場份額。相信憑借無可比擬的資本與市場渠道優勢，加以時日，中糧酒業將一定程度改變市場格局。

　　 　　銀基集團

　　 　　憑借其完善的經銷網絡及優質的管道管理，銀基集團成功經銷多個高質素的煙酒產品，當中包括最暢銷的傳統高檔中國白酒五糧液酒系列，在中國及國際市場上銷售。除五糧液酒系列外，銀基亦于2009年11月引入葡萄酒業務，經銷來自世界各地的葡萄酒，引入中國市場，另銀基集團的產品更趨多元化。此外，集團亦銷售添寶品牌的蘇格蘭威士忌，包括添寶12年蘇格蘭威士忌、添寶15年蘇格蘭威士忌及添寶18年蘇格蘭威士忌。

　　 　　福建酩匯

　　 　　酩匯是國內第一批葡萄酒進口公司之一，2001年成立于福建福州。據海關數據統計，酩匯在福建口岸的進貨量名列前茅。酩匯酒業將來自世界10個國家的150多款優質葡萄酒帶到了中國。并從中精挑細選了10多個重要產區的近40家突出特性鮮明的地域風土特色的精品酒莊酒，還得到了國際著名品牌葡萄酒集團的大力支持，其中包括了全球排名第一的美國星座集團以及法國波爾多多家知名酒商。

　　 　　杭州永裕

　　 　　杭州永裕擁有進口平臺提供代理進口全方位服務的優勢資源、國際葡萄酒專賣店連鎖經營的成功經驗和商超賣場終端規模運作實力，已經逐漸確立了作為優秀進口葡萄酒品牌運營商的三大核心競爭力?，F在永裕已經擁有從國際大賣場到國內大中型商超的一體化商超營銷體系，是麥德龍全國市場的強勢供應商，也是沃爾瑪全國市場一級運營商，浙江境內的大部分賣場和商超都有杭州永裕的產品入駐。

　　 “海外豪杰”　　 　　標簽：國外生產及進口代理

　　 　　群體解讀：不是猛龍不過江。這些來自世界各地專業的葡萄酒行業翹楚們，帶著光榮與夢想來到中國，中國市場布局與推廣成為其全球的戰略布局重要組成部份。

　　 　　運營模式：生產、進口代理分銷（單一品牌、多品牌）的進口葡萄酒、提供進口葡萄酒產品/服務和個性化解決方案

　　 　　代表企業：國外進口代理　ASC、美夏、名特、麥德龍 　　國外生產+進口代理 卡斯特美國星座　桃樂絲 保樂力加

　　 　　重點介紹：

　　 　　圣皮爾精品酒業

　　 　　圣皮爾精品葡萄酒公司（ASC）成立于1996年，被譽為“中國葡萄酒進口行業領導者”。作為中國最大的葡萄酒進口商及經銷商，擁有100多個世界著名葡萄酒品牌的獨家進口代理權，銷售遍及全國100多個城市，近幾年，ASC的產品銷量以平均每年兩位的速度增長。去年12月，三得利集團（Suntory）看中ASC十余年來打造的網絡和銷售系統，收購了其70%的股份。并購后的ASC將維持現有經營，繼續致力于國際精品葡萄酒在大中華區（中國大陸、香港、澳門地區）進口與分銷業務的發展。

　　 　　美夏

　　　 　　美夏創立于1999年，是中國領先地位的葡萄酒進口商和分銷商之一。如今，美夏代理了全球12個國家的60多家酒莊的世界知名葡萄酒，其中包括著名的羅斯柴爾德拉菲等。美夏在北京、上海、深圳、廣州、澳門及香港設立了分公司，其銷售網絡遍及整個中國。得益于其廣泛的業務網絡，美夏品牌的銷售與推廣深入到一些中國主要的食品飲料經銷商、餐飲經營商、零售連鎖企業和國際性酒店集團，并與之建立了穩固的商業伙伴關系。

　　 　　卡斯特

　　 　　法國卡斯特兄弟公司是歐洲最大的葡萄酒公司，世界排名第三，于1949年創建。經過六十年的辛勤耕耘和拓展經營，現在擁有十九座酒莊、上百個葡萄酒品牌，產品遍及全世界80多個國家和地區?？ㄋ固剡M入中國市場迄今已有十年有余，近年來更是發展突飛猛進，已成為在中國市場上銷售第一的外國酒商。雖然卡斯特在中國的風波不斷，而如今，十大戰略伙伴，20個主打品牌，在中國市場已經建立起一個龐大的以“卡斯特”為核心的品牌家族，實現了卡斯特在中國市場戰略布局。

