資深酒友大寶哥借著酒勁激情作答。
作為一個酒友但是不賣酒,只能根據所能接觸到的情況推斷一下。
山東作為白酒消費大省,自然是全國性白酒品牌的必爭之地,排在全國前列的品牌銷量自然不低,茅臺五糧液瀘州老窖牛欄山老村長是喝的比較多的,洋河古井貢郎酒劍南春水井坊今世緣這些量也很大,但是比例就比較小了,汾酒西鳳杜康今緣春四特金種子口子窖這些在地級市能見到但是滲透力不高,江小白之類的文藝酒勁酒寧夏紅等保健酒忽略不計,老白干紅星等以大桶酒為主,反正我身邊沒見有人喝。
山東同時是白酒生產大省,但是能通吃全省的品牌卻沒有(更不要說全國了)。每個地級市都有自己的地頭蛇品牌,我本人喝過的有濟南百脈泉,青島瑯琊臺,濰坊景芝,菏澤花冠,德州禹王亭,濟寧孔府家,老家泰安的泰山,現居臨沂的蘭陵溫和貴人道,感覺沒有一個算得上真正的好喝。與同價位川貴酒相去甚遠。
白酒實在太多了,難免掛一漏萬,懇請大家批評指正。
是的,醬香型白酒其實有“四大產區”先來看看有那四大產區。
①茅臺鎮產區茅臺鎮是醬香白酒的主要產地,醬香白酒釀造歷史悠久,出產世界三大名酒之一的茅臺酒,因為地理位置,空氣環境,微生物群,微生物起了決定性的作用,所以離開茅臺鎮生產不出茅臺酒,珍酒就是最好的證明,茅臺鎮知名醬香白酒除了茅臺酒,還有國臺酒,釣魚臺酒,賴茅和一些知名度稍低的醬香白酒,全鎮大大小小的酒廠上千家。
②赤水河畔產區
赤水河的水質好,硬度低,適合釀酒,在赤水河畔滋生了許多醬香白酒廠,上游的金沙回沙酒,中游的茅臺鎮,下游的郎酒、習酒,這一段赤水河流域出產的醬香白酒都是比較優質的醬香白酒,且中國大部分的醬香白酒 廠都建在赤水河畔兩岸的。
③四川產區四川產區除了郎酒還有仙潭酒也出產醬香白酒,隨著醬香白酒的火熱,四川很多濃香型白酒廠也在開始生產醬香白酒,想要分一杯羹,比如五糧液酒廠的“15醬”,還有其他的一些濃香型白酒廠慢慢的在生產醬香白酒,這是一種趨勢。
④湘 桂 魯 產區生產醬香白酒還有湖南的武陵酒,天津的蘆臺春,山東的云門陳釀、內蒙古的寧城玉液這些酒都算是市場上比較出名的醬香白酒,由于歷史原因,1972年美國總統尼克松訪華,周恩來總理用茅臺酒接待尼克松總理,并且向尼克松總理介紹茅臺酒,所以很多酒廠開始模仿醬香型白酒,掀起了一場“醬香白酒熱潮”,可惜不是所有的地方都能夠生產出優質的醬香型白酒,所以后來一些酒廠紛紛都關門倒閉了。
四個產區都出產醬香型白酒為什么只有“茅臺鎮產區”最出名?
現在一提到醬香型白酒,都離不開茅臺。茅臺酒是醬香型白酒的鼻祖,具有代表性,且茅臺鎮目前是中國最好的白酒,無疑是在為茅臺鎮做宣傳,這 個時代人們都只記得“第一”所以茅臺鎮產區出名很正常。
未來五年,占據社會主導地位的是中產階層,中產階層的消費特點就是品牌、品質消費;伴隨著健康理念的深入人心,酒類消費升級,醬香酒成為小康人群消費的最重要一極。
以前是以渠道為王的時代,主要就是線下推廣,消費者接觸最多的是濃香型白酒,現在的消費進入了互聯網時代,消費者對白酒有了比較多的認知,開始更加自主的選擇產品。
在消費者的認知中,茅臺是好酒,但是,因為茅臺酒價格的居高不下,飛天茅臺價格上兩千了,消費起來還是有壓力,怎么辦呢?因為貴州出好酒,且醬香型白酒品質好,一些原本只喝茅臺的,就開始嘗試喝其他茅臺鎮的醬香酒。 茅臺的引領作用下喝茅臺鎮醬香酒的人越來越多,影響力越來越廣,這就給了醬香酒相當大的市場空間。
還有就是茅臺鎮產區是名副其實的醬香型白酒生產基地,茅臺鎮產區只生產醬香型白酒,且是醬香型白酒最多的產區,產量也是最大的,地理位置也是最佳的。
我是茅臺的一名釀酒工人,喜歡醬香型白酒的朋友可以關注我!私信我!一起交流學習。
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