白酒國標26760和10781區別是:26760是醬香型白酒標準,10781的是濃香型白酒標準。26760是醬香型白酒,GB/T26760―2011是醬香型白酒標準。26760標準規定了醬香型白酒的術語和定義,產品分類,技術要求,檢驗方法,檢驗規則,標志,包裝,運輸和貯存。GB/T10781.1標準代表固態法濃香型白酒標準。
白酒口感及口感分析
醬香型白酒,酒色微黃而透明,醬香,焦香,糊香配合諧調,口味細膩,優雅,空杯留香持久。以茅臺酒,郎酒,武陵酒為代表。濃香型白酒,窖香濃郁,口味豐滿,入口綿甜干凈,純正。如以瀘州特曲、五糧液、劍南春、全興大曲、沱牌曲酒為代表的四川派,以洋河,雙溝,古井,宋河糧液為代表的純濃派。
清香型白酒,酒色清亮透明,口味特別凈,清香純正,后味很甜。以汾酒,黃鶴樓酒和寶豐酒為代表。米香型白酒,口味柔和,蜜香清雅,入口綿甜,后味怡暢。以桂林三花酒為代表。鳳香型白酒,無色透明,醇香秀雅,醇厚豐滿,甘潤挺爽,諸味協調,尾凈悠長。如西鳳酒。董香型白酒,清澈透明,藥香舒適,香氣典雅,酸度較高,后味較長。如貴州董酒。
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