　　 　　星座公司

　　 　　美國星座公司自1945年成立以來，已成長為全球最大的葡萄酒生產和經銷商。在擁有美國、英國、澳大利亞和加拿大擁有當地最大的葡萄酒公司。擁有許多深受消費者喜歡的著名葡萄酒品牌，在近150個國家銷售。近兩年，這個國際葡萄酒巨頭開始在中國展現鋒芒，每年在華銷售同比呈兩位數增長。目前星座葡萄酒在中國處于整合渠道資源階段，尋找最合適的合作伙伴。如今，吉馬和建發都成為美國星座公司在中國重要的進口葡萄酒品牌代理商。

　　 　　桃樂絲

　　 　　桃樂絲葡萄釀酒公司建立于1870年，家族歷史可追溯到17世紀。如今桃樂絲家族產業縱橫葡萄酒新舊兩大世界，產品行銷全球超過120個國家。自從1997年進入中國，1999年，在上海成立貿易公司，不僅銷售本公司的葡萄酒，同時還代理世界不同葡萄酒產區里具有代表性的葡萄酒。目前桃樂絲已躋身于中國最大的優質葡萄酒進口商和分銷商的行列，形成了多樣化的產品銷售網絡，也為客戶提供一系列關于葡萄酒的服務。

　　 　　麥德龍

　　 　　作為世界第三大貿易和零售集團、全球知名的葡萄酒銷售渠道商——德國麥德龍（METRO）在1996年進入中國，如今在其全國的43家商場內，常年引入來自世界10多個國家，超過1000個品種的葡萄酒，并有專業人員會在葡萄酒的專賣區向顧客提供試飲、咨詢服務。與傳統的批發商不同的是，麥德龍獨特的商對商批發業務模式專注于服務專業顧客，以豐富的商品組合、吸引力的批發價格和專業的服務為客戶量身打造各種商業解決方案。

　　 　　特別備注：從中國進口葡萄酒發展的歷史和流程來看，ASC、富隆酒業、駿德酒業、桃樂絲、美夏、名特最早進入中國市場，特別是前三者以其專注專業的努力成為業界標桿；隨后龐大的市場潛力吸引了如卡斯特、美國星座、保樂力加等國際酒業巨頭的進入角逐，當作為中國傳統經銷商轉型尋求多元化運作的代表，如吉馬、建發、南浦、新寶真、龍程、銀基、永裕、捷成、酩匯也加入到進口葡萄酒運作陣營中來圈地占位。這三個階段見證了中國進口葡萄酒行業的先導者們，伴隨著中國經濟的發展，從稚幼逐步走向成熟。而作為民族產業巨頭的中糧酒業試水進口酒，麥德龍擴大現購自運進口葡萄酒比例，完全是受大勢所趨。

　　 　　無論是諸侯稱霸“本土英雄”，還是豪華陣容“海外豪杰”，他們都代表了中國進口葡萄酒運營商的主流，并左右著前進的方向和速度，推動了這個行業的繁榮和發展。他們即協同作戰，又同為市場競爭對手。不過，如今市場上好的葡萄酒是隨處可見，能讓品牌脫穎而出的，已絕不僅僅是葡萄酒的質量了。伴隨中國葡萄酒市場將不斷成熟與規范，并且在此基礎上不斷大浪淘沙。最后真正留下來的還是潛心提供價值消費的葡萄酒品牌和他們的經營者們。

　　 　　電子商務運營模式

　　 　　網絡改變了人們的生活，也改變了企業的運營模式。

　　 　　進口葡萄酒電子商務運營模式應勢而生，為不斷成長的中國消費們和豐富多樣的進口葡萄酒之間提供了一個快捷對流通道。面對競爭愈加激烈的市場，精明前瞻的進口葡萄酒商和投資者紛紛試水電子商務。這種新商業模式的創立和發展，打破了傳統的葡萄酒流通和銷售模式，也將改變整個中國葡萄酒行業的游戲規則，更進一步有效地推動葡萄酒在中國的普及和消費。

　　 　　運營模式解讀：

　　 　　這年頭，電子商務便無處不在。連比爾•蓋茨和馬云曾說過，“21世紀，要么電子商務，要么無商可務”。雖然進口葡萄酒的電子商務開創了商業模式的新格局，但在國內目前仍處在起步階段。而出現的一些大大小小關于進口葡萄酒的電子商務網站，仍存在著盤子較小，規范不夠，良莠不齊等問題，這也使得這種新興的商業有很大空間去探詢和發展。

　　 　　縱觀目前電子商務模式，主要以B2B、B2C、C2C三種系統為主。而國內進口葡萄酒在B2C（企業與個人交易）運營模式上的發展比較突出。近兩年，一些知名的如富隆、ASC等“傳統進口葡萄酒企業/酒商”都基本上已開設B2C（批發零售）服務。而一些如也買酒網、紅酒客、酒圈網為代表的新進的IT投資者，也推出以兼顧批發零售為主的電子商務銷售模式，已經頗有斬獲。至于純粹的B2B（最具代表的阿里巴巴）、C2C（最具代表的“淘寶網”）電子商務由于中國進口葡萄酒市場本身還不成熟，用戶雜散而非主流。

