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采用中國純糧固態糧食酒的生產工藝造出的原酒——原漿酒,也稱為基酒,一般酒體的度數在70°—73°之間,而因為地理位置的原因,川貴地區生產的糧食酒,原酒度數會稍微偏低一些,...
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汾酒:清香型典型代表,漢族傳統名酒,因產于山西省汾陽市杏花村,又稱“杏花村酒”。以工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱,在國內外消...
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杜康,是中國釀造秫酒的鼻祖。據東漢劉向所輯戰國史書《世本》載:“辛女儀狄作酒醪,以變五味,杜康造秫酒?!彼稳酥煲碇性凇侗鄙骄平洝分姓f,“杜康作秫酒,以善釀得名”。...
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隨著生活質量日益提高,人們不再滿足只是喝白酒,還掀起了收藏白酒的熱潮。但是也是所有的白酒都適合用來收藏的,那么什么樣的白酒適合收藏,其中必不可少缺少的就是好酒。...
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百年瀘州老窖是中國第一款真正意義上的窖齡酒窖齡酒,是窖齡超過30年的老窖池釀造出來的高品質白酒。百年瀘州老窖 窖齡酒分別甄選30年、60年、90年以上的窖池精心釀制而成。...
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好酒倒入酒杯后,酒色清澈透明;輕微晃動,酒液流動的速度,相對于水的速度更慢。這是因為白酒中富含多種微量元素,這些微量元素影響著酒液的黏稠度和豐富度。...
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好的茅臺酒以優質小麥、高粱為原料,采用傳統獨特工藝,精心釀制勾兌而成。具有色清,微黃透明,醬香突出,幽雅,酒體較醇厚,細膩,入口醬香明顯,后味較長,略帶苦澀。...
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茅臺,作為經典的代表,特別是86-96的鐵蓋茅臺,屬于醬香型白酒精品中的極品,極具收藏和引用價值。醬香型白酒一般都是53°,這個度數很適合酒分子和水分子的穩定融合,再經過時...
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一瓶1965年出產的“向陽牌”二鍋頭,因保存完好,密封嚴實,瓶內的酒沒有任何揮發,也被標出了近百萬元的天價。不僅僅是二鍋頭,像茅臺、五糧液、劍南春、汾酒等陳年名酒,更是...
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白酒的正常色澤應是無色透明,無懸浮物和沉淀物的液體。將白酒注入杯中,杯壁上不得出現環狀不溶物。將酒瓶倒置,在光線中觀察酒體,不得有懸浮物、渾濁和沉淀。...
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