會稽山酒純正五年和純正三A的區別

三年釀與五年釀的黃酒在酒液顏色、口感、香味上有所不同。1.黃酒是以糯米糧食為原料，以酒曲酒母為糖化發酵劑，釀制而成的低度發酵酒。5年的酒液顏色要比3年的深一點。2.因為是發酵酒，所以5年的黃酒要比3年的更加醇厚，一般時間短的口感比較生硬。3.酒香不怕巷子深，老酒越老越香，5年釀的黃酒比3年釀的黃酒酒香更加濃郁。黃酒含有豐富的營養，有“液體蛋糕”之稱。其營養價值超過了有“液體面包”之稱的啤酒和營養豐富的葡萄酒。

會稽山是什么面板？會稽山三季業績預計翻倍？會稽山是屬于什么關系？

黃酒屬于中國獨有的而且是最古老的傳統酒種，不僅酒精度不高、營養還很豐富，它的作用還包括烹飪、藥用等，是一種有益于養生保健的飲料酒！近年來，黃酒行業的發展勢頭良好，出現很多知名品牌，那今天我來為各位朋友講解一下黃酒行業龍頭企業之一的會稽山！在對會稽山進行分析之前，我先給大家看看我制作的黃酒行業龍頭股名單，戳一下這里就能夠領?。簩毑刭Y料：黃酒行業龍頭股一覽表

一、從公司角度看

公司介紹：會稽山是中國黃酒行業當中少數集齊中國馳名商標、中華老字號和國家地理標志保護產品三大榮譽于一身的企業之一。

成立以來，公司在質量方面的理念是精釀紹興酒、持續創名優、誠心待顧客，主要涉及紹興黃酒、黃酒的生產、銷售和研發，把自己的責任劃定為生產綠色、健康、安全的飲品提供給消費者，取得了很明顯的效果，產品不僅暢銷國內市場，還涉及到了國外市場，銷售到日本、新加坡及歐美等多個國家和地區。

對公司基本情況有一定了解后，我們來研究一下公司的發展優勢：

優勢一：具有獨特的黃酒釀造工藝

能夠釀造出黃酒，其核心技術就是微生物的培養和發酵，而酒藥是能夠培養出微生物的關鍵，因此，酒藥的品質能夠直接決定黃酒的好壞！

會稽山自創立以來在酒藥的培育和選種工作上，都花費了相當多的精力，十分重視，生產經驗豐富，經過了270多年的持續生產、持續經營和持續發展，公司在黃酒的制造，水平已經很高了，可以算是專家了！

同時，公司還在不斷研發傳統工藝、現代設備跟智能控制相結合的釀酒方式，把新技術應用在智能化的釀酒系統中，進而使得生產效率和酒體品質都得到了提升，具備了比較獨特的黃酒釀造工藝。

優勢二：具有原酒資源充足的優勢

原酒是生產高端黃酒的基礎，由于原酒進行陳化的時候得需要一定的時間，是指大量優質的原酒儲量黃酒企業是在短時間內無法獲得的，因此原酒的儲量比較稀缺。

但會稽山黃酒有著比較悠久的歷史，有著很好的釀造環境，也在不斷的堅持生產，公司的原酒有著特別多的種類和儲量，是行業中排名靠前的。

公司的原酒儲量還是比較大的，能滿足不同的消費需求，生產不同檔次的黃酒產品，不單單是為產品結構調整提供了有效的保證，也能夠推動未來的可持續發展。由于篇幅不是很長，和會稽山的深度報告和風險提示有很大關聯的更多資料，我撰寫成了這篇研報，感興趣的小伙伴可以戳開下方鏈接瀏覽哦：【深度研報】會稽山的深度點評，建議收藏！

二、從行業角度來看

紹興黃酒是一種富含歷史文化底蘊，低酒精度、高營養的酒種，不過由于歷史、文化和地理等因素的影響，黃酒行業區域經濟特點顯而易見，其生產和消費主要分布在江浙滬等傳統黃酒消費區域。

但近年來，在人們消費觀念的改變和對黃酒營養功能的進一步認識的大環境下，黃酒行業發展前景廣闊，特別是具備一些產品品質優良、且歷史悠久的大型黃酒企業將有不錯的發展。

三、總結

由于黃酒行業的發展具有顯著優勢，會稽山目前擁有的優勢不僅有獨特的黃酒釀造工藝和充足的原酒資源，還不斷加強技術研究力度、促進產品多元優化發展..發展前景無可限量！

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