好喝的酒推薦以下幾種:貴州茅臺、五糧液、汾酒、瀘州老窖。
1、醬香型――貴州茅臺
醬香型白酒是中國所有白酒里面最稀缺的白酒,因為產地局限的原因,茅臺鎮獨特的氣候,水和微生物,釀造工藝造就了醬香型白酒的稀缺性,醬香酒又以茅臺酒為代表其中醬香突出略帶焦香,馳名中外。
2、濃香型――五糧液
五糧液是濃香型的代表也是和茅臺比肩的一款酒,濃香典雅腹有詩香,不同于茅臺的醬香,五糧液的前身又名雜糧酒,由五種糧食釀造合成后被改名姚子雪曲,因其典雅,濃郁醇厚產于宜賓被稱為五糧液,五種糧食集天地之精粹,真金爐火淬煉,匠心工藝,回味悠長。
3、清香型――汾酒
汾酒必喝,喝酒必汾。作為清香型代表秉承一清到底,干凈徹底的一款酒其工藝獨一無二,清香型大曲酒是白酒之中的典范,入口綿,落喉甜。不上頭,不辣喉是所有白酒里面的經典,更是清白傳家的根本,清香型白酒是所有白酒里面最干凈的一款酒,汾酒更是中國酒魂。
4、濃香――瀘州老窖
瀘州老窖是濃香型白酒里面的代表,俗話說千年窖池萬年糟,酒好全憑窖池老,一口老窖更是瀘州老窖的核心,回味經典傳承歷史,濃香正宗。和五糧液的詩情畫意不同,如果五糧液是瓊漿玉液,仙人之品的話。那么瀘州老窖就回味人生,酒中滋味推杯換盞的人生。
好酒的特點
1、源自優質產區。
2、遵循傳統方法釀造。
3、堅守優質、純正、道地、足年份。
4、從原料到釀造,到蒸餾,到貯存,到勾兌,有釀酒大師參與。
5、酒體結構健康養生的酒。簡單說就是:安全、風味、健康、養生。
酒體安全指標:不上頭、不燒心、不傷胃、不傷肝。
酒體風味指標:純凈、協調、平衡、柔和、自然、格調、優美、典型。
酒體健康指標:舒筋活血、新陳代謝、激活細胞、改善微循環、延年益壽。
酒體養生指標:散郁結、除邪氣、通諸經、升陽氣、和元神、解煩惱、舒肝氣。
好喝的酒有:
1、塔泉酒,產于阜新市太平區塔子溝村,酒液清澈透明、質地純凈,無混濁,窖香濃郁,口味醇和,未使用過任何調味類材料。
塔泉酒采用傳統泥池發酵,發酵周期為十天,發酵周期長是為保證傳統酒曲能夠充分與原料融合。釀造原料全部采用優質精選紅高粱、大米、玉米等,糧食必須飽滿,水分不超10%。水質好,燒出的酒才好。
塔子溝水源地,水質清澈,內含礦物質豐富,是燒酒用水之首選。借助塔子溝水所釀的白酒,酒質透亮,口感香醇。
傳統白酒釀造需要先將糧食粉碎、配料蒸熟。配料溫涼后與糧食攪拌均勻,攪拌后進行蒸煮,待整體蒸熟后進行人工揚渣。溫度適合后灑入酒曲,再次攪拌,隨時監測溫度,保證適溫入窖發酵。發酵十天后進行起窖,定溫蒸餾,蒸餾出酒后量質摘酒,分批入庫并用瓷缸存放。
2、老白汾。
汾酒的腰部產品,這款酒甘爽綿純,比較好入口,入口味道純凈微甜,回味清新,有點新鮮的豌豆味,瓶口帶著個小酒杯,比較實用,喜歡清香型白酒的不可錯過。
3、海之藍。
洋河酒的特點是綿柔,海之藍是洋河海天夢系列的入門酒,這款酒確實夠柔和,所以老酒友可能覺得寡淡一些,不過作為宴請送人是一個不錯的選擇,名氣夠大。
4、金劍南K6。
典型的川派濃香,入口澎湃夠味,香味對口腔的刺激比較強烈,下咽的瞬間很順暢,不會辣喉,回味也不錯,香味協調,這款酒的性價比挺高的,值得一試。
5、雙溝珍寶坊之君坊。
珍寶坊酒是分為兩部分,一個是頂部小瓶的原漿酒,口感醇厚,濃中帶醬,香味悠長;底部大瓶主體酒,窖香比較突出,淡雅一些,綿柔爽凈,兩部分酒可以單獨飲用,也可以按喜好自由摻調,體驗不同的風味。
6、伊力老窖。
這款酒有塞外五糧液之稱,也是一款多糧濃香白酒,類似五糧液的風格但又有自己的特點,窖香比較突出,口感柔和不刺激,喝著非常舒服,也是一款不錯的濃香型白酒。
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