　　 　　當然電子商務將給進口葡萄酒行業帶來的機會在幾種模式中都能體驗得到：突破地域和時間限制、互動、快捷、迅速、自由和交換的低成本，這些都能為進口葡萄企業/酒商創造更多貿易機會；對于傳統渠道成熟企業利用商務流程電子化、數字化可以大大降低運營成本；而相對中小酒商施行電子商務可以以相近成本獲得與大型酒商同等信息資源機會，提高其競爭能力。

　　 　　不過值得注意的是，進口葡萄酒在電子商務實踐中出現一些值得思考和解決的問題。葡萄酒作為一種快速消費體驗品，有其特性約束。首當其沖的就是配送問題。除了對物流溫度的要求，交貨延遲、配送費用高，等毫無疑問地影響了人們的購物熱情。其次是“信用消費”，如今人們到商場還怕買到假冒偽劣產品，更何況是在不知道離自己多遠的網上消費，所以商譽需要提升和沉淀。至于一些電子商務的細節問題，如搜索功能不夠完善，前后端不一致、管理不夠規范、網上酒品價格參差不齊、知識產權問題、電子合同的法律問題、電子證據的認定、在線購物發票問題等等，就不一一陳述。

　　新商業模式前行者

　　 　　標簽：電子商務、網絡營銷

　　 　　群體解讀：當大多數進口葡萄酒企業和酒商，還在糾纏于拼搶傳統通路的時候，他們已經欲將“電子商務”打造為一個新的銷售模式。作為這場“圈地”運動的前行和實踐者，他們希望借助互聯網這個超級平臺來獲得跳躍式發展，贏得未來競爭。

　　 　　運營模式：B2B、B2C、C2C

　　 　　代表企業：也買酒網、紅酒客、酒圈網、阿里巴巴、淘寶網

　　 　　也買酒網

　　 　　也買酒網（法國紅酒,進口紅酒,葡萄酒,洋酒,白酒網上專銷-Yesmywine也買酒知名紅酒商城[V3版]）208年6月成立，注冊會員已達116萬，目前日銷售量已躍居中國進口葡萄酒B2C商業形態的首位，并在進口紅酒B2C領域首創了“會刊+海報+電話+網絡+郵件+短信服務+品酒會+PSA（私人服務助理）”的立體、互動服務模式，希望為廣大葡萄酒愛好者創造出更便利、更輕松、更舒適的人性化消費體驗。而六大系列“防沖爆”包裝，確保運輸途中損耗降至最低；全國物流網絡可送貨上門。

　　 　　紅酒客

　　 　　紅酒客（紅酒|葡萄酒_法國進口紅酒網）2006年4月正式上線，以“你的隨身酒窖”的理念發展成為目前最大的網上葡萄酒商城之一。網站現擁有國內最齊全的葡萄酒商品資料，5,000多款葡萄酒在線交易平臺，以及系統的行業經銷商名單三大數據庫。并定期提供特價優惠和非常專業線下品酒活動，企業用戶和個人用戶都能在這里得到葡萄酒的全方位資訊和一周七天隨時送貨上門的方便快捷的服務。值得指出的紅酒客配備的是專職快遞送酒上門。

　　 　　酒圈網

　　 　　2007年8月，酒圈網（紅酒,葡萄酒,法國紅酒,進口葡萄酒,紅酒價格,中國紅酒網）正式開通。囊括了白酒、葡萄酒、洋酒等三千種酒類商品，擁有超過數十萬的注冊用戶，現已成為國內領先的酒水類B2C電子商務網站。希望以“更多的選擇、更多的優惠”為宗旨讓越來越多的顧客享受網上購物帶來的方便和實惠。首創酒水行業（滿100元）全國免費配送，與中國郵政合作EMS快遞服務，理論上送貨范圍達全國31個省份(自治區、直轄市)，地級以上城市在內的1875個縣市。

　　 　　我們正處在一個巨變的時代，電子商務的這場新經濟運動浪潮，在未來五年注定將倍受進口葡萄酒乃至整個酒類行業關注，也勢必成為酒類行業最具發展之“錢”途。雖然在現有的進口葡萄酒電子商務運營模式上，在資金與技術上已不是問題，但大家仍在尋找最合適葡萄酒的網絡銷售模式，構建貫通線上線下的運營體系中不斷探索和實踐著?！”６悈^交易模式　　近兩年，中國各地紛紛上馬進口葡萄酒保稅區交易項目，從2008年的廈門與珠海、直至2009年的廣州和上海等地，都一窩蜂的打造“葡萄酒保稅集散中心”與“進口酒交易市場”的戰略遠景。當然，伴隨國家擴大內需、促進消費的政策機會，各保稅區深挖活用其“保稅”政策的功能，無疑為不斷升溫的進口葡萄酒在中國市場發展推波助瀾。

