雖然葡萄酒在中國歷史悠久,中國也是世界上最早出現葡萄發酵酒的國家之一,但是中國葡萄酒產業的發展卻開始的很晚。直到2003年以前,由葡萄汁、添加劑和酒精勾兌的“半汁葡萄酒”還是我國主流葡萄酒產品,這里面的葡萄汁含量難以測定,有些廠商甚至不添加葡萄汁,只用添加劑和酒精勾兌。2006年,在禁止釀造“半汁葡萄酒”的三年后,我國頒布了新一部葡萄酒國家標準-GB15037-2006,這份國標中凝結了當時中國葡萄酒專家的心血,將中國葡萄酒帶入快速發展的時期。
此后,中國精品酒莊如雨后春筍般紛紛出現,中國也因此成為世界上最有潛力的葡萄酒新世界國家之一。今天,就為您全面盤點一番在世界三大葡萄酒大賽——醇鑒世界葡萄酒大獎賽(DWWA)、國際葡萄酒挑戰賽(IWC)和國際葡萄酒與烈酒挑戰賽(IWSC)中取得過傲人成績的中國酒莊吧!
(*酒莊排名不分先后)
(*獎項資料來自三大賽官網數據庫,酒莊資料多來源于官網或官方微信,名單如有遺漏,或資料有誤,敬請斧正和補充)
賀蘭晴雪酒莊
獲獎酒款:
賀蘭晴雪加貝蘭特別珍藏干紅葡萄酒, 2009(2011年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 國際獎)
賀蘭晴雪加貝蘭干紅葡萄酒, 2008(2011年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 銀獎)
賀蘭晴雪加貝蘭霞多麗干白葡萄酒, 2015(2017年國際葡萄酒挑戰賽 銀獎)
賀蘭晴雪酒莊創建于2005年,位于賀蘭山腳下葡萄產業科技示范園內。作為寧夏葡萄酒產業的示范園之一,賀蘭晴雪恪守“好葡萄是種出來的”理念,對葡萄園進行精細管理,力求讓葡萄忠實的反映出這里的風土特征。
在賀蘭晴雪酒莊多個系列的葡萄酒中,加貝蘭葡萄酒一直備受人們的喜愛。2011年,2009年份的賀蘭晴雪加貝蘭奪得醇鑒世界葡萄酒大獎賽國際獎,為中國葡萄酒產業贏得了榮譽。
瑞楓-奧塞斯莊園
獲獎酒款:
瑞楓-奧塞斯莊園赤霞珠干紅葡萄酒, 2010(2012年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 國際獎)
瑞楓-奧塞斯莊園西拉干紅葡萄酒, 2010(2012年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 銀獎)
瑞楓-奧塞斯莊園是比利時與法國在中國的合資酒莊,始建于2004年,位于我國七大黃金葡萄海岸之一的煙臺蓬萊。蓬萊產區受海洋和大陸的雙重影響,全年溫和濕潤,冬季沒有嚴寒,所以葡萄藤無需埋土防寒。
瑞楓-奧塞斯自2007年,酒莊釀出第一批葡萄酒開始,就不斷在國內外榮獲褒獎;2012年的醇鑒世界葡萄酒大獎賽上,來自瑞楓-奧塞斯莊園赤霞珠和品麗珠混釀的干紅葡萄酒得到了國際獎,這是我國葡萄酒第二次獲得該重量級獎項。
保樂力加賀蘭山(寧夏)酒莊
圖片來源:duzui360.com
獲獎酒款:
賀蘭山經典霞多麗干白葡萄酒, 2008(2011醇鑒世界葡萄酒大獎賽 銀獎)
賀蘭山美域珍藏霞多麗, 2011(2013年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 銀獎;2014年國際葡萄酒與烈酒挑戰賽 銀獎)
賀蘭山美域珍藏霞多麗干白葡萄酒, 2013(2015年國際葡萄酒與烈酒挑戰賽 銀獎)
賀蘭山霄峰干紅葡萄酒, 2010(2014年國際葡萄酒與烈酒挑戰賽 銀獎)
賀蘭山特級精選霞多麗, 2014(2017年國際葡萄酒挑戰賽 金獎)
賀蘭山特選霞多麗干白葡萄酒, 2014(2017年醇鑒世界葡萄酒大賽 銀獎)
賀蘭山酒莊隸屬于酒業巨頭保樂力加,始建于1997年,位于賀蘭山東麓的永寧產區。永寧產區是賀蘭山東麓葡萄酒的發源地,優越的地理環境是賀蘭山美酒得以釀成的前提條件。在賀蘭山酒莊的葡萄園中,常見葡萄品種均為赤霞珠、梅洛、黑皮諾、霞多麗等法國經典釀酒品種;而且賀蘭山酒莊葡萄園中所有的苗木均為法國進口苗木,平均樹齡十九年,最大限度保證釀酒原料的純度和質量。
芬河帝堡
圖片來源:jiu.ifeng.com
獲獎酒款:
芬河帝堡冰酒, 2013 (2016年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 類別最優白金獎)
