葡萄酒，始于波斯用葡萄制作的果酒。隨著時間的推移慢慢地傳入中國等多地，為大眾所廣泛喜愛。其品種繁多，是因為不同的葡萄釀造的葡萄的顏色是不一樣，深淺也會有所不一樣，那葡萄酒有哪些顏色呢？快跟隨小編一起來了解看看吧！
1、不同種類種類葡萄酒，有不同顏色
?。?）、紅葡萄酒
紅葡萄酒，是采用紅葡萄為原材料所釀造而成的，在釀造的時候，葡萄皮會進行發酵，人們也將這個過程給稱之為浸皮。一般浸皮的時間越長，顏色也會越好看。剛釀造好的紅葡萄酒的顏色是深紫色的，而陳年的紅葡萄酒顏色則會變成磚紅色。紅葡萄酒也是人們在生活中經?？梢钥吹玫降囊环N葡萄酒，在晚上的適合適量的喝一些紅葡萄酒，是可以起到促進睡眠的作用的。
?。?）、白葡萄酒
白葡萄酒，它是用白葡萄進行釀造的，在釀造的時候，會去掉葡萄的皮還有籽，再進行發酵，會避免提取到果皮中的色素還有單寧。白葡萄酒的顏色是有深淺之分的。一般是棕色，青黃色，檸檬色。
?。?）、桃紅葡萄酒
桃紅葡萄酒它是由紅葡萄短期的發酵而做成的。它的顏色是介于紅白之間的。若是將桃紅葡萄酒浸泡的時間長一些，那它顏色也會變得很深。當然也有一些地方，將紅葡萄酒和著白葡萄酒給釀造成桃紅葡萄酒，一般人們所見到的桃紅葡萄酒是來源于法國的。
?。?）、起泡酒
起泡酒，是把發酵好的葡萄酒二次發酵所制作而成的。這種酒，是在基礎酒上面加上了糖還有酵母，密封好，二酵次發，在發酵的時候，會形成氣泡。?？梢哉覍さ玫降钠鹋菥朴邢銠?，卡瓦等等。
?。?）、加強酒
加強酒它與一般的葡萄酒是不太一樣的，它在釀造的時候，會再添加一些烈酒來進行釀造，這種酒一般是白蘭地，酒精的含量比較高，口感也會比較甜美。當然也有等葡萄汁完全發酵之后再加添烈酒的手法，只是比較少見。
2、葡萄酒的顏色深淺與什么有關
?。?）、與葡萄種類有關。用不同葡萄釀出的葡萄酒的顏色不一樣。想要深一點的葡萄酒可以采用葡萄皮深色的，因為這些陽光照耀下，呈現出深紫色。如果想要淺一點的葡萄酒，就需要那種青色的葡萄。葡萄里面有含有一種釀制酒的單寧，含量較高的葡萄酒通常是不透明。
?。?）、與葡萄的成熟有關。大多數情況下葡萄的成熟度越高，葡萄的糖份也越高，因此它的葡萄皮就會越深。因為受到長期日照的葡萄，葡萄皮的顏色就會被“曬黑”。
?。?）、與釀造的制作工序和技術有關。不管是哪一種的葡萄，它的葡萄都是果肉是無色的，因此大多數的酒莊可以用紅葡萄來釀制白葡萄酒，而紅葡萄酒卻只能用紅葡萄來釀造。而紅葡萄酒還與它的浸泡時間、當時的溫度有關，不一樣的葡萄的工藝是不一樣的。
?。?）、與時間有關。隨著時間的長時間的變化，葡萄酒的顏色也會發生變化。而紅葡萄酒和白葡萄酒的顏色變化過程也是有所不一樣的，但是都會要經過紅褐色的過程。
3、葡萄酒的顏色深好還是淺好
葡萄酒的顏色主要來源于在用葡萄釀酒的時候葡萄皮中的色素滲透到酒中導致的，這對我們的身體不會造成影響，相反，有葡萄皮色素的加入可以讓葡萄酒的顏色更加的鮮亮吸引人，更加適合在各種場景中的飲用，深受人們喜愛。
葡萄酒的顏色會隨著存放年份的增加從而變得更加深，從這一點我們可以判斷出酒的年份，知道酒是否是高年份的，所以我們就可以這樣對酒進行選擇，選擇一些顏色較深的葡萄酒，這樣我們就會先一步了解酒的年份，以便于更好的飲用。