　　 　　運營模式解讀：

　　 　　如今，興起各地進口葡萄酒保稅區的模式成為業內熱議的話題?；旧细骷冶６悈^所要打造的這種創新經營模式和理念大致相似。如提供專業集中的酒類產品的展示、交易服務；快速高效倉儲配送、進出口通關、檢驗檢疫、翻譯導購和辦理中文標簽等的“全程式保姆”服務。其中最具有誘人的兩個砝碼——提供免費入駐倉儲/展示空間（前提是必須完成一定進口額度）和交易成功后清關時交稅（暫時減少酒商流動資金占用，但遲早得補交）。

　　 　　雖然保稅區進口酒交易中心管理者是以年費或者服務費為贏利點。但對上游供應商來說，可以免費把產品放置在保稅區，得到以最小的成本和國內經銷商溝通的可能；而對于下游經銷商來說，這樣的采購平臺可以解決國內經銷商國際采購、報關等不熟悉環節的問題，并且具有延緩大宗資金交易壓力的優勢。這樣看來，在365天永不落幕的專業展示交易平臺上，大家都可以減少盲目經營的風險，最大限度地減少貿易環節，降低交易成本，從而使產品價格更具競爭優勢。

　　 　　不過，從中國進口葡萄酒行業發展來看，保稅區交易模式是在目前市場不夠成熟和專業的形勢下出現的。如今市場上已不缺各國的進口葡萄酒品牌和產品，而最大的瓶頸在于消化的“市場和渠道”。雖然保稅區交易這種模式可以幫助提升采購效率，但解決不了這個問題。而且即使夠滿足一些暫時非專業經銷商的需要，當他們從非專業到專業化成長起來后，采購報關就不是問題，這種模式便可能會失去其效應。更重要的是，保稅區交易模式并不能杜絕“供求”雙方的臺下交易，那么其模式開創管理者的盈利何來？對于經銷商來說，緩交關稅不是免交或少交，始終還是要交，還不及從小關口進口容易“合理避稅”來得實際。于是各保稅區便有點“曲高和寡”的尷尬，和專業酒展一樣，吸引的大多是在國內國外毫無“根基”和推廣渠道的酒商。除此之外，基本上每個保稅區的位置都相對偏僻、交通不便。

　　 　　葡萄酒交易航母

　　 　　標　　簽：進口葡萄酒集散與交易中心

　　 　　群體解讀：它們是中國與國際市場接軌的“橋頭堡”。各保稅區在發展建設伊始就成為國內外客商密切關注的焦點。享有“免證、免稅、保稅”政策，實行“境內關外”運作方式，成為中國對外開放程度最高、運作機制最便捷、政策最優惠的經濟區域。

　　 　　運營模式：運用特殊的保稅政策，提供進口葡萄酒產品的展示、交易，以及全程的運輸、倉儲、進出口通關、檢驗檢疫、翻譯導購和辦理中文標簽等的“一條龍”服務。

　　 　　代表地區：廈門、上海、廣州、珠海、寧波

　　 　　珠海保稅區

　　 　　2008年11月20日，珠海保稅區泉匯國際酒業交易中心在珠海保稅區成立，以承辦國際酒業保稅展覽交易為主，特別為各酒類中小企業提供產品代理經銷和商品寄售服務。目前珠海保稅區已形成一個獨具特色的葡萄酒倉儲和展示業務環境，共計有1個專業葡萄酒保稅展示廳，區內11家企業涉足葡萄酒進口業務。據統計，2009年，駐區海關監管經保稅區進口的葡萄酒50余萬升，貨值200多萬美元，均比前一年同期增長200%以上。

　　 　　上海保稅區

　　 　　2008年11月21日，上海外高橋保稅區國際酒類交易中心于成立。目前上海外高橋保稅區是國內最大的進口葡萄酒集散地。作為目前上海唯一一個國際酒類產品的保稅展示中心，由中國貿促會和上海市浦東新區政府合作建立，位于外高橋保稅區的中國國際商品中心內，集國際酒類展示、交易和貿易服務等為一體，是為促進國際酒類進入中國市場而設立的綜合性貿易服務平臺，而且制定了專項財政政策支持國際酒類展示交易中心發展。

　　 　　廈門保稅區

　　 　　2008年11月29日，廈門市乃至整個東南沿海最大的進口葡萄酒集散中心在廈門象嶼保稅區開業。來自法國、意大利、西班牙等國家的超過2000款進口葡萄酒在格蘭閣國際葡萄酒集散中心亮相。這個集散中心將是東南沿海最大的進口葡萄酒集散中心，銷售目標鎖定為每年300個標箱。希望政策優勢加上海關通過監管服務的悉心培育，促成葡萄酒企業在保稅區迅速聚集并產生虹吸效應。

　　 　　寧波保稅區

　　 　　2009年9月1日，寧波保稅區實行監管模式改革。努力營造一個低成本、優服務、快交易的進口葡萄酒集散地。2009年寧波保稅區葡萄酒進口量突破60萬升。而其葡萄酒交易中心已經有14家企業入駐，在現有基礎上還將再引進2-3家年進口250個集裝箱以上的葡萄酒進口公司和30家會員企業（葡萄酒進口商、經銷商、酒類物流企業等），形成年進口額10億元的規模，努力建設成為華東地區重要的進口葡萄酒集散地。

