什么酒水好???

呵呵，我覺得這個問題本省就很模糊，什么酒水好沒有一概而論的，好與壞還要看你用的場合。我是做紅酒，就來說說紅酒的價值吧，僅供參考！1、類黃酮呵護心臟 類黃酮是一類植物色素的總稱，為三元環化合物，具有保護心臟的功效。它可以充當二個角色：一是可作為抗氧化劑，阻止氧氣與低密度脂蛋白黏合 (如果黏合，將附著在血管壁上，妨礙血液流動 )；二是作為血小板抑制劑，降低血小板黏性。試驗表明，長期吃類黃酮豐富的食物的人，患心臟病的危險可減少一半。 茶、蘋果、洋蔥、葡萄等類黃酮量豐富，中老年人不要忽視這些食物。 2、多糖增強免疫力 這里指的是植物多糖，如枸杞多糖、香菇多糖、黑木耳多糖、海帶多糖等，具有雙向調節人體生理節律的功能。 以香菇多糖為例，它能增強機體免疫力，抗腫瘤作用顯著;再如枸杞多糖，在降血糖、降血脂、抗疲勞等方面功不可沒. 故多食廚香菇、黑術耳、海帶等食物，可以獲取豐富的多糖，以增強人體抗病能力。 3、番茄紅素抗癌 研究表明，一種稱為番茄紅素的養分在防止諸如前列腺癌、結腸癌和直腸癌等癌癥以及心臟病方面功效卓著，受到預防醫學專家的高度重視，這主要得益于番茄紅素所具備的強效抗氧化劑特性。 番茄中的番茄紅素最為豐富，但必須加工成為醬、汁或沙司，烹調成菜肴后食用，才容易被人體吸收。番茄沙司含有的番茄紅素比同等量的鮮番茄要多 5倍，同時，番茄紅素溶于脂肪，故食用食油炒煮的各種番茄菜肴，要比進食鮮番茄的吸收率更高。 除番茄外，富含番茄紅素的還有西瓜、紅葡萄、甜杏、紅柿以及龍蝦、螃蟹等水生貝殼類食物。 4、白藜蘆醇降脂 白藜蘆醇是葡萄在日光紫外線照射下產生的一種植物抗毒素，科學家發現，它具有抗菌、抗癌、抗血栓、抗高血脂、抗脂質過氧化等多種生物活性，在幫助人體抵御前列腺癌及子宮內膜痛等方面功不可沒。 除葡萄酒及葡萄干中含量豐富外，花生也是蘊藏白藜蘆醇的“富礦”，這也是法國人健康長壽的秘訣之一。他們的餐桌上常有一瓶紅葡萄酒，并以花生做下酒菜。此種飲食方式很值得國人借鑒。 5、歐米加-3脂肪酸抗抑郁 魚類尤其是深海魚中含有大量這種不飽和脂肪酸。美國哈佛大學的研究人員報告，魚油中的歐米加-3脂肪酸具有常用的抗抑郁藥如碳酸鋰的類似作用，能使人保持良好心情。其實葡萄酒一直就被公認為是最有營養價值的酒類飲料，每天適量一點確實對身體很有好處！酒客網長期致力于為各位愛酒人士提供全面詳實的葡萄酒市場信息和健康的飲酒方式，有時間可以登錄我們的網站看看吧！

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