美酒資訊

時間：12-02

自釀白酒，真是件考驗人的事情，一些細節方面你需要好好注意，再就是酒精的度數也不是很好把握，稍微不注意，可能就是一個小地方就會毀掉你用心釀造的白酒。...

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時間：12-02

不同種類的糧食在釀酒的時候，所需要的酒曲數量是不一樣的，比如說1斤類的食物最好使用4克左右的酒曲，1斤殼類的食物最好使用3.5克左右的酒曲，1斤薯果類的食物最好使用3克左右的...

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時間：12-02

在挑選白酒的過程當中，還是有一些需要引起我們注意的問題的，尤其是有一些誤區是一直影響著我們的，比如說白酒一定是越陳越好的。...

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時間：12-02

蛋白質經過發酵而產生的短鏈胺基酸，可提升代謝率。而白酒含酒精、酪胺酸等成份，產熱效果好，能促進新陳代謝，且熱量不會被人體儲存。...

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時間：12-02

看散裝白酒的經營者有沒有工商營業*和健康證，生產許可證、質檢報告，只要證照齊全、信譽好的地方，或是到廠家指定點去購買，不要購買路邊攤上賣的散裝白酒。...

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時間：12-02

白酒產品中的塑化劑屬于特定遷移，主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝...

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時間：12-02

窖藏一般是指白酒企業的白酒保存方法，是指企業將精選出的優質原漿酒，盛入以陶質容器為主或其他適宜窖藏的容器內，貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內，酒窖的溫度要求四季溫...

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時間：11-25

白酒是經蒸煮、發酵、蒸餾、陳釀等工序釀造而成的透明無色的酒，酒精含量及度數較高，而且香味濃郁，民間習慣說法也稱為燒酒。白酒按香型來分，常見的有醬香型、濃香型、清香...

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時間：11-25

釀酒最重要的原材料就是一些比較常見的糧食了，糧食的好壞的品質直接影響著釀酒的品質。釀造白酒的原料很多，但就是高粱酒，玉米酒，這兩種酒是非常好喝的兩種酒了。...

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時間：11-25

中國的酒絕大多數是用酒曲釀造的，而且中國的酒曲法釀酒對于周邊國家，如日本、越南和泰國等都有較大的影響。因此在講述中國酒的品種及特征之前，有必要對中國的酒曲作一個較...

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時間：11-25

散酒是谷物釀造的還是酒精勾兌的，我們可從酒瓶包裝標志上辨認。根據頒布的《全國白酒行業純糧固態發酵白酒行業規范》，純糧散酒將會在酒瓶上貼上專用標志。 ...

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時間：11-25

散酒是市場上比較常見的一種酒，因為它的價格相對于其他的酒種來說比較便宜，是由糧食酒勾兌之后制作而成的，所以它不是純正的糧食酒。散酒的價格也比糧食酒的價格要便宜的很...

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