中國的八大名酒分別為古井貢酒、董酒、茅臺酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒。
八大名酒產地產地是哪里
1.茅臺酒
茅臺酒是飲譽世界的中國名酒。在1915年舉行的巴拿馬世界物產比賽會上,它名列前“茅”,獲得世界第二名酒的榮譽(金質獎章)。
茅臺酒,原名“茅臺燒”、“冋沙茅臺”、“回河大曲”,因產于貴州省仁懷縣茅臺鎮而得名。
2.汾酒
提起汾酒,就不能不使人想起唐代詩人杜牧的名篇《清明》詩:“清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村?!鄙轿鞣陉栃踊ù瀹a美酒由此得名。
3.五糧液
五糧液,顧名思義,是采用五種糧食而釀造成的。這五種糧食是高粱、大米、小麥、玉米、糯米。五糧液以“噴香”為飲料酒中之珍品,開瓶時噴香突起,濃郁撲鼻,飲用時滿口溢香,筵席間四座生香,香氣悠久。飲用后余香不盡,一屋留香。
4.瀘州老窖特曲
瀘州老窖特曲以“無色透明,醉香濃郁,飲后尤香,清洌片爽,回味悠長”的獨特風格著稱于世?!疤厍笔菫o州大曲酒中品級最高的一種,其次為“頭曲”,再次為“二曲”。近些年來,人們稱瀘州特曲酒的風格為濃香型酒,已成為我國白酒類之一大香型。
5.劍南春
唐人以春名酒,唐代劍南(道)是今日四川劍山脈以南的地區,綿竹是境內一個大縣?!皠δ现疅骸奔词蔷d竹產的名酒。一千多年前的“燒春”是怎么的風味,因沒有文字記錄,今人不得而知了。
6.古井貢酒
古井貢酒,顧名思義,乃用古并泉水醸造,列為進獻皇朝的貢品酒也。據說自明代萬歷年間(公元1573至1620年)起,古井貢酒在明清兩代均被列為貢品。
7.董酒
名城貴州遵義北15公里,有一地名“董公寺”。這里山淸水秀,冬暖夏濕熱,這便是以地名為酒名的董酒的產地。
8.西鳳酒
西鳳酒原產于陜西省的鳳翔、寶雞、歧山一帶,而以鳳翔城西柳林鎮所產最負盛名。鳳翔古名雍城,是春秋時代五霸之一的秦穆公建都的所在地。在唐朝,西鳳酒就以“甘泉佳釀,清洌醉馥”被列入珍品而聞名于世。
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