作為一種在正式場合可以調節氣氛的飲料,紅酒似乎更多的出現在大眾的視野里,年會,燭光晚餐,這些稍微正宗一點的場合,紅酒從來都不曾缺少,干紅是我們常喝的一種紅酒。紅酒不僅營養豐富,而且味道甜美,很適合飯前喝可以增加食欲。而且紅酒營養豐富,含有多種維生素和礦物質,對人體健康有著很大的好處,那好干紅的口感怎么樣呢?今天就讓我們一起來了解一下吧!
1、紅酒最早來源于歐洲國家
紅酒主要成分是葡萄,而歐洲國家的葡萄日照充足酸甜可口,加上它們比較流行建立葡萄園和酒莊,釀制好的酒放在酒莊里,酒莊也非常的有考究,它們是低溫儲存的,紅酒儲存的時間越久才越好喝,像年份很久的紅酒在市場上售價非常高,而且也比較少見;隨著國人的喜愛,紅酒引入中國后也開始了自制紅酒,經過這些年的努力也是有很多牌子的紅酒口感不輸于其他國家。
2、葡萄酒和干紅的區別
通常我們說的紅酒,就是指葡萄酒,而干紅是葡萄酒中的一個種類。簡單的來說,葡萄酒的味道各不相同,有些比較甜,有些卻沒有那么甜,把葡萄酒按照糖分的多少來區分,就可以分為半甜紅葡萄酒、甜紅葡萄酒、半干紅普通酒、干紅葡萄酒。以甜度來說,干紅葡萄酒的甜味是最低的。
3、好干紅的口感什么樣
干紅是直接用純粹的葡萄汁釀造而成的,整個過程中不加任何添加劑的,干紅的含糖量是相當低的,一般都小于或者等于4g/L,因為含糖量低,加上單寧的作用,所以入口會有酸澀干澀的感覺,所以純正的干紅口感的確不是很好,所以對于初次接觸的人來說,會覺得很酸澀。
其實,酸不代表不好,相反,酸恰恰是紅酒的亮點,紅酒是從西方傳過來的,西方的食物都是高脂肪高熱量高油膩的(所以西方人個個五大三粗),比如最常見的牛排,西方人一般都是一邊吃著牛排,一邊品著酒,正因如此,紅酒中的酸就起到了解膩開胃的作用,如果在你吃牛排時,來一杯甜甜的酒是非常棒的!記住,紅酒是用來品的,每個人都會有自己的感知,正因如此,所以才更迷人。
5、怎么喝干紅葡萄酒口感好
?。?)、千萬不要加飲料和冰塊。這不是可樂,不是雪碧,加個冰塊喝起來會更爽,紅酒是用葡萄汁釀造而成的,加入其它東西,會破壞它原本純正的風味,切記切記。
?。?)、不要冰鎮。干紅一般在20度左右飲用最佳,紅酒不是用來解暑的,不要和可樂啊、啤酒啊相提并論。。。
?。?)、倒前先醒醒酒,怎么醒的,輕輕的搖晃下,讓酒香味充分的釋放,
?。?)、一瓶干紅3-4天內要喝完,因為開瓶后,酒與空氣就發生了關接觸,繼而會氧化,導致的結果的就是會逐漸失去新鮮口感,所以,一般開瓶后3-4天要喝完,存放的時候放在低溫處即可。
綜上所得,干葡萄酒一般都是很苦的一種澀味,所以很少有人能接受。但是不可否認,它的營養是非常豐富的,因為它是用純葡萄汁釀制成的酒,而且沒有任何的添加劑,所以對于人體健康是有很大幫助的,很值得飲用的啦!