喝黃酒很多年,酒類獨愛黃酒,國內黃酒品牌90%都喝過,還有一些沒有品牌的農村手工自釀黃酒也喝過不少,比如房縣黃酒。在喝黃酒上跌跌撞撞碰到不少坑,篩選過后現在還一直在飲用的酒只有沒怎么商業化的房縣黃酒,目前還主要是房縣地區農戶在手工釀造。我一直找農戶買,比較靠譜。有人私信我問買酒的地方,一個個回復非常麻煩,你們可以關注“房縣土城黃酒”公眾號找到農戶,自己聯系去吧,也可以點擊網頁鏈接聯系
國內黃酒酒精度介于啤酒和白酒之間,品牌黃酒一般酒精度都在10度到15度,房縣黃酒的酒精度在20度左右,也有超過25度的,但是比較少。黃酒酒精度不高,基本上適合各個年齡階層的酒友飲用,不過有兩類人飲用黃酒需要特別注意,一類是女性,月經期、懷孕期;第二類是小孩子,小孩子的承受能力有限,黃酒也很容易喝醉,小孩兒喝黃酒盡量在大人監督下。
喝黃酒的好處
飲用黃酒好處很多,但是需要記住一件事,黃酒雖然酒精度低,但是飲用也不可過量,過量飲用同樣傷身。下面介紹一下黃酒飲用的7大好處:
1.含有豐富氨基酸:黃酒的主要成分除乙醇和水外,還含有18種氨基酸,其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。這8種氨基酸,在黃酒中的含量比同量啤酒.葡萄酒多一至數倍。
2.易于消化:黃酒含有許多易被人體消化的營養物質,如:糊精.麥芽糖、葡萄糖、脂類.甘油、高級醇、維生素及有機酸等。這些成分經貯存,最終使黃酒成為營養價值極高的低酒精度飲品。
3.舒筋活血:黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒,可活血祛寒、通經活絡,有效抵御寒冷刺激,預防感冒。適量常飲有助于血液循環,促進新陳代謝,并可補血養顏。
4.美容抗衰老:黃酒是B族維生素的良好來源,維生素B1.B2.尼克酸、維生素E都很豐富,長期飲用有利于美容、抗衰老。
5.促進食欲:鋅是能量代謝及蛋白質合成的重要成分,缺鋅時,食欲、味覺都會減退,性功能也下降。而黃酒中鋅含量不少,如每100毫升紹興元紅黃酒含鋅0.85毫克。所以飲用黃酒有促進食欲的作用。
6.保護心臟:黃酒內含多種微量元素。如每100毫升含鎂量為20~30毫克,比白葡萄酒高10倍,比紅葡萄酒高5倍;紹興元紅黃酒及加飯酒中每100毫升含硒量為1~1.2微克,比白葡萄酒高約20倍,比紅葡萄酒高約12倍。在心血管疾病中,這些微量元素均有防止血壓升高和血栓形成的作用。因此,適量飲用黃酒,對心臟有保護作用。
7.理想的藥引子:相比于白酒、啤酒,黃酒酒精度適中,是較為理想的藥引子。而白酒雖對中藥溶解效果較好,但飲用時刺激較大,不善飲酒者易出現腹瀉、瘙癢等現象。啤酒則酒精度太低,不利于中藥有效成分的溶出。此外,黃酒還是中藥膏、丹、丸、散的重要輔助原料。中藥處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙中草藥或調制藥丸及各種藥酒,據統計有70多種藥酒需用黃酒作酒基配制。
能喝黃酒的人群和好處:1、抽煙,酗酒,生活不規律,身體處于亞健康狀態,常飲黃酒對身體進行保養與維護,清理腸道垃圾,減少腦血栓,心血管等方面的突發性疾病2、失眠,常飲黃酒,能夠調節睡眠,改善睡眠質量,對睡眠有很好的幫助。3、老年人每天飲用黃酒,能夠舒筋活血,調理睡眠,增強體質。4、有痛經史的女孩子飲用黃酒能夠減少疼痛,飲用方法為熱飲,加熱到35-40度,在經期前三天晚飯后飲用5、產婦飲用黃酒,有祛風,驅寒,補氣之功效,能夠打通產婦血脈,對身體恢復,催奶,減輕疤痕和妊娠紋有很好的功效。6、更年期婦女,每天睡覺前飲用1-2兩黃酒,能夠緩解更年期癥狀,平復煩躁心情,幫助睡眠。 7、用黃酒入藥,可充分發揮藥力,堪稱百藥之王知名黃酒品牌:1:塔牌黃酒作為具有五十多年歷史出口品牌的塔牌紹興酒,其出口量在紹興黃酒企業中雄踞榜首,是紹興酒的重要出口基地。2:古越龍山產自紹興,上年歲的酒友(如家里老爺子)黃酒一般首選這個。古越龍山的酒口感醇厚,含糖量相對較低,溫涼飲用皆可,但是價格略高。3:糧言―黃先生一般江浙地區的黃酒都會有苦藥味,而黃先生是手工釀造的客家糯米黃酒,正撇去了這些弱點,在口感上比傳統黃酒更溫潤、清爽和柔和,入口微甜溫潤不刺喉,度數只有13度,就算不會喝酒的人也能輕松接受。外包裝上采用黃色為主調,意在表達給人溫暖的感覺,IP形象生動,更符合年輕人的審美觀。
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