茅臺酒是世界三大名酒之一，至今已有800多年的歷史，1915年在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金質獎章、獎狀。建國后，茅臺酒又多次獲獎，遠銷世界各地，被譽為世界名酒、“祖國之光”，其系列酒種類很多，那茅臺笑傲江湖酒怎么樣呢？下面就讓小編就給大家介紹一下吧！
1、茅臺笑傲江湖酒，怎么樣
笑傲江湖酒是貴州茅臺集團出品的一款新型醬香型白酒，承襲國酒茅臺經典“茅”形瓶型，寓意著深遠的中華文化和厚重的茅臺底蘊；以燙金工藝描繪出五岳崇山氣吞山河的壯麗磅礴，酒液具有醬香顯著，優雅舒適、酒體豐滿、醇和協調、回味悠長、空杯留香的特點。
瓶身以褐色瓶為儲存容器，深具厚重，雋永之韻味，方顯飲這沉穩，堅毅之胸襟。鋼印的logo，彰顯品牌氣質，瓶蓋上方的凹槽處更是印有五角星圖案。酒水飲用金庸筆下的暢銷大作“笑傲江湖”的主題，故酒名定義為笑傲江湖。
2、茅臺酒，有什么種類
在茅臺酒的種類種，就有很多分類，比如茅臺王子酒、茅臺迎賓酒、茅臺1949紀念系列酒、茅臺醇、名將酒、茅臺特供酒、以及茅臺紀念酒等，它們的廠家也是貴州茅臺酒股份有限公司，這些茅臺系列酒的度數也跟一般的茅臺酒度數一樣，為38°、43°、53°等幾種度數，屬于幾大香型中的醬香型白酒，市場的價格一般是幾十元到幾百元不等。
茅臺酒的商標又分為飛天和五星。品種有貴州茅臺酒(五星)、貴州茅臺酒(新五星)、貴州茅臺酒(飛天)、貴州茅臺酒(新飛天)、飛天帶杯茅臺、貴州茅臺酒(750ml)、十五年茅臺、三十年茅臺、五十年茅臺、八十年茅臺、90周年紀念酒、漢帝茅臺、等。其他系列有茅臺王子、茅臺迎賓。
3、茅臺酒，有什么品牌
據了解，茅臺集團的酒品牌有很多，還有“茅鄉”、“美酒河”、“仙家酒”等等，不過一般這些商標都寫得很小，只是放在酒瓶的一個小角落里，要是不注意的話一般是看不到的，卻是在包裝上印上大大的字樣，比如“百年尊貴”、“行運”等
生產廠家為“貴州茅臺集團”、“貴州茅臺酒有限責任公司”、“貴州茅臺酒廠技術開發公司”等，酒精度一般為52°，屬于幾大香型中的濃香型白酒，這類酒的包裝大多數為玻璃瓶、禮盒包裝，這些酒品的價格一般是在300元到1000元之間，這類酒的出廠價格一般都很低，所以銷售和代理商們的利潤很高，一般可以達到50-100%!