芬河帝堡冰酒, 2015(2017年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 金獎)
芬河帝堡始建于2005年,地處美麗富饒的黑龍江省綏芬河畔,靠近我國的東北國境線。這樣的地理位置為它帶來了得天獨厚的釀造冰酒的氣候條件——寒冷且漫長的冬季,使得成熟的葡萄一段時間不采摘也不會腐爛。威代爾是這里最主要的釀酒葡萄品種,通常十月份成熟,等到十一月底采摘并壓榨。到了十一月底,葡萄園的平均溫度在零下八度左右,壓榨也是在這一溫度下進行的。
如今,芬河帝堡逐漸成為中國高品質葡萄酒的代表之一,并開始在國際舞臺上嶄露頭角。
類人首酒莊
圖片來源:leirenshou.com
獲獎酒款:
類人首意境干紅葡萄酒, 2009 (2012年醇鑒世界葡萄酒大獎賽銀獎)
類人首R6干紅葡萄酒, 2012 (2016年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 類別最優白金獎)
類人首酒莊始建于2002年,坐落在玉泉營,位于賀蘭山東麓葡萄酒原產地保護區的核心地帶。這里干燥少雨,晝夜溫差大,土壤透氣性好,是天然的高品質葡萄產區,赤霞珠、蛇龍珠、黑皮諾和霞多麗等國際品種都十分適合在這里生長。釀造方面,酒莊大力引進法國、澳大利亞等國家成熟的釀酒技術,并且聘請了李德美先生擔任酒莊的釀酒顧問,堅持釀國際品質的葡萄酒。
2013年,類人首酒莊成為中國首批十大列級酒莊之一。2013年之后,酒莊出產的酒不斷獲得重量級國際獎項。在酒莊的眾多優秀的酒款中,酒莊珍藏系列、雅域系列、鉆石系列、L、S、R系列等早已經有了廣泛的知名度。
鴨江谷酒莊
鴨江谷酒莊采收季,圖片來源:jl.xinhuanet.com
獲獎酒款:
鴨江谷威代爾冰葡萄酒, 2014(2017年醇鑒世界葡萄酒大賽 類別最優白金獎)
鴨江谷酒莊,坐落在擁有四百年葡萄種植歷史的吉林省通化縣集安市,毗鄰云峰湖,這里是中國最適合山葡萄的地區之一。由于境內老嶺的天然屏障,使得這里冬季雖然寒冷,卻也受到夏季濕潤氣流的影響,所以并不干燥,非常適合冰葡萄的形成。鴨江谷三百多畝的葡萄園中,既種植了威代爾等國際知名品種,也種植了以北冰紅為主的多種多樣的山葡萄,其中還有許多珍貴的東亞種原生山葡萄。
鴨江谷酒莊致力于釀造高品質冰葡萄酒和山葡萄酒,其中最知名的就是威代爾冰葡萄酒和北冰紅冰葡萄酒。其中,北冰紅冰葡萄酒,更是世界上第一款用紅色山葡萄釀造的冰酒,非常獨特。
鱻淼酒莊
圖片來源:sxzqw.com
獲獎酒款:
太行冰谷威代爾白冰葡萄酒, 2013(2017年醇鑒世界葡萄酒大賽 金獎)
鱻淼酒莊成立于2008年,位于山西左權縣太行山下,毗鄰左權湖。這里氣候溫和濕潤,光照時間長,晝夜溫差大,非常適合葡萄的生長與成熟。鱻淼酒莊建立了以“威代爾”為主的葡萄種植示范園,主要用于釀造冰葡萄酒。目前,鱻淼酒莊作為左權縣的優質酒莊,每年還會和左權縣政府聯合舉辦“鱻淼杯”葡萄酒文化節,旨在讓越來越多的人了解中國葡萄酒。
天塞酒莊
圖片來源:decantershanghai.com
獲獎酒款:
天塞精選赤霞珠干紅葡萄酒, 2013(2015年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 銀獎)
天塞珍藏霞多麗干白葡萄酒, 2013(2015年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 銀獎;2016年國際葡萄酒與烈酒挑戰賽 銀獎)
天塞精選赤霞珠-梅洛干紅葡萄酒, 2013(2016年國際葡萄酒與烈酒挑戰賽 銀獎)
天塞經典西拉干紅葡萄酒, 2014(2016年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 銀獎)
天塞精選馬瑟蘭干紅葡萄酒, 2014(2017年國際葡萄酒挑戰賽 銀獎)
天塞雞年生肖干白葡萄酒, 2016(2017年醇鑒世界葡萄酒大賽 銀獎)
天塞酒莊于2012年成立,坐落在美麗的天山腳下,新疆巴州焉耆縣西戈壁墾區。焉耆是我國最有潛力的有機葡萄產區之一,這里夏季炎熱干燥,因此病蟲害極少;晝夜溫差大,有利于葡萄果實的成熟;雖然降水匱乏,卻有天山融雪的饋贈。順應這樣的地理氣候條件成長起來的天塞酒莊,自然而然地成為了一個堅持有機種植和精細管理的酒莊。在釀酒方面,酒莊邀請了李德美先生擔任技術顧問。
