江小白是什么酒

江小白是重慶江小白酒業有限公司旗下江記酒莊釀造生產的一種自然發酵并蒸餾的單純高粱酒。江記酒莊在傳承傳統高粱酒的釀造工藝基礎上，改良革新，研制出了“單純釀造法”:采用江津當地土壤種植的紅皮高粱為單一原料，采用江津當地清洌軟水，在青石窖池中純凈發酵，傳承白沙古鎮精益釀造蒸餾工藝提香去雜，釀造出天然純粹、酒香淡雅、入口順滑、口感綿甜的單純高粱酒。

江小白是一款適合于年輕人群的純高粱酒。包裝獨特好看。主要是45度的小瓶裝，相對于普通白酒而言，度數較低，不上頭，不燒喉，口感清咧綿甜?！拔沂墙“?，生活很簡單”是江小白酒業的品牌slogan，隨著時間推移和人們對“我是江小白”理念的豐富，其漸漸成為了“簡單純粹”“文藝青年改變世界”“尋找真我”“消除互聯網隔閡”的生活哲學和品牌理念。