4、茅臺酒，制作成分有哪些
用小麥、水為材料，茅臺酒統以優良高梁為釀制材料。運用得天獨厚的天然環境，應用科學一起的激進技能精心制而成，末添加任何香氣、香味物質，從生產、貯存到同同出廠歷經五年以上。具有醬香精彩、幽雅細膩、酒體淳厚、回味悠長、空懷留香耐久的特征。
用小麥制做成高溫曲，茅臺酒系以優良高梁為材料。而且用曲量多于材料。用曲量多發酵期長，多次發酵，多次取酒等一起技能，這便是茅臺酒具有特性一出發點、質量優良的重要原因。釀制茅臺酒需求經由兩次加生沙(生糧)八次發酵九次蒸餾，生產釀酒周期多達八九個月，再藏貯三年以上勾兌分配，然后再貯存一年使得酒質更加和諧醇香，綿軟柔軟，方可裝瓶出廠悉數生產進程近五年之久。
外地俗稱紅纓子高粱。此種高粱與東北地區高粱不相同的顆粒堅實、豐滿、平均，茅臺酒生產所需用高粱應是糯性高粱。粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88%以上，其橫截面呈玻璃質地狀，分外有利于茅臺酒技能的多次序翻烤，使de茅臺酒每一次序的營養消耗在一公道范圍內。茅臺酒運用的高粱皮厚并富含2%-2.5%單寧，經由茅臺技能發酵使其在發酵進程中構成兒茶酸、香草醛、阿魏酸等茅臺酒香味的前體物質，然后構成茅臺酒分外的芬芳化合物與多酚類物質等等。這些有機物的構成與茅臺酒用的高粱以及地域微生物群系有著極為緊密親密聯系，也是茅臺酒幽雅細膩、酒體飽滿淳厚、回味悠長的極為重要原因，分外值得一說的茅臺酒豐碩含多酚類物質，恰當飲用不傷肝，能治糖尿病、感冒等疾病。
5、釀茅臺酒，有什么方法
茅臺酒與其他白酒工藝相比，在順應茅臺鎮當地環境、氣候、原料外，又有其特巧妙的工藝內涵。概括茅臺酒釀造工藝的特點為三高三長，季節性生產，是茅臺酒釀造工藝區別于中國其他名白酒工藝的地方，也是茅臺酒工藝的巧妙之作。
高溫堆積發酵是茅臺酒作為中國白酒生產敞開式發酵為經典和創之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。茅臺酒釀造工藝中高溫堆積發酵是茅臺酒利用自然微生物，進行自然發酵生香的過程，也是形成茅臺酒主要香味物質的過程，其堆積發酵溫度高達53℃。通過高溫堆積發酵，形成茅臺酒特殊芳香物，也通過微生物細胞蛋白產生氨基酸等營養物質。
高溫餾酒，蒸餾工藝本身是固液分離的技術，但茅臺酒釀造工藝的蒸餾與其他白酒完全不同。茅臺酒的蒸餾餾酒溫度高達40℃以上，比其他白酒高10-20℃，主要目的一是分離茅臺酒經發酵的有效成份；二是去除發酵過程中的副產物或不利物質或低沸點物質，是茅臺酒飲用不口干、不上頭的一個重要原因。
七個烤酒輪次，可概括為二次投料、九次蒸餾、八次發酵、七次取酒，歷經春、夏、秋、冬一年時間。而其他名白酒只需幾個月或十多天即可。
茅臺酒大曲貯存時間長達六個月才能流入制曲生產使用，比其他白酒多存3-4個月，這對提高茅臺酒基酒質量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4-5倍。
茅臺酒一般需要長達三年以上貯存才能勾兌，通過貯存可趨利避害，使酒體更醇香味美，加上茅臺酒高沸點物質豐富，更能體現茅臺酒的價值，這是其他香型白酒不具有的特點。茅臺酒釀造工藝的季節性生產指茅臺酒生產工藝季節性很強。茅臺酒生產投料要求按照農歷九月重陽節期進行，這完全不同于其他白酒隨時投料隨時生產的特點。采用九月重陽投料一是按照高粱的收割季節；二是順應茅臺當地氣候特點；三是避開高營養高溫生產時節，便于人工控制發酵過程，培養有利微生物體系，選擇性利用自然微生物；四是九月重陽是中國的老人節，象征天長地久，體現中華民族傳統文化。
總之，笑傲江湖酒是茅臺旗下的一款酒，本款酒品包裝沉穩極具文化內涵，觀賞，收藏價值頗高。無論您是送禮或者是自飲都頗有面子。茅臺酒低中高產品因為定位不同、釀造工藝不同、口感不同等，以致于價位也有所不同，消費者可以根據個人的消費能力和口感選擇適合自己的茅臺酒，要記住，茅臺酒不一定都是很貴的哦。