　　 　　廣州保稅區

　　 　　2009年7月9日，廣州保稅區國際酒類交易中心開業。與國內其他進口酒交易市場相比，廣州保稅區國際酒類交易中心在功能上有許多創新和優勢。這個華南地區最大的國際酒類交易中心，由廣州開發區和廣東省酒類專賣局聯合打造，項目包括現代化電子交易系統的酒類電子交易所、10萬平方酒類商貿街和進口酒類供應鏈三部分，將成為一個集酒類展示、推廣、貿易和國際酒文化交流的綜合性平臺。

　　保稅區模式實質在于服務進口葡萄酒市場，而不是主導市場。如果要打造成不賺貿易的錢而收取交易費用，是需要長期投入甚至需要風險投資的支撐。

　供應鏈運營模式

　　 　　在經濟全球化的21世紀，通過剝削上下游企業和損害競爭對手來謀求企業利潤最大化的歷史已一去不復返，企業之間的競爭已由以往單純的企業之間的競爭上升到更高層次的“擴展企業”的競爭——供應鏈之間的競爭。作為一些中國最早及專業的渠道和供應鏈運營商，將供應鏈服務模式和理念引入口葡萄酒產業，專注于進口葡萄酒供應鏈服務。

　　 　　運營模式解讀：

　　 　　在全球經濟一體化的背景下，企業之間的競爭已不再是公司與公司之間的競爭，而是整體供應鏈之間的競爭。供應鏈的概念和傳統的銷售鏈不同，它已經跨越了企業界限，從建立合作產銷或戰略伙伴關系的新思維出發，從全局和整體的角度考慮產品的競爭力，使供應鏈從一種運作性的競爭工具上升為一種管理性的運營體系。

　　 　　在這種網絡化競爭的社會發展需要下，目前如吉馬、建發等許多進口葡萄酒的傳統模式經營者，都在逐步完善各自的供應鏈流程，希望過改善上、下游供應鏈關系，整合和優化供應鏈中的信息流、物流、資金流，以獲得更多競爭優勢。而近兩年興起的各進口葡萄酒供應鏈企業，則相當于保稅區交易模式的濃縮版，不過會更獨立和專注于上下游資源有效鏈接，更突出其第三方采購和物流能力進行貿易服務。

　　 　　目前各頗具實力的進口葡萄酒供應鏈企業基本上都提供采購執行，轉口貿易，保稅倉儲，報關商檢，交易平臺，結算外包，分批提貨，國際物流，國內物流等方面服務。通過供應鏈企業旗下的物流園、倉儲中心、物流中心等專屬設施為基礎，依托覆蓋全國各主要城市及鄉鎮的配送、物流網絡資源，并結合先進的供應鏈信息系統和專業的服務團隊，為客戶提供全方位的倉儲、配送服務，實現貨物的有效分撥和庫存管理服務，并可在其葡萄酒保稅倉進行報稅倉儲、分貨理貨、貼標、重新包裝、分拆拼箱等增值服務，還可應供應商需要代收轉匯采購商貨款服務等等。

　　 　　如今這些集倉儲、加工、分撥、配送、保稅于一身的倉儲物流企業，正逐步從過去投資規模小、只有簡單的保稅倉儲業務，目前向著集存儲、冷藏、運輸、裝卸、包裝、貼標、商品展示、貨物采購、分撥、配送和物流信息處理于一體的現代國際物流業轉型。

　　 　　不過，“欲速則不達”。雖然目前許多企業主張建立一體化的供應鏈體系，并強調對供應鏈的優化。但事實上，更多考慮的是局部優化，對整體的信息共享和協調往往沒有做到。結果使得產銷的不協調，無價值的活動太多，出現長鞭效應（需求信息的不真實性在供應鏈中逆流而上產生逐級放大的扭曲傳遞），這些都將導致企業庫存、運營成本的直線上漲的發生。

　　 　　戰略整合一網打盡

　　 　　標　　簽：供應鏈平臺

　　 　　群體解讀：網絡化競爭需要下，許多進口葡萄酒經營者都在逐步完善各自的供應鏈流程，通過重新梳理上、下游供應鏈關系，整合和優化供應鏈中的信息流、物流、資金流，以獲得更多競爭優勢。

　　運營模式：以專業化進口葡萄酒供應鏈服務體系，提供低成本高效率的保稅倉儲及全方位的國際國內物流服務。

　　 　　代表企業：怡亞通　騰邦物流　廈門優傳

　　 　　怡亞通

　　 　　成立于1997 年怡亞通是中國率先與國際接軌的供應鏈服務商之一。2008年，旗下深圳市怡亞通酩酒供應鏈管理有限公司成立，專注于進口葡萄酒供應鏈服務。整合世界數千種優質進口葡萄酒供全國經銷商選擇，通過其海外平臺、物流、商流、信息流、資金流的一體化平臺，扁平進口葡萄酒市場渠道，降低經銷商國外采購的門檻，并解決資金積壓的問題，同時為其運輸、清關、保稅等提供專業化服務。

