河南省宋河酒業有限公司的酒和李興發酒廠的九暹酒，有什么不同？

宋河酒具窖香濃郁、綿甜爽口、回味悠長的品味特色，是濃香型白酒。九暹（xiān）,是哥弟廣州寰九公司主推的高端幽雅型醬香白酒,九暹酒產自貴州茅臺鎮,傾注了一代國酒大師李興發先生畢生心血,傳承了醬香型白酒復雜精細的釀造工藝,是醇厚甘美的醬香瓊漿,結合中西文化特點,時尚大方,東情西韻,醬香風格突出,是幽雅型醬香的杰出代表.吳天祥博士給予九暹酒扣杯隔日香的高度贊譽!
　1、從釀造工藝看，醬香型酒是一種傳統工藝，生產周期長（一年一個周期），有嚴格的季節要求，端午制曲，重陽下沙，用糧用曲多，發酵時間長，糖化率低，出酒率低。濃香型酒生產工藝簡單，可以進行人工配制，也可發酵蒸餾，一年四季均可生產。

　　2、從生產原料看：醬香型酒只能用赤水河流域所產的小紅粱、小麥為原料.濃香型酒在原料上則無嚴格要求.

　　3、從基酒的成份看：醬香型酒中所含近千種物質（目前已知600多種）是酒體中固有的成份，且許多物質對人體健康十分有益，勾調過程是用不同輪次的基酒進行配搭，決不允許添加其它任何物質。濃香型酒則是用現成的多種有機酸脂物質混合而成。

　　4、從香味及其形成看，醬香型酒的香味是固有的，入口綿爽、細膩、回味悠長，空杯留香持久。濃香型酒的香味是以添加劑勾調形成，其香味入口暴烈、奔放，味短、香氣散失快，醉得快，易上頭。