小酒樓酒業，位于四川平昌江口，始于20世紀80年代，于2013年被成都遠鴻集團收購，隨后更名為遠鴻小角樓酒業。旗下擁有御酒系列、角樓系列、金鑫系列、福綠系列、小酒系列、裸瓶系列等等，是一種性價比很高的酒，那這樣的酒口感怎么樣呢？具體如下介紹！
1、什么是小角樓白酒，怎么定義
小角樓旗下產品系列均以濃香型白酒為主，以水、高粱、玉米、大米為原料經固態發酵，陶壇洞藏而成。具有酒體幽雅細膩，棉柔甘爽等特點。
小角樓白酒擁有多種系列，有些為液態法而有些是固態法，液態法則為酒精勾兌酒，而固態法為糧食酒，大家可自行查看標簽。
2、小角樓酒的口感特點
小角樓低廉的價格，以至于被很多人質疑不是純糧酒，但實際上小角樓低至9.9元的小熹酒，也都是純糧酒，因此在四川本地一直都比較受歡迎，甚至中高端的翰林貢、御酒成為比水晶劍還要硬的“小金花”，而且在七八十年代是火遍全國的口糧酒。
其實小角樓本身實力也并不差，起源于明末清初，擴建于1981年，在20世紀80年代中期曾連續三年居全國銷量前茅，然而由于市場經濟轉軌，導致90年代初期連續八年虧損，瀕臨破產倒閉，所以才走向落寞。
后來重新崛起的小角樓，深耕四川本地，成為當地有名的小金花，而且看上面小角樓酒價格表大全，可以發現其主打的是中低端酒，畢竟當地高端名酒品牌很多，市場基本被瓜分完畢，所以小角樓另辟蹊徑，主攻中低端，成為百元以下高性價比，中高端硬貨勝水晶劍的好酒。
但小角樓由于普通濃香型不同，選用高粱、大米、玉米進行釀造，利用百年傳承的古法釀造、陶壇洞藏，釀造出來的小角樓酒，給人的感覺就是沖，但實際只是入口辣，入喉綿柔，回甘醇厚，濃香悠長，盡管在外地人看來平平無奇，卻成為省內很有實力的品牌。
3、小角樓酒價格多少
?。?）、小角樓小熹酒52度100ml價格：9.9元
?。?）、小角樓大熹酒52度500ml價格：73元
?。?）、小酒樓濃香型二鍋頭52度500ml價格：16元
?。?）、小角樓濃香型1958瓦罐白酒52度500ml價格：25元
?。?）、小角樓濃香型1978瓦罐白酒52度500ml價格：32元
?。?）、小角樓濃香型金鑫652度500ml價格：45元
?。?）、小角樓濃香型傳承九號52度500ml價格：68元
?。?）、小角樓濃香型傳承榮耀52度500ml價格：89元
?。?）、小角樓濃香型記憶經典52度500ml價格：125元
?。?0）、小角樓濃香型記憶原味52度500ml價格：148元
?。?1）、小角樓濃香型記憶臻藏52度500ml價格：238元
?。?2）、小角樓濃香型翰林貢52度500ml價格：294元
?。?3）、小角樓濃香型翰林坊御酒52度500ml價格：518元
4、了解小角樓酒后，了解一下白酒的香型
目前市場上最主要的是三大香型：醬香型、濃香型、清香型，市場份額是最大的，其次還有米香型、兼香型、馥郁香型、芝麻香型、鳳香型、特香型、老白干香型等等，酒的口感主要就是香型提供，當然品質也會直接影響口感，而跟品牌無關。
5、白酒的釀造，有什么工藝
?。?）、根據酒曲可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒、混曲酒；
?。?）、根據工藝可分為固態法白酒、固液法白酒和液態法白酒；
?。?）、酒曲的不同會直接影響香味物質及口感，而工藝，則直接影響白酒的品質，固（4）、態法白酒是常說的純糧酒，而固液法白酒和液態法白酒就是常說的酒精酒，普遍認為這種酒精勾兌酒長期喝對身體不好，所以大多不推薦買“GB/T20821”和“GB/T20822”兩種，其他帶“GB/T”的都是純糧酒。
綜上所述，小角樓酒如今主打中低端酒款，盡管有少量中高端酒款，但性價比并不高，而在百元以內，小角樓酒的品質還是很突出的，是用好的釀造技術和原料生產出來的，并以價格優惠的方式展示在市場上，能夠滿足大眾的口味，很值得飲用！
