說說你們家鄉的美食吧？

寧波一帶3種讓外地人“望而生畏”，但味道卻極鮮的美味！

來聊一下你們老家的特色美食？大家好，我是小白菜多肉美食，很高興能回答這個問題！

我現在分享給大家的3種美食是在寧波慈溪一帶比較流行吃的美食，都是海鮮，當地人特別愛吃，餐桌上總少不了它們的身影，但是不經常吃海鮮的人，卻對這些美食唯恐避之不及！下面就分別給你下這3種美食吧！這3種美食都是讓3種讓外地人“望而生畏”，但味道卻極鮮的美味！

血蛤

它是寧波和上海一帶最喜歡的一種海鮮，它們的吃法也是很特別的，買回來的新鮮血蛤，放到熱水中燙上8~9秒鐘，然后撈出來，放到盆子中，加上生抽，香醋，姜絲，涼拌好。這美味的涼拌雪蛤就做好了。

因為這血蛤是涼拌的，燙的時間又短，所以吃的時候，掰開里面還可以看到紅色的汁液。不知道的人還以為是血呢！雖然它看起來讓人望而生畏”，但是吃起來味道極鮮。只要你嘗過它的鮮味，就再也忘記不了啦！

不過很多人說海鮮中的“鮮”是腥，這是不對的！海鮮之所以會腥，那是吃到不新鮮的海鮮，新鮮的海鮮是不腥的！

泥螺

泥螺，也是寧波慈溪一帶比較出名的小海鮮，它們生活在錢塘江與大海交界處的灘涂上。身上長著一種薄薄的殼子，肉特別多，身上黏糊糊的，看上去就像“鼻涕蟲”一樣。這種泥螺也是海鮮中比較鮮的了！

吃法也挺多的，可以炒著吃，做成蔥油泥螺，非常下飯，味道極美。不過最好吃的做法就是把它們做成醉泥螺，可以長期保存，這種成罐的醉泥螺在超市里經常能看到，如果你感興趣的話逛一下寧波一帶的超市，都會看到這種美食。用它們來佐粥的話，味道非常好的。

紅膏嗆蟹!

這種好的紅膏嗆蟹價格最貴了！是選用那種紅膏比較多的梭子蟹做成的，價格還挺貴的，最便宜的帶點紅膏的，比較差勁的紅膏嗆蟹也要八九十塊錢，高的價格的要一兩百左右一只，越是膏多的紅膏嗆蟹價格就越貴。

這種海鮮也是生食的，是生腌制過的，雖然是生腌的，但是味道卻是最好的，膏香肉嫩，口感超棒。這種梭子蟹，可比清蒸的梭子蟹或者炒著吃的梭子蟹更好吃，大家如果來寧波的話大家一定要嘗一下這種特色美食哦，多吃幾次就會愛上它。

以上就是我推薦給大家的，在寧波慈溪一帶比較流行的3種小海鮮了。如果你到寧波一帶旅行，這3種小海鮮，有機會一定要嘗試一下。非常值得推薦！