正宗的杜康酒產地是河南省洛陽市南部杜康村的酒泉溝。
一、杜康酒簡介:
杜康酒是我國歷史名酒,因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽。歷代墨客文人與它結下不解之緣,常以詩詠酒,以酒釀詩,詩增酒意,酒助詩興,觥籌交錯,華章汗牛。杜康酒屬濃香型,以優質小麥采制高中溫混合使用,又精選糯高粱為釀酒原料,并采取香泥封窖、低溫入池、長期發酵、混蒸續槽、量質摘酒、分級貯存、陳釀酯化、精心勾兌等先進工藝,質量越來越高。1979年開始打入國際市場。1988年我國外交部發出通知,杜康酒被指定為國宴用酒。
二、杜康酒歷史典故:
魏武帝樂府曰:”何以解憂,惟有杜康” (短歌行)。自此之后,認為酒就是杜康所創的說法似乎更多了。竇蘋 ? 杜康雕塑 考據了”杜”姓的起源及沿革,認為”杜氏本出于劉,累在商為豕韋氏,武王封之于杜,傳至杜伯,為宣王所誅,子孫奔晉,遂有杜氏者,士會和言其后也?!倍判盏蕉趴档臅r候,已經是禹之后很久的事情了,在此上古時期,就已經有”堯酒千鐘”之說了。如果說酒是杜康所創那么堯喝的是什么人創造的酒呢?
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