當年輕人不再喝白酒，是否中國的白酒將退出歷

當年輕人不再喝白酒，白酒也不會退出歷史舞臺，畢竟白酒帶有成癮性，但是一定會影響到未來白酒產業價值和行業生態，目前說白酒日薄西山還為時過早，但是完全可以預見，打個比方，白酒或許會像京劇一樣，逐漸不再受寵，也不會得到新新人類的喜愛，但是仍舊有人愛好它。

白酒到底是什么？發明它，一定是一個偶然的事件，進而是釀造技藝的形成，一開始，肯定不是追求美酒的口感，口感只是發展中再創造。人類最初追求白酒，無非有兩點，第一，白酒可以暫時麻醉大腦，讓顱內高潮，忘卻生活的苦悶和煩惱，或者給業余生活助興。第二，白酒最初是糧食釀造的精華，作為傳統農業國家，農民最苦，需要用白酒來表達和慰藉自己的酸辣苦澀。尤其是第二點，一定程度上是白酒真正的意義。

那么白酒好喝嗎？其實，白酒一般來說，就像吸香煙，聞的香，吃的卻不香。這對年輕的新新人類是一種極大的考驗，入口不順，沖喉嚨。白酒不容易入口的特質，一上來就會給年輕人口感上一個下馬威，讓人卻步，所以大部分年輕人寧愿選擇甜蜜蜜的飲料或充滿魅惑的紅酒，以及啤酒來消遣。其次，當代的年輕人已經不再進行勞苦的農耕生活，或重體力勞動，生活的不易更多來自于精神壓力和煎熬，加上外來文化的浸透，白酒則失去了重要的發展環境。

江小白的出現，營銷上打了年輕人的情懷牌，與其說它是白酒崛起的另類，不如說江小白這家西南地區的白酒生產企業非常具有前瞻性，清楚看到了白酒未來市場的空洞和危機，因為白酒在未來的受眾不會太多，而年輕人的口味一直在變化，而且沒有規律性可言。

當年輕人不再喝白酒，白酒也不會退出歷史舞臺，畢竟白酒帶有成癮性，但未來的白酒市場規模一定會壓縮，以80后這一代后期，到90后，這一年齡段在白酒飲酒習慣上不再承前，也是白酒受眾的分水嶺，盡管白酒歷史源遠流長，但未來可期，白酒市場的活躍度將不如往昔！