天塞酒莊作為一個成長速度很快的酒莊,在建成后的第二年,即2013年,就釀出了之后既贏得了醇鑒世界葡萄酒大獎賽的銀獎,還入選了《貝丹德梭葡萄酒年鑒》的——珍藏霞多麗干白葡萄酒。天塞酒莊憑借著它獨特的“新疆風格”葡萄酒,吸引了越來越多消費者們的目光,尤其是酒莊珍藏系列、精選系列等,更是成為了國際上優質中國葡萄酒的代表之一。
怡園酒莊
圖片來源:Google
獲獎酒款:
怡園酒莊珍藏赤霞珠干紅葡萄酒, 2008(2011年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 銀獎)
怡園酒莊成立于1997年,位于中國山西省太原市太谷縣。酒莊葡萄園坐落在太行山和呂梁山脈之間,這里日照強烈,晝夜溫差大,干燥少雨,非常適合無公害有機葡萄的種植。除了這些我們耳熟能詳的葡萄品種外,怡園依據自己的風土條件,很早就選種了一些當時在中國不太常見的品種進行培育,比如說這次剛剛奪得醇鑒亞洲葡萄酒大獎賽類別最優白金獎的怡園葡萄酒,就是由酒莊培育了十二年的馬瑟蘭釀制而成的。
從自身特點出發,客觀選擇最適合種植什么葡萄品種的怡園酒莊,讓世界看到了中國葡萄酒的又一種可能。
遼寧張裕冰酒酒莊
圖片來源:jiuq.com
獲獎酒款:
遼寧張裕威代爾冰酒, 2008(2011年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 銀獎)
遼寧張裕黃金冰谷威代爾冰酒, 2014(2016年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 銀獎)
遼寧張裕黃金冰谷金鉆級冰酒, 2014(2016年國際葡萄酒與烈酒挑戰賽 銀獎)
遼寧張裕冰酒酒莊始建于2006年,是百年張裕和來自世界“冰酒王國”加拿大的羅斯酒莊的合作項目。它坐落在遼寧省桓仁縣桓龍湖畔——這里被稱作“東方安大略省”,是我國種植威代爾的絕佳地帶之一?;庚埡系亩臼趾?,一般都在零下八度左右,但得益于濕潤的湖區微氣候,這里雖然寒冷卻不干燥,非常適合冰葡萄的形成。一般來說,該酒莊用于釀造冰酒的葡萄在成熟后,會等到來年一月份再進行采收和壓榨。
2009年,遼寧張裕冰酒酒莊被授予“桓仁冰酒”原產地標識的永久使用權,并且它也是唯一擁有該標識的酒莊。近年來,在國際上,遼寧張裕冰酒酒莊也擁有了一定的知名度,它釀造的冰酒不僅入駐了迪拜七星級酒店——帆船酒店,還得到了英國主流酒商Berry
Bros and Rudd的青睞——他們是首家為中國葡萄酒提供永久貨架位置的英國零售商,張裕金鉆、藍鉆、黑鉆級冰酒就在首批上架酒款之中。
禹皇酒莊
圖片來源:gb.cri.cn
獲獎酒款:
禹皇酒莊赤霞珠干紅葡萄酒, 2009(2014年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 銀獎)
禹皇酒莊蛇龍珠干紅葡萄酒, 2013(2015年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 銀獎)
禹皇酒莊公爵蛇龍珠干紅葡萄酒, 2014(2017醇鑒世界葡萄酒大賽 銀獎)
禹皇酒莊成立于2009年,坐落在賀蘭山東麓的青銅峽市甘城子。這里是典型的大陸性半干旱氣候,晝夜溫差大,日照時間長,非常有利于葡萄的成熟;低降水量的氣候條件使得真菌病蟲害罕有發生,所以不需要使用化學殺蟲劑。在這樣的環境中,酒莊順應自然,主攻有機葡萄種植與釀造:在種植過程中,他們會將修剪下的葡萄藤集中起來做生物堆肥;等到采收時,他們則對不同的釀酒原料進行分級限產,并且保證在采下三小時內進行壓榨。如此釀出來的葡萄酒酸甜平衡,酯類物質含量很高,香氣濃郁復雜。加之葡萄園中種植的赤霞珠、蛇龍珠、梅洛、黑皮諾、霞多麗、貴人香等釀酒葡萄都是國際接受度很高的品種,因此禹皇葡萄酒的受到各地葡萄酒愛好者的歡迎。
目前,禹皇酒莊主打的品牌有:公爵、侯爵、伯爵、子爵、男爵5個系列,雖然每個系列酒款的原料與工藝有所差別,但它們都能讓人感受到作為禹皇葡萄酒的優雅圓潤、平衡柔和的共性。
中菲酒莊
圖片來源:china.huanqiu.com
