為什么把醬香酒酒精度數定為53℃？

各位酒友，你們好！很高興能回答這個問題，對于這個問題，我來談談自己的看法，若有不對，望包涵并指出來！

為什么把醬香酒定在53度，53度又有什么特殊含義？其實這是一個科學問題！

有個著名的科學實驗：把53.94毫升的酒精和49. 83毫升的水混合在一起，混合體積不是53.94+49.83=103.77毫升，而是100毫升。 濃度53度的酒精和水締結是最牢固的時候。這個實驗對醬香酒影響深遠！

醬酒在53度時，水分子和酒精分子狀態最穩定，酒體也是最飽和的，也是最有利于儲存的。43度的白酒和53的白酒香味差別不大，口感卻是一喝就能感受出來其中的差別。酒友們在購買醬香酒的時候，建議喝53度的，因為53度才是醬香的經典！

關注我，我們一起尋找一款屬于你的美酒！