茅臺酒，產自貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮，種類很多，醬香酒絕不止茅臺，比如賴茅就讓很多人愛不釋口，“賴茅是茅臺的前身”、“賴茅才是正宗的茅臺”等言論在網上、商場上不絕于耳，很多不法商人拿部分真相去欺騙顧客兜售自己的產品。賴茅酒，準確的來說2014年以后的賴茅酒，是歸歸于茅臺集團的產品。賴茅的確是茅臺的前身，不過僅是前身之一，今天就由小編給大家具體介紹一下！
1、賴茅、茅臺之間的區別
茅臺酒廠是由成義、榮和、恒興三家燒酒坊組合而成，恒興的老板賴永初是一位民族資本家，非常有品牌及市場意識，在接手恒興燒坊后，便將坊單改為現代意義的“賴茅”商標，并在上海印刷了30萬套，以提高其知名度。商標正中為一只藍色大鵬，展翅于日暈之上，故也稱為“大鵬”牌。在茅臺博物館現存一瓶，屬于國家二級文物。
我們都知道茅臺酒的王、華、賴三茅合一整合而來的，可是隨后的“華茅”、“王茅”一直未引起關注，偏偏“賴茅”引發如此大規模的亂象呢？在茅臺酒公司正式生產賴茅之前，所出過的賴茅可謂五花八門。茅臺酒廠在三茅歸一之后很長的一段時間內，都只使用了貴州茅臺酒這一個品牌。導致“華茅”、“王茅”、“賴茅”三個商標都一樣被擱置，唯獨賴茅引起巨大混亂。我想很大一部分原因是來自賴家后人的堅持，因為他的堅持導致商標沒能穩定下來，于是乎很多商家投機取巧，紛紛生產“賴茅酒”。
在2014年3月15日，茅臺集團發表聲明，稱”賴茅”商標為茅臺公司注冊商標。只有”貴州茅臺酒股份有限公司”生產的賴茅酒才能稱之為賴茅酒，其他生產廠家均為假冒侵權產品，這才結束了賴茅酒的混亂歷史。
“賴茅”作為民族品牌的特定歷史名稱，是貴州茅臺品牌的有機組成部分。但近二十年來，基于利益驅動，“賴茅”商標一直處于被侵權狀態，市場上先后出現了各式各樣的“賴茅酒”，生產廠家各異，產品五花八門，對貴州茅臺品牌造成了極大傷害。為保護茅臺知識產權，維護消費者合法權益，共創公平有序的市場環境，2014年3月15日，茅臺集團就已獲得“賴茅”商標專用權的事實發布了《商標聲明》，并即刻啟動相關維權行動，截止2016年8月，茅臺集團協助各地執法部門共查獲侵權賴茅酒83000余瓶，有力震懾了制售假不法行為，“賴茅亂象”得以有效遏制。
2、賴茅中最好的一代工匠
從定位和價格上來說，賴茅一代工匠是最好的，即使是生肖酒也完全比不上，更別說金樽了。其酒瓶是非常有詩意的“天青色”，而這款酒的包裝非常簡單，很小的標，而且么有后標，也沒有任何工藝介紹，屬于非流轉商品。
賴茅一代工匠跟飛天迎賓一樣，通常來說，這種非流轉商品在市場上的表現通常一個天上一個地下，要么賣得很貴一瓶難求，要么爛大街無人買，而一代工匠就屬于物以稀為貴，這兩年也是頻頻漲價，如今市場價已經高達1299元，放在茅系也都是非常突出的。
倒酒聞香，帶有非常濃郁厚重的醬香味，其中還蘊藏著青草曲香、焦香的復合氣息，入口醇和連綿，前段醬香突出，中后段酒體微甜，帶有輕微的酸味，空杯留香持久，是醬香和菠蘿蜜果香的復合氣息。
橫向對比同類型的飛天迎賓，就會發現其口感更勝一籌，主要在于賴茅一代工匠的酒體及香味連綿持續，要好于飛天迎賓。不過賴茅一代工匠的風格，很明顯不同于茅臺系列，略帶一些習酒的特點，確實是顏值與品質并存的好酒。
3、賴茅傳承的前世今生
