醬香酒有坤沙,碎沙,翻沙,串沙四種工藝。
坤沙酒醬香突出,帶有焦香味,香味協調,無雜味,入口醇厚飽滿,五味均衡,回味悠長。
碎沙酒醬香明顯,帶有果蜜香,入口醇柔,酒體豐滿,尾短。
翻沙酒醬香濃郁,略帶胡香味,入口醇厚,酒體協調,微酸帶苦,回味余長,尾凈
串沙酒無醬香味,酒精味,食用香料味明顯,就是一典型的酒精勾兌酒
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