中國有十七大名酒和十二香型,醬香型白酒是十二香型之一,又稱茅香型,它的最高典范就是茅臺酒。茅臺酒具有酒色微黃、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長、空杯留香持久的特點。醬香型白酒由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成,現已知香氣組成成分多達300余種。從選料到釀制過程,從不加半點香料,所有的香氣成分全是在長時間反復發酵的過程中自然形成的。
茅臺迎賓酒
醬香型白酒以釀造工藝特殊、易揮發物質少、酸度高、酚類化合物多、酒精濃度科學合理、適量飲酒對人體有益和儲存時間越長酒質越好的特點,深受白酒愛好者的喜愛。近幾年“茅臺熱”、“醬酒熱”持續升溫,今年下半年,醬酒漲價成為白酒行業的一大熱點現象,茅臺醬香系列酒、習酒、郎酒、國臺、金沙、釣魚臺等醬酒品牌輪番漲價,有些漲幅甚至高達50%。以前,筆者花四五百元可以買到的一箱白酒,今年這個價已經買不到了,還有的品種已經停產見不到了。
你以前沒有喝過醬香酒,你想買200元以下的醬香酒,根據筆者十幾年的藏酒經驗,我向你推薦幾款入門級的醬香酒,特別適合初入醬香酒的人飲用。
1、茅臺醬香系列中的茅臺王子酒、茅臺金王子酒、茅臺迎賓酒、茅臺迎賓酒中國紅、賴茅端曲等。
茅臺迎賓酒中國紅
金王子酒
賴茅端曲
2、習酒銀質習酒、習酒紅習醬、習酒藍習醬等。
習酒藍習醬
3、金沙回沙酒8、金沙回沙酒醬酒五星51度、金沙回沙酒醬酒六星、金沙醬酒五星
金沙回沙酒五星
4、珍酒珍五53度、珍酒沉香壹品紫金版、珍酒壹號53度
珍酒珍五53度
5、武陵酒經典飄香
武陵酒經典飄香
以上這些白酒都是比較低端的入門級醬香型白酒,特別適合初入醬酒的愛好者飲用,而且這些白酒都出自全國知名酒企,質量這得信賴。
最后友情提示:購買白酒的渠道很重要,一定要到正規的商超、網店購買,寧愿貴些也不要貪圖便宜不明不白的酒水。
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