黃酒泡茴香的功效

黃酒泡茴香主要有以下功效：（1）佐烹飪（料酒）：八角茴香含茴香醚、酮、醛、檸檬烯等，可去除原料（炒菜、煮魚、燉肉等）中腥味、雜味并起到增香、改善口味的作用。
（2）還有做其它用途的佐料：蛋和豆制品的佐料；腌制品佐料；湯料等。
（3）有 防治疾病的功效。用黃酒浸泡茴香按一丁礎弛飛佾讀崇嫂搐譏定劑量飲用，有促進食欲、祛痰、祛風、抗痙攣、治便秘、延長睡眠時間等作用。另外，還有助于防治腸胃傳染病，緩解飽脹和腹部痙攣。但是要注意八角茴香同樣屬熱性，中醫建議陰火旺者不可過多食用，否則容易發瘡。夏天不宜多食，孕婦也要忌食。

黃酒泡人參怎么泡

使用黃酒直接泡人參即可。

人參泡酒是泡酒的常見類別，可以單獨泡酒，也可以搭配其他中藥材進行泡制，由于食材選擇的不同，所以人參泡酒的功效和泡制的方法也有所卻別，由于人參是中藥材的，而用人參所泡的酒具有一定的藥性，所以在食材選擇要根據飲食者的體質和需要的保健需求。

如果盲目或者不規范的進行人參泡酒，非但達不到滋補的功效，反而會造成副作用，所以人參泡酒的食材非常具有講究，建議通過中醫師對體質進行檢查，進而選擇與體質相符的人參泡酒，進而充分發揮人參泡酒在身體保健方面的積極作用。

擴展資料：

注意事項：

1、不要高溫照射：在藥酒浸泡的過程當中，一定要注意不要長時間被光照直射，要不然就會影響酒的活性，還有就是不要放置在室內溫度比較高的地方。要不然還會會對活性產生影響，從而在飲用的時候會影響功效。

2、選擇浸泡的容器好選擇用玻璃又或者是陶瓷的，好不要選擇用塑料的。這是因為塑料盒本身就含有一些危害身體健康的物質，在浸泡的過程當中，塑料制品當中的有害物質就會進入到藥酒當中。

3、人參當中含有的能夠滋補身體的有效物質是不一樣性質的，有的是能夠溶于酒精的，而有的則是會溶于水中的，而泡人參的酒精如果濃度太高，那么就會讓容于酒精當中的物質快速分解。

參考資料來源：百度百科-人參浸黃酒方

參考資料來源：百度百科-人參酒

白酒比較好，但是對于不喝烈酒的人可以用黃酒泡，效果差很多。