　　 　　騰邦物流

　　騰邦物流是中國知名的專業化供應鏈及第三方物流服務提供商。位于唯一與香港陸路相連的深圳福田保稅區，以自有保稅倉為載體，通過提供全方位供應鏈服務和整合行業媒體、行業咨詢培訓機構等資源，打造一個國際葡萄酒交易中心，通過商業模式的創新，為上游供應商提供低成本高效率的保稅倉儲及全方位的國際物流服務，同時降低了采購商的采購門檻，最大限度地提高交易中心的訂單成交率，為上游供應商與下游采購商提供零距離的溝通橋梁。

　　廈門優傳

　　 　　優傳直接攜手生產廠家，打造規模效益，一站式供貨體系，縮減中間環節，拋棄傳統流通渠道的附加成本。目前已在北京、上海、廣州、廈門設立了葡萄酒的倉儲中心及展示中心，運用國際一流的物流配送平臺確保貨物及時、安全的到達。解決了進口葡萄酒現有物流方式所無法及時、小批量供應的困難問題。 　　如今在進口葡萄酒產業，供應鏈不僅是一條聯結供應商到消費者的物流鏈、信息鏈、資金鏈，而且是一條增值鏈。進口葡萄酒在供應鏈上因加工、包裝、運輸、交易等流程而增加其價值，給相關企業都帶來收益。作為一種新的運作模式——供應鏈運營體系上的節點企業必須同步、協調運行，才有可能使鏈上的所有企業都能受益。

聯盟組織酒業推廣模式

　　 　　在全球性行業里，競爭也是全方位的。為了更好的應對新形勢，一些主要的葡萄酒產國，以國家或行業和產區為單元成立協會組織，或聯合起來在中國或建立辦事機構、或通過其使領館、商會等開展各項促進本國葡萄酒推廣與銷售。主要體現在國家營銷、產區推廣、集群推廣等方面。

　　 　　運營模式解讀：

　 　　一般各國都設立各類葡萄酒行業協會，來負責規劃本國葡萄酒行業發展，維護行業內的企業利益，提升本國葡萄酒在世界市場上的競爭力。而且行業協會對了解市場信息、保護本國葡萄酒貿易、協調貿易糾紛，規范行業內部競爭等起到積極卓效的作用。甚至有些葡萄酒行業協會除了制訂行業標準，還擁有分配出口配額的職權。另外，在世界各產酒國都有非常龐大的小葡萄酒莊和酒商。但面對龐大的中國市場，單個酒莊的運作能力有限，于是在國內它們的銷售與推廣全權由當地的行業協會組織或一個大的專門銷售機構代理，整合資源形成品牌集群，合力開拓市場。在對外推廣上，這種方式也行之有效。

　　 　　“與其單打獨斗，不如聯合共贏”。目前活躍在中國進口葡萄酒市場除那些“江湖大佬”外，幾乎80%以上都是中小型的進口商和經銷商。那么借助“酒商聯盟”這種模式來共同構建一個新平臺，實現資源共享，以提高運營效率和降低單位經營成本，并以集群整體的形象重新樹立市場地位，就能改之前“單打獨斗”的弱勢競爭態勢。當然，值得注意的是，即使“聯盟合作”有著獨特價值和優勢，但在實際運作中也很容易最終只淪為一個形式化、概念性的松散“產物”，僅供圈內人自娛自樂了而已。

　　 　　葡萄酒商貿助推器

　　 　　標　　簽：行業協會與聯盟

　　 　　群體解讀：作為背后蘊含著巨大資源的國家行業化服務型組織，各國進口葡萄酒行業聯盟及協會組織，所擁有的國家政策和行政規控資源是其他機構和企業無法比擬的。他們關注和努力扶持本國進口葡萄酒在華的商貿活動保駕護航。

　　 　　運營模式：以葡萄酒產國或產區為單位及概念，聯合起來在中國或建立辦事機構、或通過使領館商務部門開展多元化的葡萄酒文化及商貿推廣活動和服務。

　　 　　代表企業：行業協會　法食協意大利對外貿易委員會澳洲貿易委員會加州餐酒協會聯盟組織　朗歌國際　意中商貿粵港澳葡萄酒聯盟

　　 　　法國食品協會

　　 　　法國食品協會作為附屬于法國農業部的半官方組織，長期致力于法國食品在全世界的推廣。自1997年進駐中國以來，其中最主要的業務是從多角度推廣法國葡萄酒的文化，憑借在中國本地市場多年工作經驗，法國食品協會可以承擔法國各大區酒商在中國的市場推廣服務工作。通過不同類別的推廣方式相互組合，可以更加有力地提高推廣效果和服務性價比。近幾年，在中國舉辦的“法國特級酒莊品嘗會”、“隨時隨意波爾多”等已成為其例牌活動，為法國葡萄酒與中國酒商和消費者提供了一個非常好的交流平臺。