獲獎酒款:
中菲酒莊珍藏梅洛干紅葡萄酒, 2013(2015年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 銀獎)
中菲酒莊橡木桶陳釀西拉干紅葡萄酒, 2013(2015年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 銀獎)
中菲酒莊珍藏品麗珠干紅葡萄酒, 2014(2016年國際葡萄酒挑戰賽 銀獎)
中菲酒莊珍藏西拉干紅葡萄酒, 2014(2016年國際葡萄酒挑戰賽 銀獎)
中菲酒莊橡木桶陳釀西拉干紅葡萄酒, 2015(2017年國際葡萄酒挑戰賽 銀獎)
中菲酒莊坐落于新疆天山南麓的焉省盆地,這里自古就是葡萄美酒的家鄉,也是古絲綢之路的必經之地。中菲酒莊的葡萄園地處開都河和博斯騰湖之間的沖擊平原上,這里空氣干燥,無病蟲害,還有天山融雪水的天然灌溉水源,是自然天成的有機葡萄產地。但這里原為戈壁灘,土壤貧瘠,中菲酒莊為了提高地力,在酒莊成立的第一年便一次性購入一萬立方有機羊糞施以田地。直到現在,酒莊每年還會支出高達2000萬的費用購買天然羊糞,從不使用化學肥料。此外,酒莊還為每一株葡萄樹標記地理定位,合理調整種植方式,實行生態規范和技術創新的管理模式。
在釀酒方面,中菲酒莊的首席釀酒師張炎,擁有著長達二十五年的釀酒經驗,酒莊還聘請了李德美先生作為酒莊釀酒顧問。在如此強大的技術支持下,中菲葡萄酒受到了國內外葡萄酒愛好者的一致認可和褒獎。
長城葡萄酒(長城天賦葡園)
獲獎酒款:
長城天賦干紅葡萄酒, 2006(2013年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 銀獎)
長城天賦葡園寧夏產區梅洛高級精選干紅葡萄酒, 2006(2015年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 銀獎)
長城葡萄酒始創于1983年,長城天賦葡園是長城葡萄酒在中國五大原產地保護產區——中國河北沙城、河北昌黎、山東煙臺、寧夏賀蘭山、新疆天山——依據每個產區的特色建立起來的專屬天賦的葡萄園。每個產區的環境條件不同,因此適合種植的品種也有所不同。例如在河北昌黎,主要釀酒葡萄品種為赤霞珠;在河北沙城,常見的品種有赤霞珠、梅洛,以及我國經典白葡萄品種龍眼;煙臺龍山山谷則延續了自己長久以來的特色,將蛇龍珠和霞多麗作為自己的主打品種。在釀造方面,天賦葡園堅持原產地釀造與灌裝,呈現出每個產區的特色風味一直是他們對自己的要求。
在長城天賦葡園眾多優質的葡萄酒中,珍藏級和高級精選系列一直備受推崇。這兩個系列的葡萄酒之所以擁有很高的品質,和他們優質的原材料是分不開的——例如只有樹齡十六年以上的赤霞珠才能被用來釀珍藏級,樹齡十年以上的赤霞珠釀出的干紅葡萄酒則屬于高級精選級別。
長城云漠酒莊
長城云漠酒莊,圖片來源:ceoim.com
獲獎酒款:
長城云漠珍藏梅洛干紅葡萄酒, 2012(2014年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 銀獎)
長城云漠珍藏意大利雷司令干白葡萄酒, 2012(2014年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 銀獎)
長城云漠酒莊始建于2012年,坐落在我國葡萄種植的黃金地帶——賀蘭山東麓的銀川平原西部地區。長城云漠酒莊大力發展有機種植和釀造,其釀酒葡萄及葡萄酒均取得了國家有機產品認證證書。
長城云漠酒莊種植的葡萄品種大都是國際品種,包括紅葡萄品種梅洛、黑皮諾、品麗珠等,白葡萄品種則有霞多麗、貴人香、長相思、雷司令、白詩南等。由這些葡萄酒釀出的云漠系列葡萄酒,已經在國內外獲獎二十余次,品質得到世界葡萄酒愛好者們的肯定。
君頂酒莊
圖片來源:nipic.com
獲獎酒款:
君頂酒莊尊悅高級干紅葡萄酒, 2009(2012年國際葡萄酒挑戰賽 銀獎)
君頂酒莊隸屬于中糧集團,位于中國山東產區的煙臺蓬萊南王山谷,這里一直是我國重要的葡萄產區。從1998年開始,長城葡萄酒就從法國、意大利、德國引進優良嫁接苗木,現在它已經擁有了我國最大的嫁接苗木葡萄園——共同造就了我國最大的釀酒葡萄種質資源基地。如今君頂酒莊的葡萄園中有超過七十個葡萄品系,十一種砧木類型。
