酒水是人們生活中的一部分,在中國自然是白酒最出名了。白酒,是中國餐飲文化的代表,是人們飯桌上不可少的佳釀飲品。因為傳承時間長、實踐起來也方便,受到了很多人的喜愛和追捧,且白酒具備一定收藏的價值就有很多的人開始購買白酒,而現在已經到了2021年的10月中旬,購買一些白酒回來好好保存,春節就可以喝啦!那在購買之后在飛機上面怎么托運呢?快一起看看吧!
一、飛機帶白酒怎么托運
1、超過100ml的酒是肯定要托運的。當然,也有一些國家的國內航班可以攜帶液體(比如智利)。
2、托運酒精類飲品,基本所有航空公司都遵照統一規定,不管國內還是國外。
3、酒精度少于24%,不做限制。例如葡萄酒,清酒,只有不超重,你可以隨便托。
4、酒精度大于24%小于70%,每人不能超過5L,例如洋酒和白酒。
5、酒精度大于70%,不得托運。因為這類已經屬于高度易燃易爆品了。
二、攜帶白酒之前,要知道怎么選購
1、選主流
這里就要引入一個酒界名詞,大廠嫡系。
盡量選擇大酒廠的酒,因其在設備、產能上能得到保證,尤其是選擇名優白酒。
選主流產品。因為知名品牌系列產品眾多,品質良莠不齊。正如古代望族往往擁有正支嫡長系血脈,它們有主流產品和系列酒、貼牌產品之分,以茅臺為例,飛天茅臺、茅臺王子酒等屬茅臺酒股份有限公司,為其嫡系產品,而其他數家系列酒有限公司的產品,只是有一個品牌標簽,但卻無茅臺的血緣關系。
所以,買酒時盡量買大酒廠本廠生產的酒,這些主流產品均是酒廠歷經時間考驗出來的大單品,無論在品質上還是在口感上,都經得起考驗。而單純貼牌的酒,很多是酒品開發者自己尋找廠家代工的,在不了解他們的背景的情況下,不要輕易入手。
2、看標示
市場上有很多低端酒在包裝上假冒偽劣高檔白酒,需要我們從外盒、瓶體、外標等包裝上加以注意。
外盒:優質白酒包裝精致,紙質優良,包裝制作和標貼印制規范精美,凹凸版印刷,圖案文字清晰鮮明,套色準確,裁邊整齊,邊緣接縫應齊整嚴密,無松緊不均、留縫等現象。
瓶體:優質白酒的酒瓶用料考究,不應出現裂紋和砂眼,同時,許多名酒都采用獨特的瓶型;瓶蓋大都使用金屬防盜蓋,并且瓶蓋的材質優良,制作精湛,形狀一致,一扭即斷。
一般來說,名優白酒多有產品溯源系統,可通過瓶身的防偽碼和溯源碼進行查詢。
外標:了解品牌酒的品質尤其是在選購純糧酒上還有一個小捷徑,查找酒身上是否有純糧固態標識。
2005年8月9日,中國食品工業協會白酒專業委員會發布固態釀造標志。從那以后起,國內擁有固態釀造標志的品牌,都必須確保采用純糧固態發酵工藝生產,才可獲準使用該標志。不僅如此,使用純糧固態發酵白酒標志的產品必須要有足夠的生產能力(如窖池數量等)相匹配。
因此,一些不冒煙、甚至連窖池都沒有的酒廠是不可能有“固態釀造”標志的。所以通常情況下,有固態釀造標志的酒一定是傳統工藝、純糧釀造的。(不過,需要注意的是,沒有固態釀造的標準,不一定是差酒)
3、避噱頭
市面上有很多酒為了營銷,各種花樣噱頭層出不窮。比如說“xxx特供”、“xxx專供”、“珍藏版”、“xxx年份”、“原漿”。所以建議大家購酒時不要迷信這些噱頭炒作。
因為,年份酒怎么標、標多少年,目前我國尚無相應的標準和法規,市面上的年份酒虛標酒齡成廣泛現象。而且我們往期推文請專家為大家講過,白酒都是經過勾兌的,真正的原漿酒是并不滿足好酒的標準的。
三、高端白酒和低端白酒區別
1、釀造工藝的區別
釀酒是個技術活,高端白酒都是用純糧釀造的,根據各種不同的香型特征,通過獨特的工藝釀制而成,需要經過長期發酵和高溫蒸餾,釀造時間久,自然時間成本高。
一般來說固態純梁的發酵時間在70~90天之間,通過充分發酵,不僅產生了更多微量元素,也去除了酒的雜味與火氣,使酒質更豐滿、口感更悠長。而很多低端白酒都是沒有經過釀造,直接用食用性酒精經過精湛的勾兌技術進行調兌,這種勾兌方法成本比較低、效率高。
2、儲藏時間的不同
酒越陳越香,高端白酒意味著其基酒的儲存時間相對較長。在儲存中,白酒會有酒精揮發,使基酒變少,甚至會有碎壇現象,這其中的時間與儲存成本可想而知。
剛出甑的原釀美酒經過特定時間的窖藏逐漸理清原本雜亂的酒分子鏈,為酒體的醇厚奠定了基礎,老熟的原釀美酒啟壇后,經釀酒大師的潛心調味,再經過第二重原度窖藏,保留醇厚口感的同時,突出陳香,使酒體更加和順。而那些低端白酒都是用食用性酒精進行勾兌的沒有陳釀的價值,反而可能會出現越貯存酒越不好喝。
3、包裝成本的差異
內外包裝,所謂人靠衣裝馬靠鞍。一些高端白酒的外包裝十分華麗,都是通過專業人士精心開發設計,能勾引起人的購買欲望。更有一些名酒為了防止買家買到假酒,不惜代價地布置上防偽標識和一些隱藏的防偽。為了控制成本,低端白酒大多數都是裸瓶裝或者簡易包裝。
4、品飲的身體反應
喝的時候感覺醇厚諧調,舒適度高;而飲后反應上,自己的身體是不會騙人的,高端白酒飲用后一般都不會上頭,不頭痛、不口感等之類的現象,而低端白酒特別是很多低品質的酒喝后容易讓人頭疼、嘔吐等現象。
白酒香氣,香在哪
在發酵過程中,不但獲取了乙醇,同時獲得了高級酯、酸、醇、醛等。曲種的不同,水質的不同,釀造工藝的不同,原料不同,時間地點的不同,氣候地理的不同,都會對釀酒產生不同的影響,都會產生不同風格的酒。
微生物的增生增香是一個非常復雜的過程,有些東西產生的過程至今我們仍然是只知其然不知其所以然。
如我國具有獨特生產工藝的醬香型、濃香型名酒,就是在釀造過程中大體分為7、8個排次來摘酒,也叫分段摘酒,從先淌出的酒頭開始至酒尾,不同排次,不同段次的酒分罐貯存,這樣的酒叫單體酒。單體酒經過長期或短期的老熟,兌酒師再把這些單體酒按量巧妙地組合勾兌合箱,再經過一段時間的陳放,最后才能獲取香味各異風格不同的成品酒。
所以中國酒雖然大致分為了幾種香型,但即使同一香型的不同白酒,香味、風格也是完全不一樣的。
總而言之,飛機屬于空中交通工具,對于酒更是嚴格把控,帶酒也是規定超過100ml的酒是肯定要托運的,此外很多交通工具都是可以托運的。那么飛機帶酒怎么托運,白酒托運的最新規定,想要帶白酒回家的人可以關注一下以上的內容!