這個問題提的很好,看懂酒標,這是大家日常最關注最實用的問題,看懂酒標以后其實也代表你對這款酒的品質和價位有了一定評估。
想看懂紅酒產地,其實回歸本質是你要惡補一下你的地理知識了,你可以專門看看葡萄酒地圖,主要熟記以下的產地原文單詞,可以不會拼寫,但是要一眼看出來:
首先,酒的正標或背標會標注國家:
1、按產酒國,分為舊世界和新世界的葡萄酒,
舊世界(歐洲):法國France、意大利Italy、西班牙Span、德國Germany;
舊世界(歐洲以外):奧大利亞Australia、新西蘭New Zealand、美國America、阿根廷Argentina、智利Chile、南非South Africa。
2、大區名稱,熟記了以上國家之后,各國大區的名稱也是要有印象,那么建議大家可以輔助相關的網絡搜索工具來辨別子產區。如果想要一眼就看出來,這是需要積累高級別的葡萄酒專業知識積累+平時常接觸酒的實踐。
例如 我們常見的法國大區
香檳產區(Champ agne)——全球最好的起泡酒故鄉。香檳是一種獨特且無法仿效的法定產區葡萄酒,
阿爾薩斯產區( Alsace )——以芳香和高品質白葡萄酒聞名。
盧瓦爾河谷產區( Loire Valley)——有著法國后花園之稱
勃艮第產區(Bourgogne)——有崇高的土地精神,法國古老的葡萄酒產區
汝拉-薩瓦產區 (Juraet Savoie)——以天下第一黃酒聞名
羅納河谷產區(Rhone Valley)——熱情似火,整個產區還是紅酒為主,以卓越的桃紅葡萄酒聞名,也是桃紅酒出口英國最多的一種。
波爾多產區(Bordeaux)——充滿貴族氣息。超過95%生產AOC酒。全世界最大的也是最好的葡萄酒產區。
西南產區( Sud - Ouest )——有小波爾多之稱,生產各式各樣優質葡萄酒,
朗格多克- 魯西雍產區(Languedoc-Roussillon)——法國最大的餐酒產區,法國最廣闊的產區。
普羅旺斯產區(Provence)——充滿誘惑的沙灘、陽光、薰衣草,法國最古老的產區,20%為AOC或VDQS.
3、子產區。大區下面又分為很多子產區,很多優質葡萄酒酒標上都是標注子產區,像在法國,酒標標注的產區名稱越小,說明葡萄酒品質越好。
舉例子:法國 波爾多大區的子產區有:
波爾多有四大名區,他們分別是:梅多克(Medoc),格拉夫(Graves),圣愛梅隆(Saint-Emillon)和寶物隆(Pomerol).
4、村莊,子產區下面又會劃分為村莊。
舉例子,著名的拉菲酒莊就是來自,法國 波爾多大區的上梅多克的波雅克村莊(Pauilla)
總結:如果你想記住各國的葡萄酒產區名稱,是比較艱巨的任務!不過不用擔心,現如今網絡上資料齊全方便,了解一款你感興趣的酒可以在網上查詢一些資料加深了解。平??吹讲欢?,一定記得查資料或問相關專業人士解答,不然,問題只會越積越多!
以上回答希望你喜歡,歡迎收藏、關注來支持小編,謝謝。
Copyright © 2021 酒買我 備案號: 滇ICP備2021006107號-7網站地圖SITE地圖
如需刪除文章聯系QQ:474-902免責聲明:本站部分內容(包括文字、圖片、視頻)來源于網絡,如有侵權,請聯系本站反饋,本站核實后會立即刪除。敬請諒解!
Power by DedeCms