君頂酒莊的主要酒款包括東方系列、元年系列、天悅系列和尊悅系列等,其中尊悅高級干紅葡萄酒為君頂酒莊贏得了來自國際的掌聲。
臺依湖酒莊
圖片來源:lvj.rushan.gov.cn
獲獎酒款:
臺依湖雷司令晚收甜白葡萄酒, 2015(2016年國際葡萄酒挑戰賽 銀獎)
臺依湖小芒森甜白葡萄酒, 2016(2017年國際葡萄酒挑戰賽 銀獎)
臺依湖酒莊始建于2010年,位于山東半島的威海市。這里受海洋的影響,這里四季分明,夏季涼爽,冬季溫和,種植出的葡萄往往具有清爽的酸度和恰到好處的甜。將優越的自然環境作為依托,臺依湖酒莊積極發展集約化的精品葡萄園,種植品種以山東半島常見的赤霞珠、品麗珠、霞多麗,以及十分適合沿海氣候特征的小芒森等12個葡萄品種為主。在釀造方面,酒莊首席釀酒師熱拉爾·高林先生出生于法國釀酒世家,2014年他加入臺依湖酒莊后,為酒莊釀造的第一批霞多麗干白就在布魯塞爾國際葡萄酒大賽中贏得了金獎。
留世酒莊
圖片來源:duzui360.com
獲獎酒款:
留世酒莊赤霞珠-梅洛干紅葡萄酒, 2012(2015年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 銀獎)
留世酒莊創建于2010年,位于賀蘭山東麓寧夏產區西夏王陵內。這里富含礫石的沙質土壤,能夠幫助葡萄根須調節溫度,也有利于它們的成長。在留世酒莊三百畝的葡萄園里,最主要的葡萄品種為赤霞珠,其次是梅洛。葡萄園管理者除了莊主劉海外,還有擁有三十多年葡萄種植經驗的郭萬柏先生,為釀酒原料的品質保駕護航。在釀造方面,留世酒莊為了提高葡萄酒的品質,購買了價格不菲的Transaud法國橡木桶,這種專注品質的執著與熱情,讓我們看到了留世酒莊嚴謹而赤誠的匠人精神。
留世酒莊是我國少有的幾個擁有十六年樹齡以上的葡萄藤的酒莊,這是因為早在1997年,現任莊主的父親為了響應開荒治理沙漠,在這里種下了留世酒莊第一片葡萄園。從1997年到現在,二十年的時間過去了,留世酒莊已經成為了賀蘭山東麓最重要的酒莊之一,并在國際市場上得到越來越多的認可。
寧夏農墾西夏王玉泉國際酒莊
圖片來源:duzui360.com
獲獎酒款:
西夏王外交使節梅洛干紅葡萄酒, 2013(2015年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 銀獎)
玉泉國際赤霞珠干紅葡萄酒(奢藏級), 2013(2017年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 銀獎)
寧夏農墾西夏王玉泉國際酒莊始建于1984年,位于賀蘭山東麓寧夏永寧產區,是寧夏第一家葡萄酒企業。在賀蘭山東麓產區,葡萄種植總面積的三分之一都屬于它。在種植方面,酒莊有六個標準化示范園,其中最著名的西夏王玉泉營葡萄種植基地,是賀蘭山東麓產區的發源地。
西夏王酒莊作為賀蘭山東麓產區的發現者和開拓者,為后來賀蘭山東麓成為我國的“葡萄酒國家地理標志產品保護區”奠定了基礎?,F在,賀蘭山東麓葡萄酒產業蒸蒸日上,西夏王酒莊憑借他們高品質的干紅、干白、冰白等產品,在眾多優秀酒莊中仍占有一席之地。
原歌酒莊
圖片來源:duzui360.com
獲獎酒款:
原歌赤霞珠干紅葡萄酒, 2012(2014年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 銀獎)
原歌酒莊成立于2010年,位于賀蘭山東麓賀蘭產區。依托賀蘭山東麓天然的優質葡萄種植區,原歌酒莊創立了“悅饗”、“雅沁”、“珍藏”、“戈麗雅”等系列品牌。在釀造方面,酒莊聘請了波爾多名莊——白馬酒莊的釀酒顧問托馬斯杜羅為首席釀酒師,并且有法國克洛維斯專業釀酒團隊做技術支撐。在如此強大的團隊協作下,原歌酒莊釀造了一系列的高品質葡萄酒,受到國內外葡萄酒愛好者們的好評。
御馬酒業
圖片來源:bing
獲獎酒款:
御馬酒莊甘堡西拉干紅葡萄酒, 2013(2015年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 銀獎)
