茅臺核心產區還有哪些知名白酒品牌？

產區概念首先是從葡萄酒演變過來的，尤其是法國的波爾多這樣的優質產區，產區概念其實就是優質品質的保證。茅酒手藝人先來談談產區再來談談我們茅臺鎮產區的優質酒。

因為白酒也好，葡萄酒也罷，他要成為好酒

首先：優質的原料

以茅臺鎮的優質醬香型白酒而言，如果說要想釀造出口感渾厚，滋味豐富的醬香型白酒，使用的高粱必須是紅櫻子高粱，但是茅臺鎮或者說遵義市周邊也就那么大的地方，而且更多的地方已經被茅臺酒廠所圈了。所以茅酒手藝人的釀酒高粱盡最大努力去使用遵義市周邊的紅櫻子。然后再搭配我們自己從仁懷市糧食公司拿的紅櫻子種子拿去云南種植的紅櫻子高粱。

其次：合適的產區，其實就是適合于釀造本香型酒最合適的氣候環境

以茅臺鎮的7.5平方公里核心產區，是最適合釀造最傳統的醬香型白酒的口味的。除了這塊土地的紫紅泥是最適合封窖還有就是這樣的泥土是不利于己酸乙酯菌生產的。

還有就是在這個區域范圍內，都是沿河的，氣候溫潤，空氣濕度大，而空氣濕度大非常的有利于耐高溫嗜高溫的細菌的篩選，馴化繁殖。

同時給大家舉一個簡單的例子，本地的微生物吃本地的糧食拉肚子的可能性是最小的。尤其是產區內長期馴化的微生物與本地糧食基本上已經是完美的搭配。

最后：產區內的熟練操作工

因為生活在優質的白酒產區，對于釀酒工藝的傳承也好，或者說從事傳統釀酒也好，都具有天然的優勢，畢竟是長期的浸潤于釀酒大區對于釀酒的悟性我想也是具有一定優勢的。

談了產區的概念以后，下面我來說說產區內的優質醬香型白酒。我只說我喝過的酒而且是認為不錯的酒，而且我特指我喝過的某系列，不是說這個酒廠全部的酒都是優質的酒。

1:飛天茅臺，貴州茅臺酒全系列

如果說醬香型白酒，就不得不提到傳統醬香型白酒的代表：飛天茅臺酒或者說貴州茅臺酒全系列。但是不知道大家發現沒有，18年的普通飛天，五星略顯酸澀。

2:13年國臺15年陳釀

國臺酒自稱茅臺鎮第二大釀酒企業，同時最近在籌劃上市的事情，然后準備強制的將國臺酒廠征收的土地所在的區域尤其是門口那條路改名為三渡路，對于這樣的情況，酒友們怎么看呢？

因為國臺酒廠曾經搞內部福利團購的時候，為了解惑我購買了一件國臺15年陳釀，這個酒當時是400元錢一瓶合計2400一件購買的。這個酒確實可以。但是不知道現在國臺15年陳釀還是不是當年的15年陳釀。

3:茅臺酒廠股份有限公司醬門經典

醬門經典屬于一個比較爭議的產品，有的人認為不錯，但是有的人也認為一般般。因為工作的特殊關系，得以經常用茅臺酒和醬門經典酒的標準樣品酒做對比。發現醬門經典相對是比較接近茅臺酒的，而且這個酒陳放5到8年以后絕對是好酒中的好酒。

4:06年公斤裝珍品王子

13年的時候去廣東找酒友玩，酒友拿的是06年公斤珍品王子，我拿的是12年茅臺酒。經過對比以后我們一致認為在06公斤裝價格情況下，06公斤絕對是比12飛天爽的，當然可能是06年的公斤珍品王子確實不錯而且又陳放了6年的原因。

當然茅酒手藝人生長在茅臺鎮的原因，隨時都在喝一些散裝的醬香型白酒，其中也不乏一些非常非常不錯的酒。但是這些酒沒有任何的品牌標示。同時對于酒、我的建議是大家不要過分的追求品牌，當然我也不得不承認，品牌確實是有一定的品質保證。

我的建議是酒友們首先要有對酒的正確的品質判斷體系，同時不斷的修正判斷體系，然后在這個體系里去選擇酒才是王道，如果你想了解更多的關于白酒品質判斷的內容，酒友們可以翻看一下我的很多回答，但是這些回答都不是很直觀的說出來，需要酒友們在看的時候適當的琢磨和思考。當然如果你想更多的交流也可以歡迎頭條私信或者說聯系maojiuyr

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