桑葚酒那個品牌最好,個人覺得沒有最好的,而是最合適的。目前桑葚酒品牌比較好的有醉蠶,紫美,??剖系鹊?,在中國市場銷量不錯的是醉蠶品牌,回購率比較高。中國消費升級新時代,人們有了更多的資金與精力來提高生活品質,經營生活、享受生活。
目前市面上的果酒絕大多數是人工勾調,喝起來有一股人工化學的味道。而星致桑葚酒從釀造原料開始便層層把控,自有桑葚種植基地確保原料遠離污染;自建酒莊,從采摘到入罐釀造不超過24小時,盡可能保留桑葚中的營養成分;引進先進釀酒設備,由釀造經驗超過20年的國家一級釀酒師帶領的專業釀酒團隊運用低溫控溫發酵技術結合中國傳統釀酒技藝將星致桑葚酒臻至純粹。
桑葚干泡白酒的具體做法:一、由于桑葚干的表皮很薄,清洗之后會損壞表皮,容易導致桑葚干中豐富的糖分和細菌直接接觸,因此泡酒前可以不清洗。如果害怕有細沙和小石粒什么的,可在太陽很大的時候將桑葚干快速的清洗一下,然后瀝干水分在陽光下爆曬干。
二、桑葚干泡酒必須選用無油洗凈的玻璃罐、陶壇等,曬干之后晾涼。
三、將桑葚干放入玻璃罐或陶壇中,按一斤桑葚干加50~60度純糧白酒3~4斤的比例將白酒小心地注入玻璃罐。因桑葚本身的含糖量比較高,有一定的調節味道的作用,但由于白酒度數較高,單靠桑葚的甜味調節效果一般,需要再添加一些冰糖調味,可按一斤白酒加1兩(50克)冰糖的比例添加。
四、桑葚干泡酒玻璃罐
密封之后,放在陰涼通風的地方保存。一般浸泡25~30天即可飲用,每天可喝2次,每次50毫升左右。
桑葚干泡酒可以反復浸泡,通常是將桑葚泡完一次酒之后喝掉一部分,然后注入另外的白酒繼續浸泡半個月即可飲用。
桑葚是好東西對身體好,還能開胃。桑葚泡酒比較常見,要看你單獨泡桑葚酒還是搭配泡酒。下面簡單說說。
干桑葚泡酒,不如新鮮的泡酒好,只需要把新鮮的用水沖洗下,晾干水分,就可以泡酒了。
5斤桑葚酒
鮮品桑葚1斤?52度糧食酒,密封浸泡15天,每天1兩左右。
10斤桑葚枸杞泡酒
干品桑葚1斤?52度左右白酒?枸杞2505克。浸泡20天左右,每天1兩內。
15斤桑葚人參枸杞酒
人參6根?桑葚700克?枸杞300克?55度左右糧食酒。
泡酒注意
注意少見陽光,密封保存,不要常開酒壇,可以搖晃或攪拌,更利于浸泡與酒融合。不宜貪杯,更不易喝醉。這樣泡出來的酒就感覺不到辣了,比較好入口,有甜甜的味道,沒事整一口,也是非常舒服的。
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