1998年,加拿大籍華人尹向彬先生收購了御馬酒莊后,就在中國葡萄黃金種植地帶賀蘭山東麓的青銅峽產區投建了這家隸屬于御馬酒莊的御馬酒業。御馬酒業擁有超過兩萬畝的葡萄園,其中主要種植的葡萄品種包括:赤霞珠、梅洛、黑皮諾、西拉、品麗珠和蛇龍珠等紅葡萄品種,以及霞多麗、雷司令、貴人香等白色釀酒品種。御馬酒業年產葡萄酒七萬多噸,是擁有強大生產力的國際化中國酒莊。
除了不斷提高葡萄酒品質,御馬酒業還在謀求更加廣闊的發展,譬如2006年時,它和中法合營酒莊王朝葡萄酒強強聯合,成立了王朝御馬酒莊(寧夏)有限公司。
王朝葡萄酒
圖片來源:nipic.com
獲獎酒款:
王朝麝香葡萄酒, 2011(2014年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 銀獎)
王朝葡萄酒始建于1980年,是中國首家中法合資酒莊,合資外方是世界著名的法國人頭馬集團。王朝葡萄酒最早位于天津市,后來在天津、山東、寧夏和新疆都建立起了高品質的葡萄園。天津產區作為王朝葡萄酒的發源地,其暖溫帶半濕潤大陸季風性氣候,十分適合種植白葡萄品種。
王朝葡萄酒是最早的中國高品質葡萄酒代表之一。從1983年開始,王朝葡萄酒長期為國宴指定用酒;1985年,王朝葡萄酒成為外交部駐外使領館用酒并長期供應,到目前,它已經遍布231個我國駐外使、領館,遠銷美國、加拿大、英國、法國、日本、澳大利亞等二十多個國家和地區。
云南香格里拉酒業
圖片來源:winechina.com
獲獎酒款:
香格里拉高原A6干紅葡萄酒, 2013(2015年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 銀獎)
云南香格里拉酒業創立于2000年,它最主要的葡萄園坐落在云南迪慶高原上,是世界上海拔最高、面積最大、最具特色的有機葡萄園。迪慶高原平均海拔2400米,這里每日的平均日照時間長達13個小時,以及超過15℃的晝夜溫差,使得這里的葡萄普遍擁有高達25%的含糖量。由于葡萄園里種植最多的品種是赤霞珠,所以除了含糖量很高外,葡萄的天然色素含量也很高。除了迪慶高原葡萄園,香格里拉酒業在山東蓬萊和河北盧龍產區也建有葡萄園。
香格里拉葡萄酒因其特有的礦物感十足的高原葡萄酒風格,在眾多國產葡萄酒中顯得與眾不同。2016年,“香格里拉高原葡萄酒”得到了“國家生態原產地保護”認證。
玉川酒莊
圖片來源:vanistone.cn
獲獎酒款:
玉川赤霞珠干紅葡萄酒, 2014(2016年國際葡萄酒與烈酒挑戰賽 銀獎)
玉川酒莊創立于2000年,位于秦嶺山脈北川南麓的陜西藍田縣。在釀造方面,酒莊特意聘請來自世界知名產區加州納帕谷的頂級釀酒團隊,成為玉川葡萄酒的核心力量。
Jancis Robinson曾這樣評價玉川葡萄酒:“精致、果味十足、氣味芬芳并且有純正的黑皮諾口感(無論在哪里種植都需要相當的技巧,更不要說在中國的山野之地)。這顯然是一家值得引起任何人注意的新生代小型中國葡萄酒生產商?!?/p>
賀蘭神國際酒莊
圖片來源:duzui360.com
獲獎酒款:
賀蘭神珍藏版西拉干紅葡萄酒, 2014(2017年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 銀獎)
賀蘭神酒莊創建于2007年,位于我國著名葡萄酒產區——賀蘭山東麓。目前酒莊擁有有機釀酒基地十萬余畝,現已開發種植各類優質釀酒葡萄兩萬多畝。酒莊創新使用了倒“L”型種植管理模式,這樣種植既方便葡萄藤冬季埋土、也有利于空氣流通和光照均勻、還方便機械化作業。釀造方面,賀蘭神酒莊的釀酒師史蒂夫,是法國為多家圣埃美隆名莊園和波美侯產區名莊園提供技術支持的釀酒團隊OENOTEAM的核心成員。2016年,由他主持釀造的賀蘭神葡萄酒還得到過《貝丹徳梭葡萄酒年鑒》的推薦。
仙谷蘭軒酒莊
圖片來源:duzui360.com
獲獎酒款:
仙谷蘭軒霞多麗特級珍藏, 2016(2017年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 銀獎)
仙谷蘭軒酒莊成立于2007年,坐落在美麗的賀蘭山東麓。在它的葡萄園中,最主要的釀酒品種為赤霞珠,其次是梅洛,以及少量種植的霞多麗和黑皮諾。它是一個典型的精品小酒莊,2013年產葡萄酒21000瓶,2014年酒莊產量二十噸。
在釀造方面,酒莊的紅葡萄酒和白葡萄酒分別由兩個釀酒團隊負責,紅葡萄酒由莊主李春光帶領的團隊主持釀造,白葡萄酒的釀造則交由法國釀酒師史蒂夫帶領的團隊完成。這樣一來,大家各自發揮自己的長處,保證仙谷蘭軒葡萄酒的品質。