葡萄酒的味道是香濃的，味道香醇濃郁，還有淡淡的葡萄清香，好的葡萄酒，你不會感到一點點的青澀或者是苦澀的感覺，味道是香濃的很好喝，適合各種樣的人士去飲用，而且葡萄酒一般會出現在高檔的餐廳或者是一些會議之類的，所以他代表的往往都是一種高尚的情調，同時選擇好一點的葡萄酒顏色一般都會較深，并且，色澤鮮亮，透明，晶瑩剔透，很有美感。
4、看葡萄酒的顏色，怎么選購
首先我們應該看紅酒的分類?，F在市場上流行的干紅葡萄酒，糖度較低，酒味甘甜。但是并不是只有這一種葡萄酒，還有很多人喜歡喝起泡酒也就是香檳，這種就比較甜，女性比較喜歡。并且還有，口感較酸一點的白葡萄酒，并不是很多人都可以，很喜歡白葡萄酒，但是如果適合的人就會特別喜歡。
其次我們應該看一下葡萄酒的酒標，酒標上需要含有葡萄的品種和名稱，收成年份等基本信息，如果有這些信息，那么證明我們所買的葡萄酒，是正規廠家產生的。然后我們應該看一下葡萄酒的顏色，雖然說葡萄酒的顏色跟葡萄的品種有關，但是，我們可以根據自己的經驗將所要購買的葡萄酒與相同葡萄品種的紅酒進行對比，如果顏色較淺就是成年的酒，如果較深就是年輕一點的酒。
然后我們應該看一下，品牌和購買渠道，我們選擇品牌和購買渠道的時候要進行一定得了解，但性欲比較高，比較正規的渠道來進行購買，然后再購買一些口碑比較好的品牌。
所以我們在買葡萄酒的時候，其實有很多方式。挑選葡萄酒也是一個非常困難的事情，為了防止我們買的以次充好的葡萄酒，我們還是需要了解一下葡萄酒的基本常識，在買之前做足功課，可以避免上當受騙。
5、葡萄酒的顏色這么好，看看如何做葡萄酒
我們在做葡萄酒的時候，都會考慮很多的因素，材料啊，工藝啊，還有一下葡萄是否成熟啊，這些都會影響葡萄的口感的，所以我們在做葡萄酒的時候都是很小心的，不然會影響葡萄酒的味道和質量。
?。?）、材料
首先不到就第一個要選擇的是葡萄，我們不僅要選擇，質量相對比較好的葡萄，而且在選擇不到事也要注意是不是適合做葡萄酒的葡萄，這樣選擇對酒的制作和釀造都是很好的。然后再把完全成熟的葡萄用鹽水浸泡，等侵泡的水份全干了，然后把整個葡萄碾碎。不然你也做不出紅葡萄酒的顏色。最后再加糖蜂蜜發酵。如何做葡萄酒
?。?）、紅葡萄酒和白葡萄酒的不同
制作工藝的不同，紅葡萄酒和白葡萄酒的抗氧化方式不同。這也是釀制工藝中最大的不同。紅包到錢我們要用木桶釀制。木桶和氧氣接觸的比較密切。所以才能把氧氣進入到葡萄酒中。而排不到九的話，用不銹鋼管呢早就可以了。減少氧氣與葡萄酒的接觸保持葡萄酒香味。
?。?）、選擇葡萄部位不同
紅葡萄酒我們對顏色的要求是非常高的，所以紅葡萄酒在釀制酒的原料上，對葡萄的要求也是非常嚴格的。為了使我們葡萄酒的顏色飽滿，我們選擇的葡萄皮和葡萄籽一起放入酒中發酵，所以紅葡萄酒最后顏色都是葡萄皮上的色素發酵而成的，白葡萄酒的話，我們用果肉釀制就行，把果皮這些去掉，所以白葡萄酒是透明的。我們白葡萄酒對色澤沒有那么高的要求。如何做葡萄酒
綜上所得，葡萄酒是高貴的代言，但是現在越來越廣泛了，如今也有很多人越來越喜歡喝葡萄酒。對于酒而言，放的時間越長酒的味道越好，越濃郁，同時對于葡萄酒而言，顏色越深的葡萄酒年份就比較久，所以小編認為顏色深的葡萄酒味道會好一點，但這也只是個人觀點啦！
