菊花白酒是串蒸嗎?

菊花白酒屬于白酒里面的小品種，多采用浸泡方式把菊花的營養物質浸泡出來。串蒸的方式也可以，不過需要大量的菊花，成本高，營養損耗大。

中國哪四大名酒,產地在哪里

中國的四大名酒：茅臺、汾酒、瀘州老窖特曲酒和西鳳酒
1.茅臺（產于中國的貴州省遵義縣仁懷鎮）
據史書記載，公元前135年，漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅臺鎮所在的仁懷縣一帶）所產的構醬酒后,將此酒帶回長安,受到漢武帝的稱贊，并留了“唐蒙飲構醬而使夜郎”的傳說。據清代《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石?！?843年，清代詩人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。1949年前，茅臺酒生產凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”?！叭A茅”就是現在的茅臺酒的前身。

茅臺酒，被尊為“國酒”。他具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是我國醬香型風格最完美的典型.
2.汾酒（山西杏花村）
汾酒是我國清香型白酒的典型代表，工藝精湛，源遠流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱，在國內外消費者中享有較高的知名度、美譽度和忠誠度。歷史上，汾酒曾經過了三次輝煌：1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入廿四史，使汾酒一舉成名；晚唐時期，大詩人杜牧一首《清明》詩吟出千古絕唱：“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村?！边@是汾酒的二次成名；1915年，汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等金質大獎章，為國爭光，成為中國釀酒行業的佼佼者。
3.瀘州老窖
瀘州老窖于明代創立時，取名舒聚源，清代時的商標名為溫永盛。前后共經歷了22個掌門人。瀘州老窖股份有限公司前身為瀘州老窖酒廠，始建于1950年3月， 1993年9月20日經四川省經濟體制改革委員會川體改(1993)105號文批準，由瀘州老窖酒廠以其經營性資產獨家發起以募集方式設立瀘州老窖股份有限公司。中國瀘州老窖“1573國寶窖池群”，自明朝起，釀造經典延續至今。瀘州老窖“1573國寶窖池群始建于明朝萬歷年間，不間斷地使用至今430余年，管路縱斷面圖有益自由微生物600多種，包括163種能夠定量、200多種要被定性的香味成分。這種獨特的微生物環境，世間獨一無二，需要長時間不間斷地培養。唯有特殊的地質、土壤、氣候等，才能釀造出富有傳奇品質的上等白酒?！?573國寶窖池群”因其無法復制的活文物的特性，在世界釀造業中占有十分重要的地位。 1996年11月，國務院(國發1996)47號文件，將“1573國寶窖池群”頒布為“全國重點文物保護單位”，成為中國文物保護規格最高的白酒釀造窖池。因其成窖年代為為公元1573年，故產品名為“國窖1573”。瀘州老窖經歷了四百多年的歲月洗禮，歷經三朝的風云更替，它見證了中國的歷史，它集中國釀酒歷史文化于大成，是中國固態蒸餾酒釀造工藝發展的活文物見證，堪稱“中國第一窖”！ 2006年，中國第一批518項國家級非物質文化遺產名錄由國務院正式公布，“瀘州老窖酒釀制技藝”作為濃香型白酒的唯一代表入選，瀘州老窖成為既擁有物質文化遺產——1573國寶窖池，又擁有非物質文化遺產的“雙國寶”單位。
4.西鳳酒
西鳳酒產地鳳翔縣柳林鎮，其釀酒歷史距今已有2600多年。遠在唐代，柳林酒就以“甘泉佳釀，清冽醇馥”被列為珍品。1910年西鳳酒在南洋賽酒會上榮獲嘉獎，1952年在全國釀酒會上又被評為中國八大名酒之一，1989年第五屆全國評酒會上，被正式確認為“鳳香型”酒，現遠銷海內外。

西鳳酒采用60%大麥、40%豌豆作曲，以高梁為原料，用柳林泉水釀造而成。具有酒體清澈透明。香氣清芳、優雅馥郁、酒味醇厚清冽的獨特風格。評酒專家們認為，西鳳酒香味獨特，飲后有回甜，似口含橄欖之味，有久而彌芳之妙。