陜西寶雞的西鳳酒是中國名酒嗎？你怎么看？

西風酒是中國的八大名酒。

我們在考國家二級品酒師的時候，有一種香型就是鳳香型，特意買的也是西鳳酒。我們都覺得口感不錯，詢價得知58元一瓶，驚嘆于性價比。而且標準的西鳳酒之所以獨特是因為它的酒海儲存。用藤條編制的酒容器，裝水漏，裝酒不漏，很是神奇。

可是，西鳳被擺爛了。

這么好的名酒背書，因為產能不足，大量從四川拉酒精，而且貼牌開發產品，大行其道。在糖酒會上，甚至能買到10，20一瓶的精致盒裝西鳳酒。

甚至，被檢測出塑化劑的時候，居然找陜西省質檢總局出具報告，說什么產品都是合格的，出問題的是貼牌開發產品。擺脫，貼牌產品也是你的產品，為什么不能愛惜自己的羽毛呢?另外，為什么不能找全國性質的工商檢測呢？西鳳的公關部是有多差。。。

沒有好好用好名酒背書，則是不配。

好白酒的標準是什么？

中國的白酒分固態發酵和液態發酵，固態發酵就是我們通常說的純糧酒，液態發酵是我們通常說的酒精酒，那么固液法白酒就是糧食酒和酒精酒的混合酒。另外中國白酒分12種香型。

上述這些白酒都有相應標準，這些標準由各項理化指標組成，例如酸、酯、醛及有害物質都有相關要求，但這些指標更偏重于生產管理及產品質量方面的要求，對口感方面的檢測卻不夠詳盡。

我個人認為，作為好的白酒大體應該符合兩條：在各項理化指標合格的基礎上，1、口感無缺陷，飲后舒適、愉悅；2、要有個性，有高的辨識度。