你家有存酒嗎？怎么樣？

家里必須有，年代長的是老父親存下來的，我遇到好酒我也會存下來，下面和大家分享一下家里時間較長的存酒:

有2瓶精裝版的洋河大曲，帶2個酒盅，年份是1987年的；

有2瓶禮盒裝古井貢，年份是1988年的；

有一大瓶泡的補酒，酒的年份不一，之后還有添加的，最早的年份是1993年，里面泡的有人參、枸杞、蓯蓉等，這壇酒是2000年泡的，到現在也馬上二十年了；

有1瓶頭曲酒，年份是1998年的；

有2瓶經典河套王，年份是2002年的；

以上都是時間比較長的白酒。

家里還存有一些洋酒，其中有我去泰國買的芝華士15年2瓶，有去歐洲買的朗姆酒禮盒裝一套，里面有5小瓶。

家里的紅酒較少，存的不多，其中有2008年的澳洲紅酒2瓶，葡萄的品種一瓶是希拉子，一瓶是墨爾樂。

在今后只要有機會我還是會存一些好一點的，稀缺一點，特別一點的酒。和大家共同分享！

洞藏老酒如何選擇 如何識別

一、感官指標：一般新酒和雜酒酒體成白色透明，而陳酒是帶微黃色，越陳的醬香型白酒微黃色越濃且透明無懸浮物；看掛杯：好的醬香型白酒掛杯快，滑落慢，掛杯越好的酒年份越陳。
二、聞香：新酒和雜酒刺鼻、有異味，陳年酒聞香溫和、老味飄香、幽雅細膩。
三、品味：進口不刺喉、飲時不上頭、新酒和雜酒刺舌尖，再品一點滿口散；陳年酒是成“團”進口進喉，越陳越不散。一口喝到胃，胃的反應有燃燒感即是新雜酒，陳年酒是不會有刺激感的，而是胃慢慢有熱感漸漸傳遍至全身有溫暖的感覺。傳統醬酒的酒味道比較干凈，主要是酸甜苦辣澀這幾種味道的一個平衡，無別的雜味，其入口時會感覺到一點甜味，到舌中部時會有較重的嚳苦味，到喉部會感覺微微的辛辣，嚳苦味和辛辣味過后嘴里開始回甘，慢慢就會覺得滿嘴都是甘甜，滿嘴都是香味。并持續的時間比較長，無其它雜味。
四、空杯留香持久：喝完酒后聞酒杯中的留香，新雜酒在杯子里的留香很快消失，而陳年古釀坊洞藏老酒越陳在杯子里停留時間越長，陳年酒空杯留香時間長達兩三天。