誰聽過酒簍子?

酒簍子，屬濃香型白酒，源于清代御用酒坊——金谷酒坊，創始人為清代著名釀酒大師劉焱，延續十三代傳承至今。酒坊的洞藏陳年酒簍子成為清代享譽全國的名酒。又因康熙皇帝欽賜一首贊酒詩，以“皇宮玉液”之名號成為宮廷御用酒。


品牌歷史
　　康熙五十年（公元1771年），康熙木蘭秋狝，適逢熱河行宮肇建八載，遂書【避暑山莊】四字匾額賜予行宮，并在金谷酒坊大宴群臣。席間侍女奉上兩樽酒坊洞藏陳年酒坊，眾人飲酒后，齊聲叫絕，皇帝大悅，即興賦詩：“御道行宮木蘭秋，江山美人奈何愁？古洞酒簍藏美酒，皇宮玉液醉君候?！弊源司坪t子酒成為國酒，名揚天下，皇宮玉液因此得名，成為宮廷御用酒，流傳三百年至今?？滴踬n詩藏于金谷博物館。



工藝溯源
金谷酒坊自古依山傍水，背靠青山，山中有洞，洞中藏簍，簍中儲酒。謂之：酒簍儲酒，古洞藏酒。
酒簍儲酒，酒體呼吸自如，去粗存精，最終香氣馥郁，幽雅爽凈。酒體在呼吸過程中得以凈化，經久生香，固有“酒簍儲一年，窖藏三五年”之說。
古洞藏酒，酒體窖香濃郁，渾然天成，最終醇厚綿甜，余味悠長。洞中冬暖夏涼，溫度均衡，洞內空氣流通，巖石蘊含風寓水份，對凈化酒體、增加酒體的柔綿度相當重要。
金谷酒業在承襲金谷酒坊傳統釀制工藝同時，亦坐擁儲酒古簍和百年古洞?！昂t儲洞藏”可謂大大縮短了好酒出爐的周期，在同等的周期，極大提升了酒體的品質。



產品分類
（一）經典百姓口糧系列

經典口糧系列是金谷酒業為自飲和親朋好友聚會量身定做的酒品系類，由金谷紅夢、金谷藍夢、銀簍、金簍組成，作為金谷酒業出品的實惠口糧酒，兼具了五糧釀制的高貴與口糧價格的實惠，是金谷酒業的立身之本，也是傳承三百年不變的使命。
（二）皇家洞藏宴請系列
皇家洞藏宴請系列是金谷酒業為宴請量身定做的酒品系列，由武狀元、文狀元、金谷瑞鳳、金谷祥龍、康熙老窖組成，作為金谷酒業出品的皇家宴請酒，選用優質五糧及深層巖水釀制，經過逐級入簍，恒溫洞藏的過程，極大的提升了酒體的品質，最終使酒體香氣濃郁，醇厚綿甜。
（三）年份原漿禮品系列
年份原漿禮品系列是金谷酒業為禮品饋贈量身定做的酒品系列，由牡丹壇、黃龍壇、梅蘭竹菊壇組成，作為金谷酒業出品的高端禮品酒，不僅選用優質五糧及深層巖水依照祖傳皇家貢酒工藝釀制外，更需要經過十年簍儲洞藏，所以產量極小，極具收藏價值。
（四）封壇洞藏理財系列
封壇洞藏理財系列是金谷酒業為私人專享及理財量身定制的酒品系列，企業每年生產限量原漿，依據客戶需求大小分壇，選擇吉日舉行封壇儀式，實現高端客戶定制化藏酒，同時金谷酒業也為窖藏的美酒提供流通條件，儲滿年份后高端客戶可以提酒或進行轉讓，實現產品理財增值的功能。



酒企歷史
1703年，金谷酒坊在承德開張，創始人劉焱，后成為一代釀酒師祖
1711年，康熙親臨金谷酒坊并提詩贊酒，酒簍子入宮，謂之宮廷玉液
1751年，乾隆皇帝攜美人吉拉，到金谷酒坊飲酒，并作詩助興
1853年，金谷酒坊更名為六級燒鍋
1860年，六級燒鍋因戰亂關閉
1895年，劉焱第八代傳人劉嗣廷重開金谷酒坊
1930年，經過多年經營，金谷酒坊在全國發展多家分號，名聲遠播
1954年，金谷釀酒廠成立