建莊至今,酒莊已在各項國際大賽中初露鋒芒,除了在醇鑒世界葡萄酒大獎賽上獲獎外,2015年,2014年份的仙谷蘭軒橡木桶釀造霞多麗干白還在布魯塞爾國際葡萄酒大賽中獲得了金獎,為寧夏產區獲得了榮譽。
北京波龍堡葡萄酒業
圖片來源:blbwine.com
獲獎酒款:
波龍堡珍藏有機干紅葡萄酒, 2014 (2017年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 銀獎)
波龍堡有機干白葡萄酒, 2015(2017年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 銀獎)
北京波龍堡葡萄酒業有限公司由中法合資興建,成立于1999年,位于北京市房山區。在種植和釀造方面,酒莊完全按照有機生產方式種植葡萄和釀造葡萄酒,釀出的酒均符合法國“生物產品”的標準,而且在2009年,波龍堡葡萄酒業成為中國首家取得歐盟有機認證和美國有機認證的葡萄酒企業。
干紅葡萄酒作為波龍堡的主要系列產品,受到中外著名葡萄酒專家的好評——波爾多葡萄酒協會副會長格扎維?!た_、法國著名品酒師菲利普·加尼耶等法國葡萄酒行業重量級人物都認為:波龍堡干紅葡萄酒的口感和法國名牌葡萄酒不相上下,而且因為使用的是有機葡萄,所以更加難能可貴。
東方裕興酒莊
獲獎酒款:
東方裕興戈蕊紅干紅葡萄酒, 2014 (2017年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 銀獎)
東方裕興酒莊建于2014年,坐落在賀蘭山東麓最南端的紅寺堡區。酒莊開辟了以種植赤霞珠、黑皮諾、梅洛為主的約六百八十畝葡萄園,每年可產酒三百噸。
酒莊主要品牌為“寧?!焙汀案耆锛t”,均采用傳統工藝自然發酵,經過法國橡木桶陳釀而成,其高品質為酒莊贏得了不少榮譽。
蒲尚酒莊
圖片來源:duzui360.com
獲獎酒款:
蒲尚馬瑟蘭干紅葡萄酒, 2015(2017年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 銀獎)
蒲尚酒莊于2011年建成,它非常獨特,是賀蘭山為數不多的以紅葡萄品種馬瑟蘭為主打品種的酒莊之一。在酒莊七十畝的葡萄園中,除了馬瑟蘭,種植最多的品種為赤霞珠和梅洛。
蒲尚酒莊主要釀造干紅葡萄酒,產品主要是馬瑟蘭干紅葡萄酒、赤霞珠干紅葡萄酒以及混釀干紅葡萄酒等。在2017年獲得醇鑒世界葡萄酒大獎賽銀獎之前,蒲尚馬瑟蘭干紅葡萄酒就已經在不少國際大賽上贏得獎項。此外,蒲尚赤霞珠干紅葡萄酒的品質也十分卓越,其中2013年份曾被《貝丹徳梭葡萄酒年鑒》推薦。
夏桐(寧夏)酒莊
圖片來源:duzui360.com
獲獎酒款:
夏桐me蜜傳統工藝半干高泡葡萄酒, NV
夏桐酒莊隸屬于法國酩悅軒尼詩酒業集團,該集團擁有酩悅香檳(Moet & Chandon)、唐·佩里儂(Dom
Perignon)、凱歌香檳(Veuve
Clicquot)等世界著名起泡酒品牌。2013年,夏桐酒莊在賀蘭山東麓落成,種植品種既包括霞多麗、黑皮諾等國際主流起泡酒釀造品種,也包括一些用于釀造紅葡萄酒的品種。葡萄園中的每一株葡萄藤都連有定位裝置,方便對其進行系統管理。
夏桐酒莊主要產品是天然型起泡酒和桃紅起泡酒兩種,非常受消費者們喜愛。
馬丁酒莊
圖片來源:bing
獲獎酒款:
馬丁酒莊龍眼干白葡萄酒, 2014(2017年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 銀獎)
馬丁酒莊小西拉干紅葡萄酒, 2015(2017年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 銀獎)
馬丁酒莊成立于1997年,位于河北省張家口市,是中糧長城葡萄酒與中??毓蓢H(歐洲)合資興建的高端葡萄酒莊。酒莊的主要種植品種為赤霞珠、梅洛和霞多麗等。馬丁酒莊的葡萄酒以干紅葡萄酒為主,主要品牌有至尊珍藏、高級珍藏、臻品窖藏等。英國前首相希思爵士在品味沙城馬丁酒莊的葡萄酒后曾經幽默地贊嘆:“她像一位東方美女,內斂、含蓄但又不失風采?!?/p>
利思葡萄莊園
圖片來源:duzui360.com