　　 　　意大利對外貿易委員會

　　 　　意大利對外貿易委員會（I.C.E.）是意大利政府機構，受委托代理意大利和外國公司之間的貿易促進、商業機遇以及產業合作。主要是在全球100多個國家內組織參加意大利公司的交易會、展覽會、研討會雙邊洽談。如今ICE在中國已經成立了43年，分別在北京，上海，廣東，香港，成都，天津和南京設有代表處，每年都組織各類活動以促進中意關系。如多次組織意大利國家展團參加中國FHC展會，突顯這個與中國同樣擁有古老的歷史的美食美酒之國魅力。

　　 　　澳洲貿易委員會

　　 　　澳大利亞貿易委員會（澳貿委）是澳大利亞聯邦政府的官方貿易及投資促進機構，隸屬于澳大利亞聯邦外交及貿易部，海外使領館商務處為其駐外機構。目前在中國擁有15個辦事機構，致力于幫助澳大利亞公司開拓海外業務，推廣澳大利亞產業及服務，促進雙向投資。近年來，在澳洲政府、澳貿委和澳洲酒企的共同努力下，中國已成為澳大利亞葡萄酒最大市場。而“探索澳大利亞葡萄酒”“品味澳洲”葡萄酒巡展也不斷想中國酒商和消費者帶來更多的體驗和選擇。

　　 　　加州餐酒協會

　　 　　美國加州餐酒協會總部在舊金山，是一個擁有1000個加州酒商的非盈利的私人貿易組織。協會的國際市場部的目標是提高加州酒的出口量、增加加州酒的知名度以及引起世界對加州酒的興趣。并通過組織加州酒參加的商業展會、品酒會和研討會等市場推廣活動在世界范圍內推廣加州葡萄酒，最初的公共關系活動和市場推廣活動來分發宣傳資料，傳播有關加州葡萄酒產業的相關信息到貿易商，媒體和消費者。

　　 　　朗歌國際

　　 　　上海朗歌國際酒業公司成立的時間并不長，但它獨特的營銷模式和發展思路還是引起了人們的注意，它主要與法國南方大區政府相關機構，法國朗格多克大區葡萄酒酒類監管協會合作，在中國及亞洲市場專業推廣法國南方法定產區AOC級系列葡萄酒等酒類產品。朗歌國際的三大原則是：一、繼續推動法國南部產區品牌在中國市場的樹立，整合上游資源，將其作為一個整體來運營；二、搭建進口酒銷售和信息交流平臺；三、增強自身服務意識，傳播進口酒文化。

　　 　　意中商貿

　　 　　意中商貿聯合會作為意大利皮埃蒙特大區政府、皮埃蒙特出口公會以及意大利食品天地協會在中國常設機構，其第一個代表處在廣州。致力于推廣和宣傳意大利優質葡萄酒，向中國的費者、進口商、批發商提供有關于意大利葡萄酒的一切信息，以幫助了解酒經濟和文化的實質和市場機制。意中商貿聯合會定期舉辦品酒研討會，新酒推介會，葡萄酒展會等各類文化活動，界時中國的酒界人士和愛好者還能與葡萄酒的釀造者進行當面交流，向有意了解意大利葡萄酒歷史中存在的盛名，潮流和身份標志的人士提供機會。

　　 　　粵港澳葡萄酒商聯盟

　　 　　粵港澳葡萄酒商聯盟2008年11月18日在深圳成立，聯盟成員均是來自粵港澳地區常年從事進口葡萄酒經營的專業酒商，有著很強的酒品鑒賞能力和豐富的市場運營經驗。目前粵港澳葡萄酒商聯盟已經有會員單位上百家，并特設了專家鑒賞委員會、營銷咨詢委員會、財務管理委員會、行業自律委員會和品嘗者俱樂部等專門機構，使其成為了一個成員間信息交流、產品互動的商業平臺。

　　 　　有學者形象的比喻到，行業協會/聯盟好比一個有一定身份的“侍女”，最初是以服務于實體經濟即主要是企業作為自己神圣使命的；后來身價提高了，逐漸成了企業之間、企業與政府之間穿針引線的“交際花”，有時又很像個能指揮千軍萬馬（指所屬會員企業）的“司令員”。因此，在中國葡萄酒市場發展的不同時期，行業協會/聯盟如何扮演好自己的角色和發揮作用，也將是一個不斷完善課題。