1988年，貴州茅臺酒廠注冊申請“賴茅”商標并獲準注冊，享有該商標專用權；2005年被撤銷。又經過曠日持久的的商標之爭，最終在2014年1月，”賴茅”商標判給茅臺公司，結束了幾十年的混亂局面。
2014年10月，貴州茅臺酒股份有限公司與中石化易捷銷售有限公司合資成立了貴州賴茅酒業有限公司，推出賴茅品牌系列產品。賴茅酒產品多達十幾種，讓人有些眼花繚亂。此前的賴茅由于無主，被很多商家利用，市場上出現了很多各式各樣的賴茅，品質也是參差不齊，不是茅臺酒股份有限公司出品的賴茅酒都是假冒商品。
4、正宗的賴茅酒創始人是賴嘉榮
茅臺前身的三大酒廠中，賴系是最為復雜的存在，如今市場上“賴系”白酒多如牛毛，常被認為是上世紀30年代，周秉衡創辦“衡昌酒坊”后背賴永初接管而出現的“賴茅”，但實際也并不完全對。
深入了解，會發現在賴永初之前，還有一位賴嘉榮（賴永初之父），被認為是醬香始祖，其祖父公元1826年在茅臺村創辦了“茅臺燒春”酒坊，并且在賴嘉榮出生時，收購周秉衡的“衡昌燒坊”酒廠以記此事，之后賴嘉榮傳承祖業，開始潛心研究釀酒。
公元1902年，賴嘉榮獨創“回沙”工藝，研究出風格最完美的醬香大曲酒（俗稱茅酒），成為一代茅酒巨匠，后人稱之為“醬香始祖”、“賴茅鼻祖”，所以正宗的賴茅酒創始人應該是賴永初的父親賴嘉榮。
當然如今的“賴系”醬酒太多，而賴嘉榮醬香白酒則由深圳酒源酒業有限公司獨立運營，而賴永初也有單獨的醬酒品牌。要說關系，許多“賴系”醬酒都與創始人有關，但要說正宗，恐怕誰都說不清楚，反而茅臺旗下的賴茅名聲更大。
5、辨別賴茅酒真假，看商標
正宗的賴茅酒和茅臺酒同根同源，賴茅酒是由貴州茅臺酒股份有限公司出品，賴茅如果沒有茅臺商標和貴州茅臺酒股份有限公司出品的字樣標識，均屬假冒。
而之前的幾十年，賴茅酒商標的歸屬權一直漂泊無定，特別是2005年被撤銷商標后，“賴茅”成為非注冊商標不受法律保護，任何一家酒廠都可以使用。
因此在賴茅商標在爭議期間，很多企業都紛紛標榜自己的酒為賴茅酒，一起分著這塊大蛋糕。導致賴茅酒在市場上魚龍混雜，幾乎很多都是直接標著賴茅兩個大字。
除了瓶身上標記了賴茅二字，瓶身下有的還會標記“貴州賴茅酒業有限公司”、“貴州賴茅山酒業有限公司”等等五花八門，真的很容易讓人無法分辨。
分辨是不是廠家直接生產的酒，這個很簡單：所有老廠家都有自己的注冊商標，帶“R”的才是商標局通過注冊商標，其他的冒充產品是隨意找個酒廠貼牌生產，造假水平還是很次的。
2014年3月28日，貴州茅臺酒股份有限公司成功注冊賴茅商標。半年后，貴州茅臺酒股份有限公司與中石化公司強強聯合，合資成立貴州賴茅酒業有限公司，重新打造賴茅酒，全球獨家合法使用賴茅商標。從2005年被撤銷商標，到2014年新的酒業公司成立注冊，賴茅終于迎來重生。
此外茅臺集團還發表聲明，稱“賴茅”商標為茅臺公司注冊商標，“賴茅”注冊商標的專用權歸屬茅臺集團。只有“貴州茅臺酒股份有限公司”生產的賴茅酒才能稱之為賴茅酒，其他生產廠家均為假冒侵權產品。所以大家看到賴茅的廣告“真賴茅，茅臺造”原由就是這么來的。
總之，賴茅作為茅臺集團重要的組成部分，其定位是中高端醬香白酒，很多人在金樽和一代工匠中搖擺不定，其實很明顯一代工匠的定位要比金樽更高，價格更貴，而從口感上來說，一代工匠的口感豐富度也要更突出一些，無論品質還是顏值都相當在線。