獲獎酒款:
利思家族典藏赤霞珠紅葡萄酒, 2015(2017年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 銀獎)
利思酒莊成立于2013年,地處中國優質葡萄酒產區賀蘭山東麓。酒莊主要種植品種為赤霞珠、梅洛、馬瑟蘭、霞多麗、西拉等。
從利思首個年份珍藏葡萄酒榮獲醇鑒亞洲葡萄酒大賽金獎以來,利思葡萄酒已先后獲得16個國內外大獎,其中國際金獎6個。2016年,利思家族珍藏系列葡萄酒入選《貝丹德梭葡萄酒年鑒》。
米擒酒莊
圖片來源:duzui360.com
獲獎酒款:
米擒橡木桶珍藏干紅葡萄酒, 2015(2017年醇鑒世界葡萄酒大獎賽 銀獎)
米擒酒莊的名字取自西夏古國八大黨項部落之一的“米擒氏”,據史書記載這是個性格豪爽,不僅喜歡飲酒,而且很善于釀酒的部落。著迷于西夏文化的莊主便用這兩個字做了酒莊的名字。
米擒酒莊創建于2012年,坐落在賀蘭山東麓的銀川產區內。酒莊主要種植赤霞珠、馬瑟蘭、梅洛和西拉等紅葡萄品種,葡萄苗全部是從法國進口的苗木,而且在種植時嚴格限制葡萄畝產,為釀造高品質的葡萄酒打下堅實的基礎。
看過這些酒莊后,是不是對中國酒的興趣又濃了一分呢?那就在生活中多多了解中國酒吧!中國幅員遼闊,地大物博,釀出的好酒是多種多樣的,上述的也只是鳳毛麟角,更多的高品質中國酒,可能還在等待世界的發現。
附:大賽簡介和評選流程 醇鑒世界葡萄酒大獎賽(Decanter World Wine Award,簡稱DWWA)
圖片來源:buonamico.it
簡介:
《醇鑒》是一本專業的葡萄酒雜志,1975年創刊于英國。每年他們都會舉辦醇鑒世界葡萄酒大獎賽(DWWA),該大賽因其客觀的視角以及極高的專業度,在業內享有很高的聲譽。
評選流程:
參賽葡萄酒經分類后會首先接受第一輪盲品,由多個評審小組評出銅獎、銀獎和金獎三種獎牌,以及嘉許獎標識。
隨后,為了決出類別最優的酒款,同一產區內所有獲得金牌的酒,將根據零售價高低、風格種類或葡萄品種被再次分類。之后,相對應的產區評審小組將對這些葡萄酒進行第二輪盲品,選出“類別最優白金獎章(Platinum
Best in Category)”——之前被稱為“地區獎(Regional Trophy)”。
接下來,為了評選出比賽的最高獎項“賽事最優白金獎章(Platinum Best in
Show)”——之前被稱為“國際獎(International
Tropy)”,所有的“類別最優白金獎章”獲獎酒將根據葡萄種類或風格類型被第三次分組,然后由大賽的三位聯席主席——葡萄酒大師、侍酒大師Gérard
Basset OBE,葡萄酒大師Michael Hill Smith和葡萄酒大師Sarah Jane Evans,以及兩位區域主席共同選出。
國際葡萄酒挑戰賽(International Wine Challenge,簡稱IWC)
圖片來源:sakesamurai.co.uk
簡介:
1984年,國際葡萄酒挑戰賽由Robert Joseph和Charles Metcalfe發起,創立于英國倫敦,每年舉辦一次。
評選流程:
比賽共分三輪盲品,第一輪盲品中得到84分以上則晉級第二輪。在第二輪盲品中,評比出金獎、銀獎和銅獎。之后第三輪盲品是對獲得了金獎的葡萄酒再次進行評比,角逐地區、國家和國際大獎。
國際葡萄酒與烈酒挑戰賽(International Wine and Spirit Competition,簡稱IWSC)
圖片來源:.eat-drink-etc.com
簡介:
國際葡萄酒與烈酒挑戰賽創辦于1969年,創辦人是酒類學家Anton Massel,每年都會有80多個國家和地區的葡萄酒參賽,被認為是全球最有聲望的葡萄酒和烈酒大賽。
評選流程:
比賽除了兩輪盲品外,還會對參賽的葡萄酒進行嚴格的化學和微生物分析。第一輪盲品評選出金獎、銀獎和銅獎。贏得金獎的葡萄酒將參加第二輪盲品,角逐地區、國家和國際大獎。
Copyright © 2021 酒買我 備案號: 滇ICP備2021006107號-7網站地圖SITE地圖
如需刪除文章聯系QQ:474-902免責聲明:本站部分內容(包括文字、圖片、視頻)來源于網絡,如有侵權,請聯系本站反饋,本站核實后會立即刪除。敬請諒解!
Power by DedeCms