在我們身邊，說到湖南白沙液酒可能很多人都不知道，因為在我國白酒行業的眾多香型中，有一種兼香型白酒，又稱復香型白酒和混合型白酒。它是指具有兩種以上主體風味的酒，具有一體多味，而白沙液就是兼香型白酒的典型代表，快讓我們一起來了解一下湖南白沙液酒白酒吧！
1、白沙液酒的命名方法
白沙液前身是長沙酒廠，早期引進五糧液的工藝釀酒，70年代初又去茅臺、瀘州老窖等酒廠學習經驗，經過改良后釀造出具有獨特風味的大曲白酒，其香氣濃郁、口味醇和、后味偏甜，風格介于茅臺和瀘州老窖之間，不過剛開始并沒有命名。
隨后在1974年，毛澤東主席飲用后覺得品質不錯，知道未命名后便取名“白沙液”，這是唯一經毛澤東主席親自命名的白酒，并上過國宴，饋贈過國際友人，是湖南省招待外賓用酒和政府接待酒，還曾遠銷東南亞和西班牙等地區，風頭直逼茅臺五糧液。
2、白沙液酒是兼香型白酒的代表
市面上兼香型白酒品牌不少，但卻不知道白沙液才是首創兼香型白酒的品牌，堪稱白酒界“兼香之源”。當然釀造工藝是一方面，另一方面就是水源，白沙液取自白沙古井水系，水味清涼甘甜，是釀造白沙液的重要原料，并經過陳年老窖貯藏，令酒質窖香優雅、口感醇綿。
如今白沙液已經不見當年之輝煌，甚至很多年輕人都不知道白沙液這個長沙品牌，令人不禁感嘆。曾經的白沙液酒，中高端酒款絕對能排的上號，如今酒質卻下滑明顯，這也是在當下繽紛的品牌酒款中沒有競爭力的原因。
3、白沙液酒怎么樣
白沙液產于長沙古城，毛主席親自將這種酒命名為“白沙酒”。目前，白沙酒有54度特級、52度、46度、39度四個品種。白沙液是用優質的高粱和白沙礦泉的水釀造而成，白沙礦泉是古城著名的泉水。該酒無色透明，具有濃郁的曲香，口感醇和柔和，回味甘甜，白沙液是湖南省的名酒之一。
4、白沙液酒是不停產了
由于白沙液很少做廣告，這種酒似乎被人們遺忘了，但仍有許多老一輩的白酒愛好者對它情有獨鐘。白沙液無色透明，香氣濃郁，醬汁濃稠，清軟，回味甘甜，曾與茅臺酒一樣有名。
白沙液并沒有停產，無論是在長沙購買散裝的白酒還是在網上或實體店都能購買到白沙液。
5、湖南不僅有白沙液，還有其他白酒品牌
?。?）、酒鬼酒
酒鬼酒是湖南吉首市特產，是馥郁香型白酒的開拓者，始于1956年。酒鬼酒由高粱、糯米、大米、小麥和玉米五糧為原料釀造而成。具有色澤透明，香氣濃郁，入口香甜醇厚飽滿，香氣和諧，回味清爽悠長等特點。
?。?）、邵陽老酒
邵陽老酒是湘窖酒業下的一款產品，產自湖南邵陽，由水、高粱、小麥、大米、糯米、玉米釀造而成。具有酒質明亮透明，酒體豐滿，清香馥郁，爽口回甜等特點。
?。?）、湘泉酒
湘泉酒產自湖南吉首市，是湘泉型白酒的開拓者，是酒鬼酒旗下系列產品。具有酒無色透明，香氣純正，香氣和諧，回味醇厚爽口等特點。
?。?）、武陵酒
武陵酒產自湖南常德，是國十七大名酒之一、醬香型三大名酒之一，始于1952年。具有酒體呈淡黃色，醬汁香氣突出，口感高雅細膩，醇厚爽口等特點。
?。?）、白沙液
白沙液產自湖南長沙，其前身為長沙酒廠，始建于1952年7月。由高粱、小麥、糯米、飲用水經古遺六法釀造而成。具有酒窖香氣高雅，口感醇厚等特點。
?。?）、開口笑酒
開口笑酒產自湖南，是華澤集團旗下的中高檔白酒品牌，屬于濃香型白酒的一種。具有口感獨特、綿甜香醇等特點。
?。?）、邵陽大曲
邵陽大曲是湖南邵陽特產，以糯米、高梁、小麥為原料釀造而成，是邵陽市酒廠旗下產品。具有窖香濃郁，綿甜爽凈，余味悠長等特點。
?。?）、瀏陽河酒
瀏陽河酒產自湖南瀏陽，是湖南中商集團旗下產品，始于1956年。以優質高粱、大米、糯米、小麥、玉米釀造而成，瀏陽河酒具有綿柔，淡雅，凈爽，甘甜等特點。
?。?）、瀏陽小曲
瀏陽小曲產自湖南瀏陽，因位于瀏水之陽而得名，以大米，高粱輔以小曲釀造而成。瀏陽小曲具有入口酒清、甜、醇，米味醇厚等特點。
?。?0）、德山大曲
德山大曲是湖南常德特產，屬于濃香型大曲白酒的一種，始于1959年。由高粱、大米、玉米、小麥為原料釀造而成。德山大曲具有香氣馥郁、醇厚、柔和、香甜，回味悠長等特點。
綜上所述，白沙液產自湖南岳麓山下，由白沙酒業出品，其前身為長沙酒廠，始于1974年，屬于兼香型白酒的一種。白沙液是湖南的名酒，而且是毛主席親自命名的白酒品牌，具有醇和、濃厚、香濃幽遠，味正長留等特點，是兼香型白酒的代表，很值得飲用！