　　　　 　　后記：

　　 　　在很多國內葡萄酒的經銷商和代理商壯大以后，面臨著一個發展方向的問題，如何運營才能成為中國的知名、專業的“品牌運營商”，眾所周知，品牌運營將成為未來的酒水渠道的發展方向。在中國目前的酒水渠道行業，真正能做類似保樂利加這樣“品牌運營商”的并不多，但品牌運營未必只能在經銷商、代理商中產生。有自己成熟品牌的葡萄酒商可以借鑒成功的品牌運營商耐克、寶潔這類企業：生產外包，并不過分著力于渠道，把真正的力量集中在產品研發和品牌塑造。

　　 　　那么在中國，從經銷商起家的運營商們，誰有望脫穎而出？率先打通產業鏈的上下游，成為中國葡萄酒商的引領者。如果說，產品的競爭是初級階段，品牌的競爭是中級階段，那么未來的商業競爭不再是一個企業與另一個企業的競爭，而將是一條價值鏈與另一條價值鏈的競爭。 中國葡萄酒消費特點（轉載中國葡萄酒消費市場分析市場報告）葡萄酒貿易行業的人都希望將業務拓展到中國，但是現在他們發現，縱使中國市場發展迅猛，可要想在這個市場分得一杯羹也不是件容易的事。阻礙因素很多，因此成功率不高。出口商需要拿出大部分的時間來應付中國政府部門、解決后勤保障問題、學習中國的商務禮儀?？傊?，有時候消費者是最后才考慮的因素。

　　中國有超過13億人口，他們的消費習慣肯定不一樣。但是，喜歡喝進口葡萄酒的人就少的多了——約1900萬。將中國一二線城市的葡萄酒消費者劃分成了6種不同的消費群體。通過大量的數據和面對面的采訪，他們終于搞清了模仿者消費習慣。這是國際社會第一次正式了解中國葡萄酒消費者，他們不再是單一的群體，也不同于西方國家的老套路。

　　西方國家的喜好和行為放到中國來總是被誤導，這樣就導致品牌成本上升和市場營銷失誤。中國市場還處在發展的初級階段，對許多消費者來講，葡萄酒屬于新鮮事物?，F在判斷他們與葡萄酒的關系會如何演變還為時尚早?！钡a充道，“雖然處于市場發展的初級階段，但已經涌現出了許多與眾不同的消費者?！边@兩個最重要的模仿群體——至少從目前他們對市場的影響力來看可以這么說。這兩類群體占進口酒消費者總數的65%，但不足葡萄酒總消費者人數的1/3。

　　冒險鑒賞家屬于高消費、有信心的葡萄酒愛好者，他們喜歡從葡萄酒進口商那里購買成系列的進口酒，而不愿意選擇零售渠道。對他們來講，葡萄酒是生活中必不可少的物品。這些消費者大部分是30歲以上的男性，他們認為葡萄酒是精致生活方式的一部分、也是新國人的標志。但是，他們喜歡葡萄酒還有自己的理由，它不僅是社會地位的象征。冒險鑒賞家想通過參加當地品酒會或者在微博等大眾化網絡渠道參加討論來汲取葡萄酒知識。對他們來將，品牌并不重要，他們可能傾向于歐洲葡萄酒，但也不拒絕嘗試新世界的高端產品。

　　在模仿消費群體中，與歐洲觀察家類似的是追逐名利的傳統主義者：一個富裕、保守的群體，他們在商務生活中有很多接觸葡萄酒的機會。他們一般會選擇波爾多和勃艮第葡萄酒，因為這些酒會彰顯他們的地位。人們經常會抱怨，是這類消費者抬高了名莊酒的價格。這一群體貌似到了頂峰時期，在市場上的重要性很快就會下降”。如果真是這樣，那誰會是下一個引人關注的群體，另外兩個模仿群體屬于“新興群體”，一個是年輕群體（約占消費總人數的26%），另一個是中年群體（約占18%）。T在正確鼓勵措施的推動系，這兩個群體的數量都在不斷增長。鼓勵措施也有個各種不同的形式。許多中國消費者已經把葡萄酒看作了現代精致生活的標志，而且都認為它有保健作用。（由于葡萄酒的酒精度遠低于白酒，所以在許多官方場合，葡萄酒已經替代了白酒的角色。同時，一些酒量淺的消費者也從白酒轉向了葡萄酒。

　　葡萄酒教育也將起到非常重要的作用，特別是那些高端消費群體?！皵祿@示，許多消費者確實喜歡學習葡萄酒知識，渴望得到與葡萄酒相關的信息和教育。對冒險鑒賞家來講，參加品酒會能夠發現新的風格和產區。而追逐名利的傳統主義者可以學到波爾多、勃艮第或其它產區分級系統的一些詳細信息。若假設所有的中國葡萄酒消費者都想參加葡萄酒鑒賞課程那就大錯特錯了，對其它消費群體來講，學習的動力并不是很足。國際葡萄酒從業者也需要適當調整交流時的語言，適應中國消費者的習慣，要在消費者現有知識的基礎上，找到使自己產品更容易被接受的方法?！?/p>

數據來源：2014年1月之前，僅供參考，如有幫助，請點贊評論收藏！