醬香型白酒國家標準(GB/T 26760-2011)由國家標準委正式發,2011年12月1日起正式實施,為行業推薦性標準。
根據2011年國家標準GB/T26760是醬香型白酒標準,規定標注26760的白酒,只能由高粱、小麥和水作為原料經過傳統固態發酵制成,不能添加任何添加物包括酒精、色素、香精等,也就是消費者心目中的糧食酒、好酒。
GB/T26760起碼能夠保證是純糧固態釀造,但醬香酒與其他白酒不同,除了有坤沙酒,還有碎沙酒、串蒸酒,這些都可以標注GB/T26760,這個標準只能保證原料是高粱、小麥和水,但并不能保證這些原料是完整的,也可以是碾碎的殘次品。
醬香型白酒購買注意事項
第一,看品牌。在這個開放的年代,幾乎每個白酒廠家的產品都分為自有產品和貼牌(OEM代加工)產品。自有產品使用的品牌都是廠家自己的主打品牌,而貼牌產品大都使用的是與廠家主打品牌近似或毫無瓜葛的品牌名稱。
第二,看包裝。有道是:“貨賣一張皮?!爆F實生活中,也確實有些人看到豪華包裝的白酒產品時就以為是好酒。
第三,看價格。這幾年的醬香酒熱,讓市場出現了一批百元一箱的醬香酒。一箱6瓶裝的醬香酒,只賣100元,許多人一定會覺得撿到了大便宜。
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