白酒,又被稱為燒酒、老白干、燒刀子等,解放之后被稱為白酒,是中國特有的一種蒸餾酒,現在大家認可的白酒香型有十二種,但常見的一般都是醬香型和濃香型以及清香型白酒,其中醬香型可以說是目前很多人都喜歡喝的酒,因為有獨特的醬香,具體介紹在下文!
1、為什么醬香型白酒好喝
醬香型白酒是天然的原料,采用優質的糯高梁、小麥、水為原料,沒有任何的添加劑,天然飲品,用原漿酒勾兌原漿酒,而且醉重要的是醬香型白酒中有很多微量元素和生物菌群,單單芳香物質就有2000多種,適當的飲用可以緩解疲勞、舒筋活血、促進身體健康。
2、為什么說醬香型白酒能促進身體健康
首先醬香型白酒的酸度高,跟其他酒相比,它的濃度是一般酒的3至5倍,主要是乙酸和乳酸為主,而酸主脾胃、保肝、能軟化血管,美容養顏。一般的一瓶醬香型白酒從原料進廠一直到釀制成功產品出廠,期間要經過很多復雜繁瑣的釀制工藝以及至少五年或者往上的時間積累。
3、什么時段喝醬香型白酒
現在酒類的品種非常多,白酒、紅酒、藥酒、啤酒、黃酒等等,不同種類的酒它的酒精度數也不相同。
喝酒保健在晚上6點左右醉好,也就是晚餐時。因為酒精經肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與,而人體此時分解的解酒的酶相對多一些,有利于乙醇的分解,再就是晚上不會影響人們的生活和工作,有一部分人群還能幫助促進睡眠。
4、要喝醬香型白酒才合適
要按照自己的體質狀況,一般情況下,酒的酒精度數越高,則酒量就必須減少,從一天的總量上來說,白酒一般應控制在50毫升左右,藥酒控制在100毫升左右,黃酒也可以在100毫升左右,紅酒控制在150毫升—200毫升,啤酒控制在500毫升左右為宜。
5、醬香型白酒有哪些
?。?)、茅臺酒
國酒茅臺是醬香白酒中有名的,它是屬于高端白酒,但是在茅臺旗下也是有很多中低端產品在。茅臺酒被譽為“國酒”的原因是因為其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內在質量、深厚的釀造文化,在中國政治、外交、經濟生活中發揮重要的作用、還有就是傳統特殊地位等綜合因素來決定的,是三代偉人的厚愛跟長期市場風雨考驗、培育的結果。
?。?)、老郎酒
老郎酒是四川古藺郎酒廠生產的醬香型白酒,是郎酒廠的看家產品,它的生產地是在具有“中國美酒河”之稱的赤水河畔——二郎鎮。在中國白酒的地位上,醬香是一種非常獨特的香型,是我國白酒中非常珍貴的一大類。此中杰出者,老郎酒當為典范。
?。?)、賴茅酒
人們都說賴茅酒是茅臺酒的前身,那自然醬香酒排名中肯定少不了它了。賴茅酒是醬香白酒的代表,不僅酒質好,價格也比較親民,醬香突出,令人陶醉,口味幽雅細膩,酒體豐滿醇厚,回味悠長!茅臺鎮“醬香型”酒而名揚天下的。
?。?)、茅臺不老酒
茅臺不老酒是茅臺旗下的一款具有很高的保健價值的一款酒,精美的包裝,醇厚的品質,深受廣大酒友的喜愛。茅臺不老酒也是醬香型酒,醬香型酒是采用高溫制曲,二次投料,生產工藝是堆積發酵,一般要一年才能完成。取酒后經過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而且有獨特風格。酒體完美,香氣幽雅,酒味豐滿、醇厚。
?。?)、貴海酒
貴海酒也是來自于貴州,酒都茅臺,醬香型白酒代表之一,口感醇美和釀造工藝非常高,從古至今,美名不減,乃至享譽中外。要是平常喝醬香型白酒的話,推薦貴海酒,特別是8年陳釀的貴海酒。價格也比較親民,味道口感極好。味道非常棒。
5、中國白酒香型有哪些異同點
中國白酒已有千年歷史,香型可謂豐富多彩,香型的劃分主要依照人體感官的風格和物理指標要求,并不是企業自行定義的。如果按照目前國家現有標準來劃分的話,現在市場上主要有醬香型、濃香型、清香型、兼香型(確切來說應該叫濃醬兼香型)白酒,還有6種偏小眾的,分別為米香型、鳳香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型白酒。另外還有董香型、小曲清香型雖然只是地方標準,但行業內也一直比較認可。還有以酒鬼酒為代表的馥郁香型,執行的是企業標準,在業內和消費者心中也得到了認可。
中國白酒的香型應該是不同地域釀酒技藝多樣化發展的歷史產物,并形成了各自的代表酒;建國后,國家開始對各個不同種類的名酒進行研究,并找出了其各自本質的特點,并在此基礎上確立了陸續確立了各個白酒的香型,換句話說,白酒的香型是在對釀酒工藝、酒體特點等的總結上的出來了,并加以定義的。從這方面說,題主所說的“設定概念”還是有一定道理。
香型是以歷史產物,在相當長的一段時間內促進了中國白酒產業的發展,但現階段,很多人認為香型的劃分已經限制了白酒的創新和發展,所以很多人認為應該“淡化香型”或“香型融合”。我個人也認為,現階段應該“淡化白酒的香型”。
綜上所得,白酒的香型有醬香型、濃香型、清香型、米香型、芝麻香型跟其它香型,每一種香型都有自己的代表產品和廠家,醬香型白酒具有隔夜留吞、飲后空杯香猶存,醬香突出、幽雅細膩,空杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,回味悠長等特點,之所以好喝,主要因為其獨特的釀造以及產地位置!